Как да си направим пълнене за пайове?

Сред най-големите удоволствия на гастрономията, тортите са специално място. Много пекарни и магазини продават чудесни сладкиши, но очарованието на домашната торта е незаменима. Разнообразие от пълнежи изуми. Това са месо, зеленчуци, гъби, плодове. Днес ще говорим за прости и достъпни видове домашни пайове.

1
Ароматно пълнене за бутер торта

Бутер тесто с пълнеж е чудесна идея да изненадате гостите с вкусно пълнене на шунка, броколи и ароматно сирене. Изключително проста рецепта ще ви накара да се върнете повече от веднъж! Особено добре ще бъде затворен пай.
Продукти:

Подправки на вкус;
Гъби 300 г;
Броколи 1бр;
Кашкавал 200 g;
Яйце 1бр.

Такъв пълнеж е идеален за затворен пай от бутер тесто. Нарежете гъбите с плочи или кубчета, замнете върху растително масло.
Сварете броколи, нарязани на малки парченца.
Нарежете кубчетата на шунка.
Посетете жълтото сирене на груба ренде.
Комбинирайте всички съставки заедно.
Сезон със сол, пипер и подправки на вкус.
Използвайте яйце, за да смажете горната част на тортата.

2
Пълнене на спанак за торбички с бутер тесто

Бързите конуси с бутер тесто спанак са бърза рецепта за закуска, която може да се направи буквално за 15 минути, когато гостите имат вратата. Поканете своите гости нещо вкусно и оригинално.
Съставки за пълнене:

Спанак (може да бъде замръзнал, въпреки че най-вкусният - свеж);
½ фета сирене;
2-3 скилидки чесън, сол, пипер на вкус;
Растително масло за пържене - 30 g;
Яйце за смазване тест.
Обучение по стъпка:

Изплакнете спанака, суха (в случай на замръзнал продукт - размразяване на ситото или в тенджера).
Загрейте маслото в тиган, добавете нарязан чесън, запържете минута, така че да не се изгаря.
Добавете спанак, се запържва леко, добавете сирене FETA. Ако желаете, можете да замените сиренето;
Напълно облекчаване на конуса, вътре в плънката ще остане сочно. Пати с този пълнеж е вкусна горещо, но особено добро студено.

пай

3
Класически картофи неща

Банички с картофи пълнене са едни от най-популярните и богати ястия, идеален за добър обяд или вечеря за голямо семейство през зимата и есента сезон. пълнене картофи могат да бъдат различни. Всичко зависи от допълнителните съставки.
пълнене картофи

Чистите и нарязани картофи, поставете го в тенджера, попълнете със студена вода. Глътни вкуса и сложи на силен огън. Оставете на огъня, докато картофи готовност.
След като картофите са заварени, подготвят пюре, добавете маслото и мляко или сметана. Пюре трябва да има крем вкус и дебел.
пълнене картофи с мляно месо.
За да направите плънката: Сложете маслото в тиган и го поставете върху него с висока температура, добавете нарязаните лук и чушки, да им даде малко участък и се добавят сурови кайма, разбърква се интегрират вкусове. Изчакайте непълнолетния до мляно цвят.
Остава да се смесват картофа картофено пюре с варени кайма. Проверка за сол и острота. За пикантност, добавете малко завършен горчица.

пълнене картофи с черния дроб.

Добре е да се използват пилешки дробчета, тя е по-мека говеждо и не разполага с горчивина като свински черен дроб. Измийте черния дроб, спиране на остатъците от филми и вени, проверка за наличие на жлъчния мехур остатъци. Това е един много важен момент.
Във вряща подсолена вода, ние поставяме подготвената черния дроб. Аз се вари до готовност, ние се учим на решето.
Смелете охлажда черния дроб. Най-лесният черния дроб ще загуби в голям ренде. Можете да промените разклона или ситно нарязан с нож.
Леко върха лук в растително масло, добавяне на натрошен черния дроб. Нося вкус.
Смесва се с картофени картофено пюре. Пропорциите на пюре и черния дроб могат да бъдат различни. Доверете се на вашия вкус!

