Как да се готви обувка яйце

Какво би могло да бъде по-лесно, отколкото за готвене обувка яйце? Но всеки път, когато по-голямата част протеинови останките на върху черупката, и на жълтъка става зелено, въпреки че можете да ги вари в строго определено време. В тази статия ще се отвори за вас основните Тайните на готвене толкова проста ястие.

1
Как да се готви завинтва яйце на печката

Стандартно време за готвене на яйца, прецаках от 10 до 17 минути. Но има редица фактори, които могат да повлияят на качеството на варени ястие. Ето защо е важно да се вземат предвид всички нюанси.

Вижте свежестта на продукта. За да направите това, спуснете ги в солена вода. Яйца, които останаха на дъното трябва да се използват за приготвяне на храна. На замърсява винаги изскачат.

Подгответе се за готвене и контейнери, поставени яйца. В същото време, е необходимо точно да се пусне продукт в тенджера, така че черупката не напукани. Освен това, можете да сложите марля на дъното, за да се избегнат пукнатини по време на готвене. В един ястия не слагат много яйца, в противен случай тя не се избягва увреждането на черупката.

Напълнете резервоара с вода, така че да покрива изцяло продукт. Добавете щипка сол. Това ще се отрази намаляването на времето на коагулация на протеина и да се предотврати изтичане на неговата.

Важно. Бъдете сигурни, да се излива студена течност, която помага да се изчисли правилно времето. Ако сложите яйцата във вряща вода, а след това протеина следва.

Инсталирайте тигана на печката, лъжицата равномерно ще разпредели продукта по дъното на резервоара. Включване на слаб огън. Покриващ капак ще помогне на водата да се затопли по-бързо.

Когато течността се свежда незабавно изключване на плочата. Оставете яйцата в кипяща вода под капака за 15-17 минути. През това време, жълтъкът ще бъде стабилно. Изчислете то в зависимост от размера на яйцата.

Shivovka получите яйца от чиниите, а след това ги поставя в студена вода за 5 минути. Или извади продукта като сито и да го замести под водата на потока.

Важно. Можете да проверите готовността на яйцата с помощта на обрат. Ако тя се движи трудно, тогава продуктът е готов. В противен случай, понижаване ги за няколко минути в кипяща вода.

Важно. Бързо и безпроблемно премахване на обвивката от протеина, ако предварително пускане на стоката в хладилника за 10 минути.

2
Как да се готви обувка яйце в микровълнова фурна

Ако не е възможно да се подготви една чиния с готварска печка, използвайте микровълновата фурна. Но не забравяйте основното правило - яйца с черупки и цялата форма не може да се приготви, в противен случай те могат да се взривят!

Загрява водата в микровълнова печка. Времето за готвене е вряща вода зависи от обема на водата и модел техника.

Shivovka сложи топлите яйцата във вряща вода. Ако използвате продукта директно от хладилника, а след това протеинът преминава през пукнатината. Също така не трябва да се хвърлят яйца във вряща вода. Вие не само да навреди на сигурността на черупката, но също така се получи изгаряне.

Покритието на контейнера с плоча или капак. Оставете за 25 минути в топла вода. През това време, жълтък се втвърдява.

Сложете яйцата в хладка вода или лед. Пет минути достатъчни за приключване на охлаждането.

3
Как да се готви за зареждане на яйца - полезни съвети

Понякога жълтък след готвене има зеленикав цвят. За да се избегне този нюанс на ястието, оставете продукта във вряща вода за по-малко.
Не мисля, че по-голямата яйцето се подготвя, толкова повече се охлади, че ще излезе от това. Дългосрочна готвене ще доведе до хлабав протеин консистенция, и на жълтъка ще бъде сухо.
При почистване на едно яйце, не забравяйте да проверите степента на наличност на продукта. Ако имаш жълтък течност, А след това сложи останалите яйца обратно към вряща вода.
За по-лесно почистване на протеина от обвивката, получаване на продукта за една седмица на свежест. Или преди готвене, я обработва с пара.
Ако имате намерение да използвате яйца във форма нарязани, а след това се вари само прясно - зелени колби няма да се образуват от тяхно жълтък.
Вместо сол, може да използвате сода. Тя не само ще спаси целостта на обвивката, но също така ще помогне "Fold" яйце След готвене.
Когато забележите, че черупката започва да се пукнатина, моля Ви добавете маса оцет към водата. Това ще помогне на протеина по-бързо да се навива, което няма да му дам да се излива. Но излишък му ще бъде причината за неприятната миризма и вкуса на готовите ястия.
За да получите жълтък в заварена яйце строго в центъра, периодично да попречи на водата във времето за готвене.

Ако следвате тези прости препоръки, можете правилно да заварка яйцата пиенето за всеки, а дори и по-рафинирани ястие.

Представеният метод на готвене на яйца включва събиране на светло жълтък и необходимо за тази структура. За това как да се подготвят ястие по традиционен начин, погледнете видеото: