Фасулът е вкусна и полезен продукт, но не много популярни, поради продължителността на готвене. Всъщност, това е често по-лесно да купуват консерви боб, отколкото за готвене суха. Факт е, че за готвене боб е доста трудно поради много нюанси на готвене, един от тях е предварително накиснати зърна.
1
За изпомпване на боба, преди да е необходимо за готвене, първо да се върне мекотата и влагата към фасула. Второ, веществата, съдържащи се в зърната се разтварят, които не се обработват от тялото на човека, и да попречат на процеса на храносмилането.
2
Когато накисване, увеличенията боб в размер на около три пъти, така че е препоръчително да се използва голяма дълбока купа. Изплакнете боба от чужди примеси чрез гевгир под течаща вода и се изсипва в купа. Запълване с вода - филтрира, устойчиви или студена преварена. Можете да промените водата няколко пъти по време на накисване процес. Нивото на водата е на 5 см над нивото на боб.
3
На keyned боб трябва да стоят на студено място - например в хладилника, за да се избегнат процесите на ферментация. Тъй като накисване отнема доста дълъг период от време - 10-12 часа, а на топлината без да се променя водата, боб може да бъде малко. Не е напоена с вода, за да се даде на зърната на остър вкус, но в бирата, в този случай трябва да се постави в хладилника. И не използвайте метален съд - по-добре стъкло или емайлиран.
4
Водата, в която зърната се накисват, е необходимо да се слеят и се готви вече в прясно състояние.
Правилно е затворен и приготвени на бавен огън Фасулът ще бъде една прекрасна гарнитура или добавка за основното ястие или салата.
Споделяне на съвети:"Как да се насладите на зърна"
3
2911
