كيفية خبز كعكة عيد الفصح

كيفية خبز كعكة عيد الفصح

في جميع الأوقات، وكانت كعكة عيد الفصح أو عيد الفصح الرمز الرئيسي من عطلة عيد الفصح. وكان على رأس الطاولة. وكل مضيفة خبز كعكة مع يديها الخاصة، ووضع روحه إليه، وبطبيعة الحال، أسراره قليلا.

سنحتاج:

  • الخميرة - 80 غرام؛
  • الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة؛
  • كريم - 2/3 الفن؛
  • السكر - 300 غرام؛
  • صفار - 12 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البروتينات - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • السلط - 0.5 الفصل L؛
  • كريم زبدة -200 غرام؛
  • الزبيب - 200 غرام؛
  • الفانيليا - 1 كيس (2 ز)؛
  • الكحول أو الروم - 1 ملعقة كبيرة؛
  • طحين - 1 كيلوغرام؛
  • البروتينات - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
  • السلط - 1/6 ملعقة شاي.

1
إعداد opar. تسخين 0.5 ملعقة كبيرة. الحليب تصل إلى 30 درجة وجعل 50 غرام من الخميرة في ذلك.

2
عندما يذوب الخميرة، إضافة كريم والملح.

3
إضافة ببطء الدقيق. العجين على الاتساق يجب أن تتحول مثل القشدة الحامضة سميكة. ارتفعت درجة حرارة الدقيق مقدما والتدقيق مرتين على منخل ناعم. أوبارا مناسبة لمدة 6 ساعات في مكان دافئ في مقلاة مغطاة.

4
المقبل، وإعداد العجين من pothoras. نحن جلد من قبل إسفين من 12 صفار مع السكر وتليين في طبقة، أيضا إضافة البروتينات جلد بالسياط في رغوة ضيقة.

بيض

5
نضيف الزيت ذاب في حمام مائي.

6
غسل وملفوفة مقدما الزبيب لتجفيف منديل، ثم تقطع إلى الدقيق، ويضاف إلى العجين.

7
ثم تضاف فانيليا، مخففة مع الكحول أو الروم.

8
مرة أخرى نحن الطلاق 30-35 غرام من الخميرة في كوب من الحليب الدافئ (2 ملعقة كبيرة) ونحن الكذب في العجين.

9
تدريجيا، وتتداخل مع الدقيق المتبقية والعجين 40-60 دقيقة.

10
نضع في مقلاة. وضعنا في مكان دافئ. وتترك لنهج حتى أنه يزيد مرتين في الحجم.

11
في حين العجين غير مناسبة، وإعداد النماذج. للقيام بذلك، فمن الضروري لتليين لهم مع الزبدة، وضعت على الجزء السفلي من ورقة للخبز.

12
عندما العجين جاهز، وملء مع النموذج على 1/3. للقيام بذلك، اضغط على الخروج حجم اللازمة لتقطيع العجين وتشغيلها في اليدين ومشحم مع زيت عباد الشمس، حتى سلس "باقات". وضعت أنها بدقة على الجزء السفلي من النموذج.

13
عندما يرتفع العجين قليلا أكثر من نصف من النموذج، وإرساله إلى الفرن. Bakeing الوقت يعتمد على حجم شكل - من 30 دقيقة الى 1 ساعة. إذا مهد أعلى في وقت مبكر جدا، ويمكنك أن تكون مشمولة مع ورقة مبللة أو قطعة قماش رقيقة.

14
الكعك المخبوز إخراج النماذج واسمحوا لهم بارد. بعد ذلك، نزين البروتينات الجلدية بمسحوق السكر في رغوة ضيقة. أيضا، يتم استخدام الزينة من قبل مرامة، مساحيق مختلفة، cucats، المكسرات، ديكور السكر.

كعكة عيد الفصح، المطبوخة بأيديها، بدور البطولة مع الحب والرغبات الطيبة، لن تزيين الطاولة فحسب، بل أيضا إيمانا للعائلة بأكملها!

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول الإلزامية ملحوظ *

قريب