Квас варени от бреза сок е полезен освежаване питие в жегата. В засилването напитка дава сила и изпълва тялото с витамини и микроелементи, необходими. От него можете да направите вкусна Окрошка. Има много рецепти за приготвянето му, и ще научите най-популярните.
Направете квас от бреза сок - полезни съвети
Съмнение естествеността на сок от бреза по рафтовете в магазините? Разходете се из гората, да вземе туба и остър нож. Collect натурален сок от бреза и квас ще се прибера у дома и полезен. Обърнете внимание на следните съвети:
- изберете по-стара бреза за прибирането на реколтата, а не млади дръвчета;
- не събират сок от дървета, които растат под къщата и в близост до пистите. Те абсорбират вредни вещества от въздуха. Отиди в гората или далеч от пътното платно;
- преди Rodvaya, изправете пресен сок през марля или сито;
- вземете за приготвяне на квас стъклени съдове, а не пластмасови контейнери.
Направете квас от бреза сок със стафиди
Това е класически рецепта. Подготовка 10 литра бреза сок, 50 парчета сушат стафиди и 500 г захар. Стафидите могат да вземат малки, така и големи. Готвене процес:
- измийте и сухи стафиди;
- щам от марля сок в мицел пакет;
- сложете захарта в сок и stirre, добавете стафиди и изчакайте, докато захарта се разтвори напълно;
- покрийте съда с квас с чиста кърпа и се поставят в стая с температура от 22 градуса.
Периодът на ферментация на квас е три дни. Готов квас отново се прецежда и се е разпаднала на бутилката. Заедно със стафиди, моля Ви добавете сушени плодове в напитката по време на подготовката на сушени плодове.
Направете квас от бреза сок с ечемик и бисквити черен хляб
Приготви се:
- 5 литра сок бреза;
- 400 г черен хляб;
- 3 цветни касис клонове;
- 5 супени лъжици. ечемик лъжици;
- захар стъкло.
Нарязани на малки парчета хляб сушат в пещ и ечемик се пържи в тиган преди получаване на кафяв цвят. Можете да замените ечемик пшеница и дори ориз. С ориз, добавете Мая да Квас. Отделно корен захар, преди да се тъмно кафяво. На следващо място, вашите действия са както следва:
- изсипете сок в тенджерата и оставете да заври на котлона;
- премахване на сока от плочата и добавяне на хляб бисквити, захар и зърно. Разбъркайте добре, в тенджера хвърлят касис клонки;
- откриване на магаре с квас за ферментация при стайна температура в продължение на 3-4 дни.
Остава да излее готов квас в бутилките и да се насладите на вкус. Съхранявайте питие в хладилника или мазето.
Направете квас от бреза сок с мед и лимон на мая
Маята се използва в тази рецепта. Те ще ви помогнат по-добре се скитат по kvaas и вместо захар, вземете мед. Приготви се:
- 10 л пресен бреза сок;
- 3 среда лимон;
- 5 стафиди парчета;
- 50 г жив мая;
- 40 г течен мед.
Лесно през дебел слой марля бреза сок се изсипва в дълбок съд. Oyssay лимонов сок и неговата добавка към бъдещето квас. Ето ви изпрати мая и сушени стафиди, се налива мед. Бъдещето квас Разбъркайте добре и избухна в три-литров банки. Плътно покриване на напитката в кутиите и сложи за 3-4 дни на хладно място.
Дръжте готов квас до три месеца на хладно място. Една полезна напитка ще повиши имунитета си и жажда угасне перфектно. В умерени дози, Квас е полезно, но ако имате болен стомах - не злоупотребявайте.
0
549
