Beefstoganov هو الطبق الشعبي من المطبخ الروسي القديم. كان اسمه قبل اسم الكونت ستروغانوف. وكان الكسندر جريجورفيتش الشهير لكونه حاكم Novorossia، أحب لتغطية ما يسمى ب "جداول مفتوحة". يمكن تلمس أطباق لذيذة الجميع على الاطلاق، والطهاة Strogonov وحاول مفاجأة الضيوف مع الحساء غير عادية، والصلصات والكعك. جاء واحد من الطهاة مع هذا طبق اللحم، والشعب دعا له اسم حاكم الحبيب.
المنتجات للBeefroganov
سوف تحتاج:
- لحم البقر - 800 غرام
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دسم الزبدة والخضروات - 50 غرام.
- القشدة الحامضة - 200 غرام
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
كيفية طبخ beefstroods على الوصفة الأصلية
الطبخ تكنولوجيا بسيطة جدا:
- قطع اللحم عبر الألياف على الميداليات رقيقة.
- كل قطعة شق قليلا بمطرقة المطبخ.
- الميداليات حفرت قص القش.
- القش اللحوم وصمة عار مع منديل من الرطوبة الزائدة.
- نصف كل النفط سوف الاحماء في مقلاة ويقلى اللحم في ذلك لقشرة رودي. وضع اللحم في مشهد.
- في النصف الثاني من الزيت، تقلى شرائح البصل مع حلقات نصف رقيقة. له أيضا وضع في مشهد.
- في مقلاة جافة القلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية طحين وملء مع الكريما الحامضة.
- خذ الصلصة لمدة 3 دقائق، ثم وضع معجون الطماطم والملح مع الفلفل فيه.
- الصلصة الحارة تصب اللحم مع البصل ووضع شيل على نار بطيئة.
- بعد 10 دقيقة، في محاولة theftstroogans على الملح والفلفل. إذا لم تكن كافية، إضافة.
كيفية طبخ befroganov مع الفطر
هذا الخيار هو مختلف عن سابقتها أمام البصل القلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 200 غرام من فطر شرائح في مقلاة. عندما مهد الفطر، ويضاف البصل لهم. بعد ذلك، طبخ Beefstrods بنفس الطريقة كما في وصفة الأصلي.
كيفية خدمة Besheghanov
Beefroganov يمكن ان يخدم من دون قرص الجانب، متحللة في الأوعية الخزفية عميقة ويرش مع الخضر والثوم. إذا كنت تسير على إعداد طبق جانبي، هرس البطاطا البطاطا أفضل.
جلب اللحوم قبل القطع على الشعرية مطلوبة إذا قمت بشراء لقطة لحوم البقر. لحوم العجل لا يمكن للفوز، لأنه حتى العطاء جدا. كخيار، يمكنك طهي beefstroods من تركيا أو الكبد - هو أيضا لذيذ جدا.
0
500
