الزنجبيل هو مكمل غذائي مفيد جدا، والخصائص المفيدة التي يمكن حفظها لفترة طويلة في ذلك. هذا هو الفرق الرئيسي من الآخرين. حاليا، هناك العديد من التقنيات لتخزين الزنجبيل. في مقالنا أننا سوف ننظر إليها.
كيفية اختيار الزنجبيل الصحيح؟
في الأسواق ومحلات السوبر ماركت في يمكنك بسهولة شراء الزنجبيل بأي شكل من الأشكال. ويحدث الطازجة، مخلل أو المجففة. كيف يتم تخزين الزنجبيل، وبالطبع كان له تأثير على خصائصه المفيدة وفي الذوق هو أيضا مختلفة.
- على سبيل المثال، الزنجبيل المجفف حاد جدا وقبل إضافتها إلى الطبق، استخراجها.
- في الصيدليات يمكنك شراء زيت الزنجبيل، الذي هو أيضا مفيدة جدا.
- الزنجبيل من اللون الأبيض والأسود تميز. له الفرق في كيفية معالجتها.
- الزنجبيل الأسود لديه أقوى رائحة وطعم حرق مقارنة مع الأبيض. ولكن جذر الزنجبيل الأبيض نتيجة لمعالجة يفقد طعم ومواد مفيدة.
- دائما شراء جذر الزنجبيل الطازج، وبعد ذلك يمكنك البحرية أو جافة، أو تخزين جديدة. ولكن من الضروري أن تعرف قواعد التخزين.
- اختيار جذر الزنجبيل مرن، فهذا دليل على نضارة الجذر، داخل لديها اللون الأبيض والأصفر.
قواعد تخزين الزنجبيل
لا تجميد الزنجبيل، لأنها سوف تفقد جزءا من خصائصه المفيدة. الجذور الطازجة، والتي يتم تخزينها في الثلاجة، ومناسبة لاستخدام ما يصل إلى أسبوع واحد. إذا ذهبت إلى إطالة عمر مدة صلاحيتها، ثم استخدم فيلم خاص في الذي لف الزنجبيل، بينما التجفيف.
- يمكنك تحقيق أقصى قدر من العمر الافتراضي للالزنجبيل، لهذا الجذر الجاف في الشمس والتفاف في ورقة شهادة جامعية.
- فمن الأفضل لتخزين الزنجبيل في الطابق السفلي، ولكن إذا لم يكن، ثم اختيار غرفة مظلمة باردة. وبهذه الطريقة يمكنك تخزينه حوالي شهر.
- هناك طريقة أخرى تسمح بوقت طويل لتخزين الزنجبيل في الثلاجة. سحب ومسح جذر الزنجبيل، املأها بالماء المغلي، وسوف يوفر كل خصائصه المفيدة.
قواعد تخزين جذر الزنجبيل المجفف والأرض
الحفاظ على مسحوق الزنجبيل في التعبئة والتغليف، والتي يتم ختمها، في الثلاجة أو ببساطة في درجة حرارة الغرفة. لاحظ هذه القواعد والزنجبيل ستتخزين خصائصك المفيدة تصل إلى 6 أشهر.
جذر الزنجبيل المجفف تبقي نفس الأرض. ولكن قبل الاستخدام، املأ جذر السائق ودعه يقف حوالي 8 ساعات حتى لم يكن حادا للغاية.
قواعد تخزين الزنجبيل المتبلة
يتم تخزين الزنجبيل المتبل لمدة 3 أشهر وجعلها بسيطة للغاية. خذ الأطباق من السيراميك أو الزجاج، شرائح الزنجبيل الزنجبيل، يجب أن تكون رقيقة جدا. إعداد ماء مالح على النحو التالي، إضافة الملح والسكر إلى خل الأرز، جلب إلى غليان وملء الزنجبيل لها. بعد أن يبرد الزنجبيل المخلل، ضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات. لا تستخدم قدر معدني! يجب أن يكون لها أطباق من السيراميك أو الزجاج.
نأمل أن تكون مقالتنا مفيدة للغاية لك ولن تبقي الزنجبيل قدر الإمكان، مع الاحتفاظ بجميع خصائصها المفيدة. تحية لأحبائك وأصدقائك من الأطباق اللذيذة والصحية، والمشروبات من الزنجبيل. مفيد بشكل خاص لاستخدام الزنجبيل بفترة الخريف - الربيع، فمن المفيد للحصانة. كن بصحة جيدة!
0
482
