كيفية تنظيف cambalu

كثير من إهمال مثل هذه الأسماك البحرية مثل خطط الخطر. وفي عبثا جدا! تعتبر اللحوم لذيذة، مماثلة لطعم الدجاج. يتم امتصاص البروتين بسهولة، يحتوي على المعادن والفيتامينات مفيدة للجسم. لكن الشيء الأكثر أهمية هو خطط منتج منخفض السعرات الحرارية. إنه مثالي للأشخاص الذين يتبعهم شخصيةهم.

على الرغم من هذه الأداة المساعدة، نادرا ما توجد كامبالا على الطاولة. بسبب أنواعها غير العادية، فإن المضيفة لا تعرف كيفية تنظيفها. لا يوجد شيء خاص وصعب. بفضل هذه المقالة، سوف تتعلم قطع الأسماك.

1

كيفية تنظيف الكامبلية - إعداد الذبيحة

للحفاظ على جميع الخصائص المستفيدة للأسماك، من الضروري إعدادها بشكل صحيح، خاصة عندما يتم تجميدها.

• إذا لم تقم بالقبض على Cambalu بنفسك، واشتريتها في المتجر، فقد دفعت بالفعل. سمكة تذويب ضرورية بشكل طبيعي. اتركه في الحزمة ووضعه في الثلاجة.
• لتسريع عملية الذوبان، يمكنك استخدام ماكرة صغيرة. ملء خزان المياه الباردة، حل الملح فيه. أضفها بمعدل 1 كجم من اللحوم - 1 ملعقة صغيرة من التوابل. اغمر المنتج بالكامل في الماء وانتظر تذويب كامل.

الأهمية! لا تستخدم الحرارة، وخاصة الماء الساخن لإعداد clabals. سوف يدمر البروتين، وجعل اللحم مع flabby وسوف تفقد صفاتها المهمة، وكذلك تفسد الذوق.

• الذبيحة، التي تم القضاء عليها تماما، تغسل تحت المياه الجارية. تنظيفها جيدا من المخاط والنباتات والرمل.
• نظرا لأنه من الصعب للغاية النظر في القشر من كامبال، فمن السهل قطعها.

2

كيفية تنظيف الكامبلية - التصوير

في معظم الحالات، طحن الذبيحة الأول، ثم يتم إعدادها. يوفر خيار القطع هذا إعداد كامبالز بأجزاء صغيرة.

• غسل الأسماك يجف مع المناشف الورقية. قطع الزعانف بسكين. إذا ظلت الخياشيم، ثم اسحبها.

النصيحة. استخدم سكين للإيداع، والتي يجب أن تكون حادة. معه سوف تكون أكثر ملاءمة لخفض اللحوم.

• جعل قطع عبر زعنفة الذيل. في الوقت نفسه، لا تقطعها تماما، ولكن فقط اعتبرها تصل إلى التلال.

• أدخل السكين تحت الجلد ونقله نحو الرأس، كما هو مبين في الصورة. حاول تحريك السكين على التلال حتى لا تلحق الضرر باللحم.

• البدء في فصل اللحوم تدريجيا من الهيكل العظمي. ابدأ في قطعها من المكان الذي تقوم بإدخاله فيه.

• امسك السمكة من أعلى بيد واحدة، وقطع آخر من فيليه. التحرك نحو الرأس. من المهم عدم الاندفاع، وإلا يمكنك كسر اللحوم.

• قطع فيليه من الرأس وقطع حول المعدة. هذا ما يجب أن تحصل عليه.

• اقلب الأسماك إلى جانب الضوء، وتكرر جميع الخطوات السابقة لفيلم.

• ستبقى Forens والعضلات منها في الجزء الثاني من اللحوم. قطع الحواف، فهي غير مناسبة للطبخ.

• إذا كنت ترغب في تطبخ Cambalu بدون جلد، فيجب إزالته. ضع فيليه على الطاولة أو لوحة القطع باللحم في الطابق العلوي. الجلد ناضجة قليلا بسكين، موقفه عموديا على فيليه والتحرك نحو الرأس. امسك اللحوم بيد ثانية.

• يمكنك قص فيليه الانتهاء إلى قطع أو تحضير ككل.

3

كتابة كلابال - إزالة الجلد

بالنسبة لبعض الأطباق، من الضروري طهي الأسماك بأكملها. إذا كنت لا تحب الرائحة المحددة التي تعطي ميد الجلد، ثم إزالته.

• يتم شطف الكامبل أيضا، جافة من الرطوبة. هذا لن ينزلق اليدين أثناء التشغيل.

• ضع الأسماك على الطاولة على الجانب المظلم لنفسك. عند ذيل الزعنف، قم بإجراء شق، طحن إصبعك فيه، ثم تمزيق الجلد باتجاه الرأس.

• امسك الذبيحة بيد أخرى. قم بإزالة كل الجلد من جانب واحد من الذبيحة بهذه الطريقة. كرر هذه الخطوات على الجزء الأبيض من كامبالس إذا لزم الأمر.

• قطع الرأس والمعدة. الأسماك جاهزة لمزيد من التحضير.

4

كيفية تنظيف Cambalu - نصائح وتوصيات

• نظرا لأن هيكل هذا النوع من الأسماك يختلف عن معظم الآخرين، فمن الضروري قطع الرأس وكذبه. عندما تأخذ المعدة، حاول ألا تؤذي المرارة. يمكن أن تفسد تماما الذوق.
• من السهل إزالة الجلد مع الأسماك الطازجة. لذلك، لا تأجيل هذه العملية لفترة طويلة. حتى إذا كنت ترغب في تجميد اللحوم، فقم أولا بإزالة الجلد، ثم أرسل إلى الثلاجة.
• لإزالة رائحة أسماك محددة، وضعت لمدة 15-20 دقيقة من Cambalu في الحليب. سيجعل اللحم أكثر لطيفا وممتعا حسب الرغبة.
• عندما لا يزال البشرة المجففة ولا يتم تنظيفها، رطبها وتترك لمدة 10 دقائق. ثم انتقل إلى العمل.

لا تتخلى عن شراء هذه الأسماك المفيدة مثل خطط خطط. إذا اتبعت التوصيات والمشورة المحددة في المقالة، فسوف تقوم بتنظيف الأسماك بسرعة واستمتع بها طعم غير عادي. بالعافية!

هناك طريقة أخرى لتنظيف الكامبلية بسرعة وقطعها على شرائح اللحم. شاهده على الفيديو: