От детството, всеки си спомня вкуса на тънки палачинки с заквасена сметана или разтопен масло. Но идва време, когато е време да се подготвят палачинки, и рецептата на майка ми не е оставил навсякъде. Това ястие става спасение за домакинята, когато млякото започва да skiss. Вместо да го изхвърли, можете да си приготвите палачинки на мляко. Вие ще трябва най-малко съставки, но в крайна сметка ще се окаже, много палачинки на масата: те ще отговарят на закуска, така и за десерт по време на обяд. Изберете сироп, мед или заквасена сметана за себе си, и да се подготвят всички необходими съставки.
Съставки за палачинки за мляко
Рецепти на обикновени палачинки с мляко са огромен набор - всяка любовница има свой собствен набор от съставки. Въпреки това, най-фините палачинки от детството се готвят без бакпулвер, без мая и сода. Най-правилната рецепта е и най-лесният. Ще имаш нужда:
- Мляко 500 мл.
- Яйце 3 големи парчета.
- Брашно 200 гр.
- Крем масло 2 супени лъжици.
- Захар 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
Ако искате да получите палачинки с малки чести дупки, след това половината от необходимостта за мляко, за да бъдат доведени до състояние на вряща вода, а другата половина температурата в помещението.
Колкото по-течност тесто имате, толкова по-тънка, че ще получите по дяволите. Такава версия на Blinov дойде в Русия от Европа, където се сервират много тънки, с различни пълнежи палачинки. Можете да откаже захар в състава, след месни продукти и билки могат да бъдат увити в проклетия, която е също често се практикува.
Готвене палачинки за мляко
Загрейте част от млякото и остави настрана. Сега месят тестото:
- Ние пробие в купата с яйца и веднага се излива цялата захар. това Rush докато кристалите ще спрат да усети в сместа, яйцата трябва да бъдат премахнати хомогенно. Използвайте щепсела, а не размахване да се образува по-малко пяна и мехурчета.
- Въведете брашно и сол през ситото. Добавете го с малки порции, веднага разбъркване до еднородност.
- Веднага след като седна всички брашното, можете да добавите мляко. Излива това с малко сложен, веднага разбъркване. Първо, добавете топло мляко, а след това горещо.
Оставете тестото на топло място в продължение на двадесет минути. Покрийте го с кърпа. Веднага след като преминава определеното време, добавете покритие масло към тестото. За да направите това, просто задръжте лъжицата с масло над печката, а след това добавете към тестото. Кремообразна масло ще направи палачинки gentful, е по-добре да се откаже от зеленчуци.
- Сега подгряване на кръг тиган с малки страни. Не изливайте палачинки, докато не стане наистина горещо. По-рано, те казаха, че първата палачинка винаги е ком. Тази поговорка е роден само заради недостатъчно високата температура на тигана.
- Вие ще изберете един малък персонал, който ще излее тестото. Необходимо е да го направи бързо, веднага разпространение на тестото върху цялата повърхност на тигана. Ако тестото не изпълва целия тиган, можете бързо да добавите.
- Минута по-късно, флип пука и бродят по половин минута.
- Разпределение готови палачинки върху плоска чиния.
Моля, имайте предвид, че тестото трябва да се изсипва в сух тиган без масло. По дяволите и така не се придържаме към нея.
Сега можете да се завие с дяволите всяко плънка: извара, плодове, конфитюр, мед или заквасена сметана. И ако се готви палачинки без захар, а след това можете да сложите бекон и зеленчуци.
0
712
