Curd Calls juda tez tayyorlanadi va ular hatto tezroq ovqatlanishadi. Ular nihoyatda yumshoq va juda mazali bo'lib, juda mazali. Desert ham yaxshi, chunki u uchun mahsulot odatda xo'jayinga ega. Shunday qilib, biz retseptni o'qiymiz va tvorogni tayyorlash uchun boramiz.
TOP O'T O'nta pishloq to'plari uchun mahsulotlar
Sizga bunday oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tuxum - 2 dona .;
- har qanday yog 'miqdori - 200 g.
- shakar qumi - 3 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- novvoyxona kukuni (xamirni to'xtatuvchi) - 1 k.l .;
- eng yuqori darajadagi un - 1,5 ko'zoynak;
- hidsiz o'simlik moyi - 0,5 l;
- shakar kukuni - 50 g.
Ushbu mahsulot miqdori juda katta miqdordagi to'pni emas, balki pishirish uchun etarli bo'ladi. Ular faqat 3-4 kishilik kechki choyli partiyalar oilasi uchun etarli. Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz yoki ertasi kuni ovqatlanishni xohlasangiz, ertum mahsulotning ikki qismidan to'plarni tayyorlang.
Chiqindi to'plar uchun xamirni qanday qilish kerak?
Xamir boshlang'ich hisoblanadi:
- Unni elakdan siqib, non kukuni bilan aralashtiring.
- Go'sht maydalagich orqali magistral pishloq kichik metall zarbasi orqali artib oling. Sut mahsulotida keraksiz bo'laklar yo'qligi lozim.
- Kechki pishloqda tuxumni olib, shakar va tuz qo'ying. Massani bir hil holatga aralashtiring.
- Unning tamg'asidagi yamoq un tubida va xamir qoshiqini yoğurun. Bu juda yumshoq bo'lishi kerak, ammo to'plar undan bo'shashishi mumkin. Agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, unda unga bir nechta qoshiq qo'shing.
Qanday qilib tvorog pog'onasi to'pini qanday qilib oling?
Technology kabi qavrilgan
- tekis katta plastinka ustida bir oz un qo'ying va bir tekis qatlam bilan tarqatish.
- Kofe qoshiq yordamida ozgina xamirni tashlang va uni unga soling. Qo'lingizga yordam berish, to'pni xamirdan o'rab oling. Qovurilgan to'plardan oldin, kesish taxtasida, un bilan suzish. To'plar maydalashadi, chunki qovurilganda, ular taxminan ikki marta ko'payadi. Agar xohlasangiz, siz to'plarni to'ldirish bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun sinovning har bir qismi ichida shokolad yoki har qanday yong'oq ustiga qo'ying.
- Chuqur yuqori mahorat bilan, o'simlik yog'ini ajrating. Yog 'tepasida yorug'lik tutilishi bilanoq, plitaning o'rtacha quvvatini o'rtacha narxga kamaytiring. Agar bu amalga oshirilmasa, unda juda issiq yog'da to'plar tashqarida yonadi va ichkarida bo'lmasligi mumkin. Yog 'xamirining mayda qismini unga tushirish bilan belgilanadi - u tezda paydo bo'lishi va bir tomondan panjara bo'lganda ular boshqa tomonga o'giradilar.
- Issiq moyni bir vaqtning o'zida 3-4 to'pni qo'ying. Agar siz ularni ko'proq qo'ysangiz, to'pni shishirganingizda, ular bir-birlarini aylanib o'tish uchun bir-birlariga xalaqit berishadi. Shuningdek, ko'p sonli to'plardan yog 'tezroq soviydi va to'plar berilmasligi mumkin.
- Soviq sharlar moydan moyni olib, darhol ularni qog'oz sochiqqa olib chiqing. Qog'oz ortiqcha yog 'pishiradi.
- To'plarning moyidan qo'ndi, idishga tekis qatlamni qo'ying va shakar kukuni bilan tsiklni qo'ying.
Qanday qilib tvorog pog'onasini qanday topshirish kerak?
Shakar kukuni bilan va bu shirinlik, to'plarni boqish uchun klassik usul, aks holda:
- Ularni eritilgan qora shokoladni to'kib tashlang va hindiston yong'og'i chiplari bilan seping.
- To'plarni murabbo ichiga siropga quriting va oq shokoladli chipni kesib oling.
- To'plarga kondensatsiyalangan sutga xizmat qiling, unga jadvalda barcha mavjud bo'lganlar ularni buzish mumkin.
Kottejning plyajlari uchun yana bir retseptni ushbu videoda topish mumkin. Unda do'kondorlar ham smok yotadi.