Bilasizmi, pishloq alohida saqlash sharoitlarini talab qiladimi? Agar mahsulot shunchaki muzlatgichga qo'yilsa, unda u bir necha kun ichida lazzatingizni yo'qotadi va quruq bo'ladi. Bunday pishloq toza shaklda ishlatilishi tavsiya etilmaydi, bu oshqozon-ichak traktining buzilishiga olib kelishi mumkin. Bizning maqolamizda biz boshqa mahsulotlar bilan yangilanish va boshqa turdagi qoidalarni saqlash sirlarini ochamiz.
Qattiq turlarni qanday ushlab turish kerak?
Supermarketlarda pishloq ko'pincha oziq-ovqat plyonkasida sotiladi va ko'plab ko'plab xarid qilish paketida sotib olingan mahsulot saqlanadi. Shuni ta'kidlashni istardikki, pishloq "nafas olish" bo'lishi kerak va film tufayli xavfli mikroorganizmlar bo'lishi mumkin. Idishlar do'konlarida siz pishloq uchun maxsus saqlash sig'imini topishingiz mumkin. U kondensatning paydo bo'lishiga xalaqit beradigan va tashqi hidlar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan membranali qopqoq bilan mahkam yopiladi. Ammo agar bunday xom ashyo sizning oshxonangizda bo'lmasa, unda bir nechta isbotlangan pishloqli saqlashni ishlatsangiz:
- 1 ta variant - bir parcha pishloqli. Bir necha qatlamlarda novdalarni bir necha qatlamlarga to'ldiring, qog'oz burchaklari mahkamlangan (har kuni qog'ozni o'zgartirish tavsiya etiladi);
- 2 ta variant - Plastik idishni limon bilan maydalang, qoldiqlar qog'oz sochiq bilan olib tashlang va unga pishloq qo'ying;
- 3 ta variant - 1-2 dona shakar-rafniada joylashtirish uchun keramika yoki plastmassa idishga soling, bu qo'shimcha namlikni yutib, pishloqni saqlaydi;
- 4 ta variant - konteynerning pastki qismida bir oz guruch qo'ying, pishloqni qog'ozga va idishga joylashtiring;
- 5 ta variant - zig'ir sochiq yoki peçete bir oz tuzlangan suvda, unga pishloq tishlash uchun inglanadi.
- 6 variant - keramik idishlarda ishlamayotgan qora yoki yashil choy sumkasini qo'ydi (ichimlik, ichimlik ta'msiz qo'shimchalar emas, chunki pishloqni olish mumkin).
pishloq yangi ko'rinishga ega bo'ladi, deb qaramay, u sotib so'ng bir hafta ichida iste'mol qilinishi kerak. Agar mog'or oz miqdorda farq qilgan mahsulot bo'lsa, uni tashlab bo'lmaydi. vaziyat normal hisoblanadi uchun, faqat diqqat bilan uni kesib. chiriyotgan pishloq katta bo'lagini urib bo'lsa, uni eb qat'iyan taqiqlanadi.
Qattiq pishloq muzlatgichning pastki tokchasiga saqlanadi. An ideal joy - meva va sabzavot uchun konteyner. pishloq yangiligini saqlab qolish uchun, sovuqni qo'yish mumkin emas. parçalanacağı va uning lazzati yo'qotadi sovuq.
Qanday yumshoq pishloqlar saqlash uchun?
pishloq Ushbu turdagi maxsus saqlash talab qiladi. Ular tor-uydirma, u sotilgan bo'lgan sho'r yilda qopqog'i (pishloq, oq pishloq va boshqalar) bilan idishlarga bo'lishi kerak. sho'r suv yetarli bo'lmasa, u mustaqil ravishda tayyorlangan va issiq suv, 1 choy qoshiq qo'shib mumkin Tuz tuz. saqlash davomida, yumshoq pishloqlar e'tibor bering:
- agar xarid qilish To'plamga lor pishlog'i do'kon;
- ochiq plastik wrap yoki pergament qog'oz (hech 2 kundan pishloq yaroqlilik muddati) o'ralgan qayta pishloq tavsiya etiladi;
- paketini ochish keyin yaroqlilik muddati bilan o'qib ishonch hosil bo'lishi;
- yangiligini saqlab qolish uchun yumshoq pishloq, uy qurilishi sopol idishga saqlanadi.
Shuningdek pishloq tozalik kuni vositasi pokligi ta'sir qilishi mumkin. kesish pichoq yoki sanchqi oldin sovuq suv va artib dry yuvib.
do'kon pishloq qilish mumkin nima?
Muzlatgichda bo'lgan mahsulotlar ko'p, pishloq lazzat sifatini o'zgartirish va uning tez quritish ta'sir qilishi mumkin. Agar pishloq qo'yish oldin Shuning uchun, uning "Qo'shnilar" tekshiring. mahsulot yildan yaqin saqlanishi mumkin emas:
- sarimsoq va piyoz bilan;
- tozalangan sabzavotlar va dilimlenmiş meva (ayniqsa, olma va kartoshka) bilan;
- o'tlar bilan;
- ochiq-saqlash;
- go'sht mahsulotlari bilan.
mahsulot hali kenarlarda amalga quritilgan bir oz bo'lsa, ular har qanday tarzda kesilgan va yanada saqlash yuqorida bayon bo'lishi kerak.
0
474
