Лъвският пай от рецепти от всички кулинарни творения включва използването на яйца. Често се изисква само определена част от тази съставка, така че преди стопанката появява задачата умело отделяне на протеин от жълтъка, без да се наруши целостта на последната. Това може да стане чрез различни методи, чиито избор зависи само от индивидуалните предпочитания.
Как да се разделят жълтък от белтък с пръсти
Можете да направите това по различни начини, в зависимост от това, колко добре:
- Обяд яйцата за всеки контейнер, и след това внимателно хвана жълтъците. По-добре е предварително да слагам гумени медицински ръкавици, така че не може случайно да повредят жълтък.
- Изберете правото на яйце в дланта, плъзгащи пръстите ми леко, и изчакайте, докато протеиновите стъбла в чинията.
- Разнообразете яйцето в центъра, бавно изключете черупката на две части и прекара няколко пъти на жълтък от една част към друга, което позволява възможността за флаш протеин в една чиния.
- Egg почивка в купа, покрийте само жълтъка с чаша или чаша с малък диаметър, а след това изключете протеин с лъжица и се оттича в други ястия.
Как да се разделят жълтък от протеина: С помощта на приятелката
Запази жълтък целува можете да използвате фуния. Направи такова устройство може да бъде направен от дебела хартия или пластмасова бутилка врата.
- Хартиения носител на хартията. След рязък край да намали малко, за да се получи дупка около 2 см. Изберете яйцето до фунията и да влача протеини.
- Или бутилка пластмаса на всеки обем, нарязани от дъното и развийте капака. Изсипете счупени яйца в една бутилка. Жълтъци след пълното отделяне на протеини отстраняват от бутилката през дъното на рязане.
Осветителни тела за клона на катерица от жълтък
Трудности с разделянето на съдържанието на яйцата могат да бъдат решени с помощта на модерни кухненски уреди.
- Egg "Пистолет" Pluck - уникалното творение на компанията Quirky, предназначени специално за кулинарен и поддръжници на протеини храна. За да получите жълтък необходимо да се прекъсне яйцата в купа, надмина помпата на инструмента, той донесе с дупка на жълтъка и рязко отхвърли пръстите на ръцете. Жълтък веднага ще бъде в средата на "пистолет".
- Яйце крекинг яйце крекинг, яйце крекинг, е устройство за извличане на съдържанието на черупката, в комплект, който е специален citce, разделяне на яйцата фракция на две части. За да получите най-желаната част, трябва да поставите едно яйце в скоба инструмент, надмина дръжките и смаже яйцето над дюзата с дупките за протеина.
- А лъжица сепаратор е проста и достъпна устройство под формата на пластмасова лъжица с малки дупки. Трябва да се извадят от яйце в лъжица и изчакайте, докато протеин част бавно обувки през дупки.
- Забавни чаши за отделяне на протеин - необходимите джаджи на всеки кухня. Чаши са направени под формата на муцуната с дупки в областта на носа или устата. Яйцата са просто смутени в чашата, и след това се накланя към протеина на изхода от дупките.
Чрез закупуване на такива налични умения, лесно можете да се отделя жълтъци и белтъци, без повреда на продукта. Основното нещо е винаги да си мият яйцата преди да ги използвате, за да се предотврати заразяването на салмонелоза, и да се подготвят само пресни продукти, тъй като seashest яйцата на жълтъци и белтъци са много трудни за разделение.
0
516