пълнене картофи с гъби

Първата версия на пържени гъби. Вие избирате гъбите, които избирате с лук, оставяйки ги сочно. Разтрийте ножа или да пропуснете през месомелачка. Ние се смесва с картофено пюре от картофи, сезон горчица. Ако желаете, черен пипер.
Втората версия на мариновани гъби. Много пикантен пълнеж Оказва се. Гъби се маринова или купуват готови. Rubym нож на малки квадратчета и се смесват с картофено пюре. Представяме на желания вкус с подправки.

4
пълнене зеле

Delicious зеле пълнене. Зелето е толкова вкусно, че тя може да се използва като независим ястие, вместо гарнитура към ястие с месо. Ще се насладите на такъв пълнеж.

Съставки:

Малък зеле люлка;
Две средни луковици или една голяма;
Три сварени яйца;
Сух копър;
Малко олио за пържене (4-6 супени лъжици. Spoors).

Получаване на пълнене:

Patch зеле с малки филийки. Fold в контейнера, сол. Преди да я изпратят на тиган, стиснете ръцете си. Зеле след фурната ще стане мека, ще намалее в размер се дължи на факта, че сокът ще излезе от него.
Лукът режат като гланц, колкото е възможно и да попълните в тиган с олио за прозрачността на носа.
Разпределение зеле на тиган с лък. Но преди това, натиснете сок с ръцете си. Заедно с сок от зеле ще остави прекалено горчивина. Вземете зелето до готовност при непрекъснато бъркане. Сезон сух копър. Копър ще даде допълнителен вкус, аромат и цвят на зелени цветове.
Варени яйца чисти, ситно нарязани и се добавят към зелето. Разбъркайте. Плънка за пайове е готова.

5
Касис пълнене

Ще имаш нужда:

450 грама от френско грозде. Това са три пълни чаши;
Сто грама всяко скочиха;
Захар стъкло;
Пълен супена лъжица картофено нишесте.

Касис е предварително промиване и сухо.
В подготвената френско грозде, сложи скочи и разбъркайте внимателно до хомогенна маса. Пух ще помогне на френско грозде, за да се поддържа "китка", това няма да разпръсна върху теста.
Можете да използвате пресни, така и замразени плодове. Не е необходимо да размразяване касис. Веднага се пристъпи към готвене.
Захарта се смесва добре с нишесте. Нишестето е необходима, за да се "Connect" сок. Така пайове не могат да бъдат разкрити, а сока ще остане вътре в тортата.
При формиране пайове, да се постави една чаена лъжичка смес от захар с нишесте. На върха на една супена лъжица от касис. Течаща са сочни и вкусни!

6
Apple пълнеж за пайове и слоеве

Ще имаш нужда:

Петстотин грама ябълки;
Захар 100-125 г;
Масло 20гр;
Канела на прах ¼ чаена лъжичка.

Ябълките за такъв пълнеж е по-добре да се твърдо вещество и плътен, тъй като свободно може да се захранва в картофено пюре.
Добави канела в захар. Но това е въпрос на вкус.
Ябълките нарязани, премахване на ядрото. Ако кората е прекалено гъста, почистете резените ябълки. Слот, нарязани на малки кубчета.
Сложете варени ябълки със захар, съдът се разклаща, така че захарта падна и поръсени равномерно. Оставете ябълки за 15 до 20 минути.
Кремообразно масло се стопява на бавна топлина. Добавете ябълки за масло. Сварете бавно нагряване 15-20 минути. Течността от пълнежа ще бъде напълно изпарена. Тя ще остане доста малко на дъното.
Изключете огъня и дайте пълнежа да се охлади напълно.

Представлявайки ви тези опции за пълнене, искам да ви попитам: Какви са любимите ви площадки за домашни торти? Бих искал да споделите своя рецепти в коментари.