إعداد البازلاء المدخن الحساء، غداء لذيذ وتلبية يتم توفيرها لك. حساء البازلاء نفسه هو الطبق المغذي بدلا من ذلك، ولكن عندما يدخن في ذلك، فإنه يكتسب طعم إضافية من اللحوم المدخنة ورائحة شهية الذي يغري أي الذواقة.
حساء البازلاء مع لحم الخنزير المدخن الأضلاع
البازلاء حساء مع أضلاعه لحم الخنزير المدخن هو واحد من الأطباق المفضلة الأولى من سكان بريطانيا العظمى وألمانيا وفنلندا ودول أوروبية أخرى. وصفة كلاسيكية من هذا الحساء وتشمل الحد الأدنى مجموعة من المنتجات الضرورية.
المنتجات المطلوبة:
- البازلاء المجففة - 400 غراما.
- ضلع الخنزير جانبية - 500 غراما.
- البصل - 1 قطعة.
- الجزر الحجم المتوسط \u200b\u200b- 1 قطعة.
- البطاطا - 500 غراما.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة.
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- أول شيء عليك القيام به هو نقع البازلاء في الماء البارد واعطائها لتيار في غضون 12 ساعة. فمن الضروري جدا أن البازلاء وتطرق أيضا في الحساء. وملحومة البازلاء زميله أسرع بكثير من قطعة واحدة، وبالتالي، لتوفير الوقت، فمن الأفضل أن تأخذه.
- وضع في قدر مع الماء المغلي مع سقي الأضلاع لحم الخنزير وسلقها حوالي 1 ساعة.
- في حين أن مغلي الأضلاع، وتشكل إعداد الخضروات، وهي تنظيف البطاطس والجزر والبصل من قشر. قطع البطاطا في مكعبات صغيرة، والبصل والجزر وتعادل بدقة. لذلك لا تشويه أن البطاطا، فإنه يجب إنزالها في الماء البارد.
- يقلى الجزر مع القوس على الزيوت النباتية لقشرة ذهبية.
- بعد تنفس الأضلاع لحم الخنزير في غضون ساعة، إضافة البازلاء في نفوسهم، وتوفي قبل-في الماء ويغلي في غضون 40 دقيقة. قبل إضافة البازلاء، فمن الضروري دمج الماء منه. لا ننسى الملح.
- بعد هذا الوقت، أضف البطاطا المفرومة إلى قدر مع البازلاء والزعانف وأطبخ كل شيء أكثر من 15-20 دقيقة.
- قبل خمس دقائق من الاستعداد التام من الحساء، وإضافة إلى ذلك بالفعل على استعداد لالمحمص (البصل مع الجزر).
- الانتهاء من حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير المدخن. من المعتاد أن تخدم مع الخبز المحمص.
حساء البازلاء مع النقانق المدخنة
أسهل طريقة لإعداد حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة هي إعداده مع النقانق المدخنة. لن تؤثر سرعة التحضير بأي حال من الأحوال على صفات الذوق، وحتى على العكس من ذلك، مثل هذا الحساء يسعد أن يأكل حتى الأطفال الصغار.
المنتجات المطلوبة:
- البازلاء مشرقة - 1 كوب؛
- النقانق المدخنة - 300-400 غرام؛
- البطاطا - 3-4 قطع؛
- الجزرة - 1 قطعة؛
- البصل ريبكا - 1 قطعة.
- الملح والتوابل - حسب الرغبة؛
طريقة طهو:
- نقع البازلاء في الماء البارد وذلك في شكل ترك الأمر بين عشية وضحاها.
- استنزاف الماء من البازلاء، وشطفه مرة أخرى جيدا، وملء الماء البارد ووضعه خشنا.
- وفي الوقت نفسه، تفعل الطبخ المحمص. للقيام بذلك، صودا الجزر على المبشرة، وتقطع البصل في قطع صغيرة، خضروات تقلى بشكل جيد على الزيت النباتي، وليس نسيانها لتحية.
- بطاطا نظيفة من قشر ومقطع مكعبات صغيرة.
- النقانق المدخنة قطعت إلى ترتيب عشوائي.
- بمجرد أن يصبح البازلاء ناعمة، ضع البطاطا المعدة والنقانق المدخنة في المقلاة ويغلي حتى مليئة بالبطاطس.
- يجب أن تضاف في النهاية، قبل خمس دقائق قبل فوغها من الطبق.
- في الحساء النهائي، في الإرادة، يمكنك إضافة أي توابل وخضر في تقديرك.
البازلاء شوربة هريس مع لحم الخنزير المدخن
إنه بسيط للغاية، ولكن، ومع ذلك، فإن حساء البازلاء اللذيذ ومغذي، والذي سيعمل من المرة الأولى حتى في مضيفة مبتدئين.
المنتجات المطلوبة:
- koloti البازلاء.
- لحم الدجاج المدخن
- جزرة؛
- بصلة؛
- البطاطس؛
- زيت نباتي؛
- الملح والفلفل والتوابل.
طريقة طهو:
- ضع قدرا بالماء ومغطى به مع البازلاء على النار الوسطى وطهي البازلاء حتى إعداده الكامل.
- بعد 10-15 دقيقة من الطبخ البازلاء، أضف لحم الخنزير الدخن المدخن في المقلاة، ويتم ذلك حتى يكتسب الحساء رائحة الشهية المدخنة. بمجرد أن تكون البازلاء في حالة سكر، يدخن، سيكون من الضروري الحصول على المدخن.
- بينما البازلاء مسلبل، قم بإعداد محمص الخضار. البصل مع قطع الجزر مع قطع تعسفية ويقلى لهم بإضافة الملح والزيوت النباتية.
- البطاطس تنظيف قشر وقطع إلى قطع صغيرة. البطاطا تشغيل في قدر يتبع 10 -15 دقيقة حتى البازلاء مستعدة لذلك.
- بمجرد أن تكون البطاطا ملحومة، أضف إلى الحساء جاهزا للتشويش وإزالته من النار.
- الحساء المبرد قليلا طحن مع خلاط.
- المطارق الدجاج المدخن منفصلة اللحوم من النرد وقطعها إلى قطع صغيرة.
- سكب حساء هريس الجاهزة ووضع قطع من لحم الدجاج المدخن على القمة.
- يمكن تقديم حساء جاهز مع المفرقعات والكريمة.
0
492
