Грахова супа - класическа рецепта

Ако имате проучване, коя супа е най-популярната в нашата страна, без съмнение, лидерът ще стане грахова супа. Опции Ястия безкраен комплект. Ще ви отворим няколко тайни, които ще помогнат при приготвянето на вкусно и полезно ястие.

1
Малки нюанси на готвене на грах супа

Ако искате супа да има наситен вкус на грах, изберете жълт, напълно узрял грах.
Вегетарианската грахова супа се презарежда с пържен лък и моркови - подобрява и обогатява вкуса.
Така че грахът добре се разточва да го накисва за една нощ в студена вода.
Ако сте замислили да готвите супа, и грахът забрави да се накисва, преговаряйте във вода с добавянето на сода, след това източете водата. Изсипете граха със студена вода и преговаряйте със сода и така няколко пъти, докато стане мека. Не се притеснявайте, содата няма да се усети в приготвеното ястие.
Ако бобовите заболявания причиняват киселини и проблеми с "сода", е необходимо да се изплакнат тромавият грах, да се излее вряща вода, да се заври и да се източи водата.
Смелата грах е сварена по-бързо от цялото, помислете за това при избора на продукт.

2
Класическа грахова супа с пушени ребра

Грас и пушени продукти са най-добрата комбинация от продукти, такава ястие е трудно да се развалят, но можете да изненадате гостите и членовете на семейството.

За готвене трябва да имате:

300-400 г на свинско ребра
чаша грах
4 картофи, два средни моркови, 3 крушки
няколко листа за лаврови листа, на ножа на върха на паприка и черен пипер
парче бекон или сала (пушена или свежа и няма значение)
пресни зеленчуци (магданоз, копър), сушен или сладолед
месен бульон, количество по ваша преценка

Супа за готвене

Грахът се накисва за нощта, сутрин и източване на водата.
Готвене на ребрата за около час, като преди това се нарязват на парчета, ако желаете да премахнете костите, тогава трябва да погледнете, когато месото се отказва от ребрата.
Помислете грах и варете, докато полу-готови, след това да изпратите картофи в тенджерата.
Кук, докато картофи и грах готовност.
Ние нарязани на тънки ивици и бекон Скара леко, добавят нарязани ситно лук, моркови и преминават.
Нека да се отнасят и добавяне на Зелените.
Вместо хляб, се сервират крутони или бисквити.

Дори и да не разполагате с бекон, пушено пилешко или ребра, можете да вземете парчета пушен бекон (в Украйна не случайно е наричан гащеризон) или останките от пушена наденица, фино котлет, се запържва с лук и моркови и добавете към грахова супа.

3
Грах супа с кюфтета

Грахова супа може да се приготви с всякакъв вид месни продукти, не е изключение кайма.

За да се подготви супа, трябва да имате:

1.5 супена лъжица. грах
3-4 картофи, 3 лък глави, 2 моркови
polkulo кайма (пилешко, говеждо, свинско, смесени)
зеленчуци, подправки и сол
парче от бекон или растително масло 50 гр

Супа за готвене

Промити една нощ и добре измити грах излива вряла вода и се готви.
За 20-30 минути, докато готов, добавете картофите, нарязани на кубчета, се готви 10-15 минути.
Mainfast форма кюфтета - малки топки от кълцани месни 2-3 см в диаметър.
Хвърли в супата и се готви за още 15 минути.
В самия край, зареждане с гориво, супата на Passerovka от Лука и морковите върху растителността масло или бекон.
В една чиния супа, можете да добавите сметана, сметана и бисквити нарязани с малки квадратчета.

Грахова супа на бульон месо е много полезно, което отговаря, особено в студения сезон.

4
Пюре супа с грах

През лятото, през пролетта и тези, които отговарят на поста може да се препоръча за супа пюре от зелените млади грах. Ще подготвим грахова супа, като изберете най-простата рецепта, която ще бъде най-неопитен домакиня.

За да се подготви супа, трябва да имате:

2 супени лъжици. зелени млади грах
няколко стълбове чесън
праз - Прекарвайте броя на желанието
растително масло (50 г)
вода по ваша преценка (някъде чаша)
мента или босилек
paprika ч.л.

Готвене супа:

В тиган, ние ще се затопли маслото и печено, докато златист цвят, чесън и лук понякога.
В тенджера можем зелен грах (можете да използвате замразени), докато омекне
Добавете всички съставки в тиган плюс на камък за супа.
Solim и варете в продължение на около 10 минути.
Нека да миксера и да победи на супата, че супата е прекалено дебела, а след това част от вряща вода и се уверете, за да поставят няколко лъжици сметана в една чиния.

Вегетариански грахова супа ще се вписват перфектно, тези, които се грижат за своята фигура, а в качеството на вкус, той няма да се дава път на инструменталните бульони, най-важното е правилно и правят любов.

Зелен грах с легла - отличен вариант за летни супи. Той се използва за получаване на така наречените "супа сосове" - средното между първия и втория съда. Гответе с млади грах с млади картофи, Дзуки, моркови, зеле с (collarbi, броколи или цвят) на месо бульон и вода. Хората, страдащи от подагра, трябва да ограничат консумацията на грахово зърно ястия.