كيفية حفظ البطيخ إلى العام الجديد

في موسم البطيخ، يحاول الجميع أن يغذيهم إلى تفريغهم، من أجل المخزون بالفيتامينات ولا تنسوا الذوق المذهل لهذه التوت الضخمة إلى المحصول الجديد. ولكن إذا كنت ترغب في التجربة، يمكنك محاولة حفظ البطيخ حتى فصل الشتاء. يتحول الكثيرون ثم يفاجئون الضيوف، وتغذية البطيخ حتى على طاولة العام الجديد.

1
حيث تحصل على البطيخ لتخزين الشتاء

اشترى البطيخ اشترى في المتجر أو في السوق للتخزين طويل الأجل غير مناسب بشكل قاطع. حتى أدنى خدش على قشر سيسهم في حقيقة أن هناك الكائنات الحية الدقيقة الضارة في التوت من خلالها، أي البطيخ أو سوف تصبح ناعمة، أو يتجول، أو ألدرز. في ظروف الزراعة الجماعية، جمع ونقل، لا البطيخ لا يزال تماما. بالنسبة للتخزين، فقط تلك البطيخ التي هرعت شخصيا وهرعت بدقة للغاية من السرير أو قمت بإحضارها من القرية المألوفة بالسيارة. عند جمع البطيخ، من الضروري استخدام قفازات القطن، ووضعها في صندوق الماكينة على طبقة كبيرة جدا من القش الناعم، بحيث تستلم البطيخ كما كانت في أعشاش منفصلة. بطانية سميكة مناسبة، ولكن بعد ذلك يجب نقل البطيخ الممزقة مع الوسائد القديمة حتى لا يلمس بعضهم البعض.

2
ما البطيخ مناسبة للتخزين قبل العام الجديد

بالنسبة لتخزين الشتاء، تحتاج إلى اختيار Wedter Weight Watmelons (3-4 كجم) ومع قشر لامع للغاية. ليس من الضروري إزالة الذيل الجاف عند البطيخ - إنه يعمل كنوع من الميكروبات التي لن تسقطها الميكروبات في الداخل. البطيخ من النضج المتأخر أكثر ملاءمة للتخزين. هذه هي هذه الأصناف:

أستراخان.
مجد klimson.
تشارلستون رمادي.
برد.
الحارش.
stokes.

هذا الأخير يمكن أن ينضج حتى نضج تماما - خلال عملية التخزين، وتصبح هذه الورود متنوعة وتصبح لذيذ جدا.

3
شروط تخزين البطيخ قبل العام الجديد

موقع التخزين الأمثل هو الطابق السفلي أو القبو مع:

درجة الحرارة البيئية - من +1 إلى +3 درجة.
الرطوبة الجوية - 80-85٪

في غرف أخرى، مثل غرف التخزين الباردة، المرائب، حظائر، مثل هذه الظروف يصعب تحقيقها. في منهم، يمكن أن تكذب البطيخ، دون أن تفقد طعنهم أكثر من 1-1.5 أشهر.

4
تخزين البطيخ في الطوابق قبل العام الجديد

في الطابق السفلي مع درجة الحرارة الصحيحة والرطوبة من البطيخ يمكن تخزينها بعدة طرق:

على أرفف واسعة، مغطاة بطبقة سميكة من القش أو القش أو حوض الضحلة. من أجل تشكيل قشر Microcenarpins من الأعشاب المجففة، ينصح من الأعلى لوضع أوراق مدمجة يرتديها.
مع وقف التنفيذ في الشبكات. مع طريقة التخزين هذه، يتم وضع كل البطيخ الفردي في شبكة منفصلة - البصل أو البطاطا تباع في مثل هذا الخريف. شبكات تعلق إلى السنانير، مدفوعة في السقف.

للحصول على تخزين أكثر موثوقية من البطيخ، من الممكن التغطية المسبق بشمع دافئ أو بارافين (طبقة من 0.5-1 سم) وبعد التصلب، قم بإزالة التوت على الرفوف أو في الشبكة.

5
تخزين البطيخ في الشقة قبل السنة الجديدة

يمكن للمقيمين في المناطق الحضرية أيضا محاولة الحفاظ على البطيخ إلى العام الجديد. لهذا، ممزقة في قرية Grannik، يجب أن تكون ملفوفة على berroda لذيذ في عدة طبقات من الورق البيضاء الناعمة (لا صحيفة) ووضع البطيخ على الرف السفلي من الثلاجة.

عند تخزين البطيخ قبل العام الجديد، يجب ألا يتواصل التوت بين أنفسهم على الإطلاق. يجب على الرفوف لالبطيخ أن يكون واسع جدا، وهي التي تحرك السنانير للشبكات على مسافة بعيدة عن بعضها البعض. في فصل الشتاء، يحتاج البطيخ إلى تفتيشها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ومع أدنى علامات ضرر، وإزالة سيئة من الطابق السفلي.