كيف تخبز رغيف

كان هناك العديد من التقاليد في روسيا. واحدة من هذه التقاليد خبز karabav قبل حفل الزفاف. تم خبزه قبل يوم واحد من الاحتفال.

1
كيفية خبز رغيف - المكونات

للعقاب، ستحتاج:

800 غرام من الدقيق الصف العلوي؛
350 مل من الحليب؛
5 بيضات
5 ملاعق كبيرة. ملاعق السكر.
250 غرام من الزيت النباتي أو كريم؛
50 غرام من الخميرة الطازجة أو 10 غرام جافة؛
1.5 سلسلة. ملاعق الملح.

2
كيف تخبز رغيف - أوبارا

الطبخ، أحد العمليات المهمة للحصول على عقوبة جميلة ولذيذة.

مع ارتفاع درجات الحرارة نصف الحليب إلى الدولة الدافئة.
نحل وحرك الخميرة فيه، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطحين.
ينبغي أن يكون هناك العجين السائل. نضعه في الاقتراب من مكان دافئ حتى هناك سيتم مضاعفة ولن تظهر فقاعات كثيرة، 40-60 دقيقة.

3
كيفية خبز رغيف - العجين

يتم تسخين الحليب المتبقية، مع مزيج من الزبدة المذابة، يمكنك أن تأخذ الزيوت النباتية، فإنه ليس من الضروري أن تسحبه والسكر والملح. السائل يجب أن يكون دافئا، وليس الساخن، وإلا فإن الخميرة سوف يموت.
نحن نستعد وعاء كبير، ونحن صب opaire اقترب، المكونات السائلة، مخيفة البيض من درجة حرارة الغرفة، 1 صفار إجازة لتزييت معاقبة من فوق.
نضيف تدريجيا الدقيق وتشويه العجين بيديك حوالي 20 دقيقة حتى يصبح متجانس وسوف تتخلف اليدين.
وتغطي العجين بمنشفة ووضع في مكان دافئ حتى النقر المزدوج، 1،5-2،0 ساعة.
من الاختبار، فصل قطعة صغيرة (حوالي 500 غرام) للزينة، وترطيب بالماء حتى لا تجف.

4
كيفية خبز رغيف - الخبز

وضع ورقة الخبز مع شهادة جامعية ورقة، لفة العجين داخل الكرة ووضع على الورق.
من الجزء المتبقي من اختبار لفة بدقة وبسرعة إلى أسفل الزخارف.
إذا كان المضيفة من ذوي الخبرة وبالفعل يعرف ما الفروق الدقيقة يمكن أن يكون عند الخبز، ثم الزخارف يمكن تعلق على karava الخام.
نقوم بذلك: الكرة من العجين على الورق تقشير حول المنسوجة من العجين المائل، يتم تبلير جديلة بالماء حتى يتم لصقها بشكل أفضل على الاختبار. يمكنك أيضا إرفاق بصق إلى Karavayu.
كابارافا تليين الصفار مختلطة مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة المياه، وتزيين أرقام العجين. الأرقام تشحيم الصفار لا تحتاج إلى أن تبقى أخف وزنا من رغيف نفسه.
يتم تشغيل الفرن مقدما في 200 درجة مئوية، للبدء، وضع كهف لمدة 20 دقيقة، ولا يمكن فتح باب الفرن، وإلا يمكن ل LOW أن يستقر.
ثم فمن الثمل ما يصل إلى 170 درجة مئوية فرن وكوسبوكس لمدة 40 دقيقة أخرى، إذا لم ينتقل الوقت، ويبدأ الرغيف في حرقه، تغطيته برقائق.
قم بإيقاف تشغيل الفرن وترك الرغيف فيه باردا تدريجيا لمدة 20 دقيقة تقريبا.
دعنا نخرج من الشكل إلى منديل صينية متلقا، ونزحيم الزيت الكريم أو الشريط الحلو من الأعلى، وتغطي منشفة وتركها لمدة 5-6 ساعات.
وإذا كانت الخبز المضيفة رغيف لأول مرة وغير متأكد من قدراته، فمن الأفضل ارتداء رغيف مع صفار صفار ووضع موقد، و 15-20 دقيقة قبل نهاية الخبز، مبلل في زخارف المياه وضعت على رغيف وإنهاء.

5
كيفية خبز رغيف - الديكور

في روسيا، مصممة كارافاي للأرقام من الاختبار، والتي ترمز إلى الحب والثروة.

هنا هي الأكثر أساسية:

البصق ابتلاع من 3 عصي رقيقة، توالت. إنها ترمز إلى الشمس ومشاعر مشرقة لبعضها البعض.
فرع فالينا هو الحب والازدهار في المنزل، ووضعه خارج كرات العجين في نصفين، وأغصان رقيقة من العجين.
Crossos القمح هي الخصوبة. تطور الشريط من العجين، من ناحية أرق، من ناحية أخرى - أكثر سمكا. قطع الجانب السميك مع مقص في شكل spikelets.
الورود هي الحب. لفة أكثر من 3 إلى 4 أكواب صغيرة، ودائرة واحدة مع لفة مع لفة، والبعض الآخر يتحول حولها حولها، حواف الخارجي.
أوراق - رمز وفرة. قم بتدحرج طبقة العجين، وقطع المعين، وقمت بقطعها من الحواف، ويمكنك قطع الحواف وهناك أسنان من الأوراق.
بالنسبة للموقع المناسب للقواعد الملح على Karava، فإننا نجعل تعميقا به: ندير قناحي رقيقة من العجين، ونحن نلتقي الحواف - إطفاء دائرة، رطب الجزء السفلي من الدائرة في الماء والغراء كارافيت.

لذلك، تعلمنا رغيف الزفاف الفرن.