Как да се размножават част сухо мляко

Сухо мляко се стандартизира чрез мазнини и след това се суши в специални устройства краве мляко, външно наподобяващ сух бял прах с кремав оттенък. Целта на производството на такъв продукт е да се намали обемът на мляко и удължи срока на годност до 6 месеца. Особено търсени от такова мляко в регионите, което е мястото, където е невъзможно да се редовно внасят пресни млечни продукти. Също така, сухо мляко често се използва в готвенето бисквити, овесена каша, сладкиши, колбаси и различни десерти.

1

свойствата на продукта и неговите разновидности - Сухо мляко

Масовото производство на мляко на прах започва през 1855. развита мляко изпаряване технология условие загубата на влага до 85% и удължаване на срока на съхранение на до 8 месеца, докато съответствие с режима на температура (0-10 ° С). В същото време, вкусови качества, аромат и химически състав остават първоначалните.

Млякото се произвежда мляко:

• Други - това е напълно идентичен на състава на прясно краве мляко и е предназначен за хранене.
• Обезмаслени - млечна мазнина преди изсушаване от мляко. Използвани прах в промишленото производство и диетични, спортното хранене.
• Institable - подходящи за изработване на капучино, кафе с мляко.

Сухо мляко с 50% се състои от въглехидрати, а останалата част е смес от протеини и минерали.

2

Как да се размножават сухо мляко - основните правила

Въпреки, че много от нас често се използва сухо мляко, малко хора знаят, че това е необходимо, за да го размножава в ясна схема, а не за окото. Разбира се, чрез закупуване на опаковката на този продукт, ще намерите няколко инструкция пол, където оптималната комбинация от мляко и вода ще бъде указано в съотношението 1: 3. Но за да се постигне по-добър вкус се нуждаят от малко повече от просто развъждат мляко на прах.

Как да си направим мляко мляко правилно:

• За да се получи 1 л високо млечна мазнина (повече от 3%), трябва 8 часа. L. Прах. Ако се изисква мляко 2,5% мазнини, броят на млечни лъжици трябва да бъде намален до 6.
• За да започне с затопляне вода до 60 ° С
• Стиснете необходимото количество лъжици и се изсипва в дълбоки съдове.
• След това бавно се излива вода в мляко на прах, а не обратното. Така ще се предотврати образуването на бучки.
• Сместа се разбърква до сух концентрат се разтвори напълно.
• Дайте на варени млякото разплод около 10 минути.

3

Как да се размножават сухо мляко - често срещани грешки

Често по време на разреждането на млякото, се извършват непоправими грешки, водещи до разваляне на продукта. Техните знания ще помогне правилно да използвате сухо мляко без загуба.

• Използването на студена вода не позволява на сух прах напълно да се присъедини към реакционната смес с вода. В резултат на това млякото ще има бучки и вода вкус.
• Прах разплод вряща вода също води до провал, като мляко ще дойде.
• Смесване на вода с прах с блендер провокира образуването на пяна, и ако млякото е мастна - разделяне на млечни мазнини.
• Осъществяване на прах във вода. Такава последователност няма да дава мляко за да се разтвори, и вие ще получите няколко твърди бучки.

Дебелината, тлъстината и насищането на мляко от праха може да се променя в зависимост от това каква цел ви е необходимо. Не е необходимо да се изчисли внимателно всеки грам, най-важното е да се придържат към технологията на самия процес, а след това винаги ще имате вкусна мляко.