Как да се пекат зеленчуци на фурна

Най-дневната диета на лице, трябва задължително да съдържа зеленчуци. Те са богати на витамини и минерали, които са необходими за организма. Масаж на хора се опитват да водят здравословен начин на живот и предпочитат ястия от печена форма вместо продукти, приготвени по обичайния начин. При печене, полезни компоненти на продукта са запазени и вкус се разкрива. В тази статия ще ви кажа как да се пекат зеленчуци във фурната и се посочват основните принципи на тяхната подготовка.

1
Как се пече във фурната зеленчуци - Функции на готвене

Независимо от избора на метода на изпичане зеленчуци (във фолио, гърне, ръкав или в пържене), че е важно да се вземат под внимание някои от правилата за подготовка.

За да се пече, изберете качествени продукти, без външни повреди и признаци на гниене.
Ако се пекат корените, а след това те трябва да бъдат основно се изплакват под течаща вода и се суши с салфетки. Те се готвят във фурната без фолио или ръкави на стартовата решетка, която е монтирана в средата.
За Kohlrab зеле, едни и същи правила за подготовка важат както за rootfields.
Що се отнася до подготовката на пипер с домати, те са изпечени във формата за печене, на горния рафт на фурната. Готовността им ще показват напукана кожа, но общото време за готвене не трябва да надвишава 15 минути.
Готвене зеленчуци във фурната могат поотделно или да ги комбинирате с друг в зависимост от сезона и вкусови предпочитания.
Зеленчуци и корени могат да се получат с един голям съд или част.
Сините домати са взети, за да се пекат с кръгове или филийки. Или се комбинират с други зеленчуци и ги нарежете на половина по дължината на плода.
Карфиол се пече в разглобен вид, т.е. съцветия се отрязват от основата. Те трябва да се измие с топла вода и подсушете с хартиени кърпи, едва тогава поставете във фурната.
Добавете подправки на вкус преди печене, но освен сол. Тя допринася за бързото освобождаване на сок от зеленчуци, в резултат на това ястие ще успее без кора и суха.

2
Как да се пекат зеленчуци в фолио във фурната

Много вкусно във фурната Оказва се, млади картофи. В идеалния случай, домати и гъби са подходящи за него. За рецептата ще трябва тези продукти:

млади картофи - 3-4 броя;
български пипер с месест плът - 2 бр .;
печурки - 200 гр .;
домати и лук - 1 бр;
всяко растително масло;
соев сос;
сол и подправки на вкус.

Рецепта:

Картофите не трябва да бъдат почистени от кожата. Изплакнете добре под течаща вода. След това изрежете масури.
Pepper също изплакнете, отсече плода със семена. Нарежете широки ивици.
Домати нарязани на пръстени, пилинг лук от кората и таш пръстените половина.
Печурки поставят в сито, изплакване, нарязани на 4 части. Green мелене.
Всички продукти, поставени в голям капацитет, добавете соев сос, масло, зеленчуци, подправки (с изключение на сол). Смесват сместа добре.
Фолио, нарязани на големи площади, сгънете заедно в продължение на 2-3 парчета.
Смес от зеленчуци разделя на порции и пуснати на фолио, обвива плътно. Уверете се, че дупките не се образуват.
Фурната се загрее до 200 градуса. Печем зеленчуци не повече от 20 минути или преди готовност. завършен ястие поздравим, и да служи на масата.

Съвети. По същия начин, можете да се пекат зеленчуци в ръкава.

3
Как да се пекат зеленчуци в саксии във фурната

Такива ястия като котел, удобен за частта от чиниите. Можете да приготвите зеленчуци в тях не само под формата на яхния, но и готвене. Всички зеленчуци се използват само в суров вид.

Съставки:

средните картофи - 5 бр .;
моркови - 1 бр .;
карфиол - 1 глава;
тиква - 200 гр .;
лук - 2 бр .;
твърдо сирене - 250 гр .;
мляко - 3 супени лъжици. l.;
кремообразна масло - 50 гр .;
зелените и подправки на вкус.

Готвене метод:

Всички зеленчуци са добре изплакнати, подсушете с хартиени кърпи. Моркови, картофи и тиква очисти от кората, нарязани на кубчета.
Цвят зеле разглобява в съцветия. Ако е необходимо, големи парчета, нарязани на по-малки части.
Праз Clean, лъжата или нарязани пръстени половина. Твърдо сирене сода на ренде. Green мелене.
Зеленчуци, поставени в пота. Но тъй като по време на печене на горния слой често е суха, а след това на последно място, сложи лук - той ще пусне сок.
Налейте малко мляко, слагам парче масло на върха на крема. Добави натрошени подправки. Покрийте съдовете с капак или фолио.
За саксии, че не е необходимо да се затопли фурната. Ястията трябва да се нагряват постепенно. Ето защо, сложете ги в студена фурна и едва след това го включите.
Готвене зададената температура не повече от 160 градуса.
След 20 минути добавете смачкана зеленина и твърдо сирене. Затворете отново пота с капак и пригответе зеленчуците за още 15-20 минути.
Пригответе се да излезете от фурната. Но е необходимо да се постави пота само на дървена дъска. Така че те не са напукани от контакт със студена повърхност.
Преди сервиране, дайте ястие, за да стоите малко. Така че стените на саксиите се охлаждат и зеленчуците ще имат време да "достигнат".

Зеленчуците могат да бъдат печени не само като цяло. Има много рецепти за което ги прави под формата на пюре от картофи, пудинги, готвене или ролки. Можете също да напълните някои зеленчуци с други.