فقط مرة واحدة في السنة، كل واحد منا لديه الفرصة لتجميع المحصول من النعناع الطازج وضعت هذه التوابل لفصل الشتاء. حول كيف يتم ذلك بشكل صحيح، قراءة المزيد.
لخصائص مفيدة من هذا النبات، والناس تعرف لفترة طويلة. يستخدم النعناع في علاج بعض الأمراض، إضافة إلى المواد الغذائية، وإعداد المشروبات اللذيذة، aromatize في الداخل الهواء، واستخدام في مستحضرات التجميل. وبما أنه من الممكن إعداد هذه التوابل مفيدة وعطرة في فصل الصيف، فمن الضروري الالتزام بقواعد لجمع النعناع للحفاظ على أنها مواد مفيدة قدر الإمكان.
قواعد الحصاد النعناع
كيفية جمع المواد الخام اللازمة لتجفيف:
- الطرق السريعة، والمشاريع الصناعية - وليس أفضل مكان لجمع النعناع.
- محطة الشباب هو الأفضل عدم قطع، لأنه في ذلك بعد تجفيف نكهة لن يتم حفظها. يمزج النعناع الشباب كثيرا ولا يحافظ خصائص علاجية.
- إذا قمت بجمع النعناع مع السيقان وتريد وضعه ووضعها، ثم عليك أن تنتظر حتى وميض المصنع.
- إذا كنت تخطط لجمع وتجفيف فقط أوراق النعناع، \u200b\u200bثم منشورات يمكن خفض قبل بدء المزهرة، ولكن بعد ولادة النورات.
- في النباتات الناضجة - سيتم الحفاظ على معظم الزيوت الأساسية، وهو ما يعني العطر حتى بعد تجفيف النبات.
- يرجى ملاحظة أن النعناع هو الأكثر عطرة.
- يتم قطع مصنع لتجفيف على 1/3 من ساق (طول الساق الرئيسي). ثم هل يمكن أن يكون عدد قليل من أكثر المحاصيل خلال الموسم الحالي.
- يجب أن يتم جمع المواد الخام بها إلا عندما يأتي روزا لأسفل، مع الطقس الجاف. إذا لم يتم أخذ هذا في الاعتبار، ثم النعناع وسوف تصبح البني بعد التجفيف.
- المرضى والأوراق التالفة لتجفيف ليست مناسبة، فإنها تحتاج إلى تعطيل الفور وتدمير.
كيفية تجفيف النعناع في المنزل
قطع الوحيد ينبع يجب إزالة فورا إلى غرفة مظلمة بحيث لا تقع ضمن لهم أشعة الشمس، لأن الشمس يؤثر المدمر قطع جديد النعناع. قد تفقد المحطة جزءا من الزيوت الأساسية والمواد المفيدة.
كيفية النعناع الجاف:
- يجب غسل المواد الخام التي تم جمعها بعناية، وإزالة الرطوبة الزائدة، واضعين على منشفة نظيفة.
- تقسيم المواد الخام في حزم صغيرة. لا ينبغي أن تكون كثيفة.
- كل ربطة ربطة عنق موضوع (الكتان)، ولكن ليس ضيق جدا.
- وضع حزم في الظلام، غرفة جيدة التهوية. المكان المثالي لتجفيف النعناع هو العلية، شرفة أو شرفة.
- تجفف أوراق النعناع ممزقة بشكل منفصل على النسيج نظيفة أو ورقة (الصحف وغيرها من المطبوعات المطبوعة - ليست مناسبة)؛
- من وقت لآخر، والنعناع الحاجة إلى التحرك، وتحويل الأوراق، والتحقق من الحزم.
- قطع النعناع لا يحب ليس فقط الشمس، ولكن الرطوبة.
- كيفية تحديد النعناع المجفف، أو هو مزيد من الوقت؟ خذ ورقة من النعناع في اليدين والضغط عليها مع نصائح من أصابعك، إذا تم طي منشورات مع الاحتكاك، ثم يعني ذلك أن النعناع امتص أيضا.
كيفية تخزين النعناع الجاف
النعناع المجفف يمكن تخزينها في أي إناء زجاجي. تأكد من أن غطاء يغلق بإحكام. دوري، تحتاج إلى فتح غطاء العلب بحيث "ركوب الخيل" النعناع.
يسمح أيضا النعناع في أكياس القطن وتعادل مع الحبل. تخزين المواد الخام الجافة في حزم والأفلام البلاستيكية غير مقبول، والنعناع يفقد نكهة ويمكن أن يفسد.
يتم تخزين المجففة بشكل صحيح ومن النعناع 1-2 سنوات.
1
515
