Сок от бреза - полза и вреда

Сок от бреза е древна славянска напитка с естествен произход, чиито полезни имоти са знаели преди сто години. Пийте го и сега, но обичайният градски жител е по-лесен за закупуване на пакетиран продукт. Нека разберем дали има разлики между такива сокове, както и ползите и вредата на бреза.

Използването на сок от бреза е безспорно - съдържа различни витамини и разтворени минерали, особено групата Б. тя е полезна през пролетта, в същото време можете да съберете повечето от всички пчелини, до 5 литра от средния размер на дървесината . За това те намират възрастна бреза и правят разфасовка на багажника, поставяйки плътен жлеб в него и висяха контейнера, за да текат течността. Младите разсад не се препоръчват, тъй като излишната ограда на сока е в състояние да унищожи бързото растение. Освен това, след процедурата е необходимо да се намазва местоположението на градината Warrier, близо до мъх или восък. По-модерен и хуманен метод на производство на течности е пробиването на малка гладка дупка в багажника с прикрепване към капкомер към него. Последният период на извличане на напитката е края на май.

Официално брезовият сок принадлежи към хранителни горски ресурси, чиято разписка се регулира от Кодекса на горите на Руската федерация от 2007 г., както и някои свързани документи. Според последните, физическите лица имат право да произвеждат свободни дейности за събиране и събиране на този продукт. Но търговските компании ще изискват някои разрешителни.

При бреза сок съдържа 0,5-2.5% захар, от която варира вкусът му. В допълнение, напитката включва органични киселини, танини, етерични масла, сапонини, дървесна пепел. Натурален сок значително се скита, въз основа на алкохолни и безалкохолни напитки (например, сиропи, квас и дори пенливи вина). Сокът от бреза има своето място в народната медицина, където се използва за лечение на различни кожни заболявания (лишаване, екзема, акне) и като диуретик. Понякога да се запази сок за дълго време, той е замразен и използван като лед. В допълнение, в различни източници, сокът от бреза се използва като:

balzam-Rinsers за проблемната коса;
антиоксидант с противоракови свойства;
терапевтично и профилактично средство за туберкулоза и други заболявания на дихателната система;
аперитив за подобряване на апетита и метаболизма;
с турнира;
под оток и не-лечебни рани.

На практика няма недостатъци на този естествен продукт. Сокът е 100% екологично чист, тъй като дървото сервира като естествен и най-надежден филтър. Въпреки това, за някои, питейната напитка може да бъде опасна алергична към цветен прашец на така наречените "обици на бреза" - пролетни съцветия на едно дърво.

В Русия напитката е толкова популярна, че всяка година се провежда фестивал сок от бреза в Ленинградския регион. Също така е течността на хранителни вещества, която наистина се екстрахира от други дървета, например, американски и захарни кленове. Сиропът за стискане се вари от собствените си суровини.