Готвене кнедли е по-просто, само когато става дума за въпроса, много собственици попадат ръце. Как да се готви кнедли с картофи, извара или друг пълнеж? Колко бири ще се вари с чери, зеле, гъби или с месо? Всички въпроси ще намерите отговори в тази статия.
Как да се готви вкусни кнедли - препоръки
За да може работата да не бъде безнадеждно повреден, има общоприети правила за кнедли:
- готвене кнедли са най-добрите в нисък и широк тенджера, защото водата в него кипи по-бързо;
- води се нуждаят, за да излее много, така че да изпълни 2/3 от обема на ястия;
- веднага дъмпинг всички кнедли в тенджера не трябва да се изчисляват, трябва да се изчисли техния брой, така че всеки кнедли разполагат с достатъчно пространство за готвене. Те трябва да се кипят в един слой;
- ако се готви кнедли с пълнеж сладко, а след това на водата трябва да бъде малко по-солени. Това не само придава особен вкус на теста, но също така ще се избегне залепване;
- по същия начин, че кнедлите не се държим заедно, е необходимо също така да се добави към водата малко растително масло, желателно без миризма;
- полуфабрикати, закупени в магазина са booined малко по-малко, отколкото при домашните кнедли (ако няма "опашчици" на продуктите, но са прави шевове);
- хвърли кнедли само в преварена вода. В топла вода или най-готините, кнедли няма да бъдат пуснати, тъй като те бързо да се възползва и се разпадат;
- за да се ускори процеса на кипене, в студена вода веднага сложи супена лъжица сол.
Как да се готви кнедли с пълнеж завършен
Ако се готви кнедли с картофи, задушени зеле, гъби в тенджера, тогава ще трябва да направите това, както следва:
- Налейте вода в подходящ тенджера, поставете на котлона.
- Веднага изведе желаното количество на сол (в 3 литра вода в свободна супена лъжица).
- Изчакайте варене на вода, изложи кнедли с пълнеж завършен, бързо се смесват шум внимателно, за да не се повреди леко тестото и че кнедлите не залепват.
- Преди кипене, е препоръчително да се смеси съдържанието на съда няколко пъти.
- Веднага след като заври водата, кнедли с завършен пълнене се варят от около 3 до 5 минути. Ако суровината пълнене (мазнини, месо кайма, лук и т.н.), след готвенето увеличава времето за 4 минути и общото време на готвене кнедли след вода циреи, е 7 минути, за да сведат до минимум. Кнедли с череши, горски плодове и извара бустер една минута от момента на кипене.
Как да се готви кнедли в бавен котлон
Ако използвате това устройство, с двуетажно алгоритъм на кнедли се променя:
- Казанът се излива в купата, като половината от купата.
- Готвене кнедли, заслепен просто независимо, трябва в продължение на 5 минути; Извлечени от фризера - най-малко 7 минути.
- Ако се готви в двойно дъно, (програма "двойка"), продуктите са сгънати в контейнера с дупки в един слой (лежеше малко масло), то се инсталира в купата, в която вряща вода предварително се излива.
- Времето за готвене се увеличава до 10 минути и 15, ако замразени кнедли.
Готвене кнедли в микровълновата
Вие може да готви кнедли с картофи или извара в микровълновата, въпреки че това устройство е проектирано да се затопли готовия храната.
Методът на отражение е както следва:
- Подгответе купа, сложи кнедли в нея, се налива вода на 2/3 обеми, не забравяйте да се сол, затворете капака, може да бъде една чиния.
- В максимална мощност, кнедлите се варят в продължение на една минута преди кипене, след което трябва да направите, 7 минути при мощност 700 W.
- Завършени кнедли са оставени в микровълновата, когато капакът е отворен 5 минути преди готовност.
- Също така, можете да си приготвите кнедли с извара. Само след варенето, което трябва да се изчака няколко минути и можете да я изключите.