كيف تقلى الاستحمام في مقلاة

الحمامات هي النقانق المفرومة الحارة لحم الخنزير المفروم مع إضافة الزلاجة الحمأة والبصل وحرق التوابل. جاءنا الطبق إلينا من جورجيا، حيث يقلي على الفحم، سقي مع عصير الرمان. يجب ألا تنتظر الصيف إلى يقلى الحمامات على نار مفتوح، يمكن طهيها في المنزل في مقلاة - اتضح طبق لذيذ ومرضي.

الحمامات قلي بطريقتين: في حالة واحدة مسلونة مسبقا، في الآخر - يسمح لهم بالمسموح بها في مقلاة. يتم ذلك للتأكد من أن Shell لا تنفجر في عملية الطبخ، والنقانق العصير، مع قشرة متموج.

1
كيفية تقلى الحمامات في عموم - طريقة الدهنية

قبل الطهي، يفصل النقانق عن بعضها البعض إذا كان لديك منتج شبه كامل من نوعه - تذويب في درجة حرارة الغرفة، ويمسح المناديل والمضي قدما في القلي. سوف تحتاج 6 النقانق - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس، نصف كوب من الماء.

ضع الحمام في المقلاة، اسكبها بالماء، ووضعها على النار الوسطى. عندما يتم إجبار السائل، الوصول إلى الحرارة إلى الحد الأدنى والإغلاق الغطاء. المس، تحول دوري إلى جانب واحد إلى آخر.
بعد ربع ساعة، عندما يتم تبخير الماء تقريبا، افتح مقلاة. نبض كل مسواك النقانق في مكانين (حتى لا تنفجر مع القلي)، ثم التقاط النفط، يقلى إلى محلول ملحي ممتع لمدة ثلاث دقائق.

نصيحة: لا تدفع النقانق من خلال، يكفي لجعل حفرة بعمق 3-4 ملم

الحمامات المعدة بهذه الطريقة يتم دمجها جيدا مع صلصة حادة، الملفوف المطهي، الكريات الشرقية.

2
كيفية تقلى الحمامات في المقلاة - طريقة الغليان

يتم الحصول على حمامات أقل لذيذة إذا تم حجزها مسبقا في المياه المملحة.

ضع في صحة النقانق، ملء بالماء الدافئ بحيث يغطيهم تماما. رمي 0.5 المادة من الأعلى. ل. ملح.
ضع الحاوية على النار، بعد الغليان، إضافة 5 بازلاء الفلفل، ورقة خليج واحدة، 1/2 ح. ل. حبيبات الكزبرة. غلي النقانق لمدة 10 دقائق دون تغطية الققد. ثم افصل الغاز وترك الحمامات في المرق.

يتم حبل النقانق المبردة بمنشفة ويقلى على الزيت الكريمي لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. وضع الساخنة على الطبق، ويعمل مع سلطة دافئة وصلصة تكرسي.

3
كيفية تقلي الحمامات في خيارات وصفة المقلاة

الحمامات لا يمكن أن تكون قلي على مقلاة قلي، ولكن أيضا أن الحساء مع الخضروات والتوابل والأعشاب.

كيفية تقلى الحمامات في عموم في صلصة الطماطم

إعداد النقانق - كل منها، مع الحفاظ على خلف الذيل، وانخفاض الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
بالنسبة للصلصة، خذ - لمباتين، 4 أسنان الثوم، قرصة من الغبار الجاف والبابريك، 1/4 كوب من معجون الطماطم، 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
الملح - حسب الذوق، الزنجبيل المبشور - في الإرادة.
البصل الابتداد يصل إلى الأصفر، ووضع النقانق والثوم والتوابل والزنجبيل.
أضف معجون الطماطم، المخفف في نصف كوب من الماء والملح والسكر والناجح 15 دقيقة.
مطوية الحمام في وعاء عميق، صب صلصة غرق، ورش البقدونس. جنبا إلى جنب مع النقانق التي يمكنك إعطاء البطاطا المهروس البطاطا أو قطع اليقطين.

كيف يقلى الحمامات في مقلاة مع الخضروات

سوف يستغرق الأمر: 5 النقانق، رأس البصل، كوسة صغيرة، فلفل واحد حلو مع الجزر، أربع طماطم، حفنة من الخوخ الصغير بدون عظام، زيت هزيل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الخضروات، باستثناء الطماطم والكذب والتنقل. الطماطم تنظيف من الجلد وطحن في خلاط جنبا إلى جنب مع الخوخ. الحمامات قلي في مقلاة قبل جعلها مع قشرة، ضع الخضروات متنوعة، بروتوبيت 3 دقائق. صب في خليط مع كتلة الطماطم والتوابل وإعداد عشر دقائق أخرى.
انتشر على لوحات الجزء، وتزيين ريش البصل الأخضر وفروع الشبت. بشكل منفصل، يمكنك تطبيق صلصة الثوم.