Тиквата е обогатена с огромно количество полезни витамини. Този зеленчук е уникален: можете да приготвите много отлични и вкусни ястия от него. Например, много вкусни палачинки. В нашата статия ще разгледаме бързите рецепти за такъв десерт.
Палачинки с подправки
За да приготвите палачинки от тиква, ще ви трябва:
- Брашно - 1 с.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сол - 0,5 ч.л.
- Захар - 1 ч.л.
- Канела - 1 ч.л.
- Тиквено пюре - 0,5 с.л.
- Яйце - 2 бр.
- Мляко - 0,5 с.л.
- Заквасена сметана - 0,5 с.л.
Преди да започнете да готвите палачинки, трябва да направите картофено картофено пюре. За да направите това, вземете тиква, измийте я, почистете я от семена и кори и печете във фурната за 40 минути. С помощта на блендер или месна мелница завъртете изпечената тиква в картофено пюре.
- В плитка купа смесете всички сухи съставки.
- В друга по -дълбока купа разбийте мляко, заквасена сметана, яйца и пюре от тиква, като използвате корола.
- Комбинирайте съставките на две купи и пречат на равномерността.
- Запържете в масло.
Палачинки от тиква
За приготвянето на палачинки се изисква:
- Тиквено пюре - 500 g
- Мляко - 500 ml
- Яйце - 2 бр.
- Мая - 15 g
- Брашно - 1 с.л.
- Масло - 30 g
- Захар - 1 с.л.
- Сол - 0,5 ч.л.
- Нарежете тиквата на малки парчета, извадете семената и обелете. Варете във водата, докато се готви и го хвърлете върху гевгир, изчакайте, докато водата се източи. Смелете до състоянието на картофените пюре.
- Разредете маята, загрейте млякото, комбинирайте се с нарязана тиква и разбъркайте.
- Добавете яйцата и брашното, разбъркайте добре до гладкост, така че да няма бучки.
- Покрийте тестото с прилепващ филм и отстранете за 1 час на топло място за повдигане.
- След това комбинирайте с масло, захар и сол, разбъркайте и поставете още 25 минути.
- Запържете палачинки в горещ тиган, намазани със слънчогледово масло.
Тиквените ястия са много добре комбинирани със сладко, орехи, мед, заквасена сметана и плодова пюре. Приготвяйки подобни палачинки, обогатявате тялото си с витамини и със сигурност ще бъдете доволни от уникален вкус.