Uyda nitratlar uchun tarvuzni qanday tekshirish mumkin

Yoz keldi - tarvuz uchun vaqt keldi. Ammo ko'pincha ushbu ajoyib mevalarni sotuvchilar o'z mijozlarining sog'lig'i haqida tashvishlanmaydilar. Shunday qilib, biz o'zimiz o'zimizga tegishli tarvuzni, nitrat va barcha kimyolarni tanlashimiz kerak. Nitratlarsiz pishgan, suvli tarvuzni qanday tanlash kerak? Bu erda tarvuzni kesmasdan qanday tanlash haqida ba'zi maslahatlar mavjud.

Tarvuz juda kichik yoki juda katta bo'lmasligi kerak. Optimal o'lcham 7-9 kg. Agar tarvuz kichikroq bo'lsa, meva pishirilmaganligini oshiradi. Agar tarvuz kattaroq bo'lsa, unda kimyoviy moddalar etishtirish paytida kimyoviy moddalar ishlatilgan.

Tarvuzni diqqat bilan tekshiring. Bu chiplar, kesish, tirnalishlar bo'lmasligi kerak. Hech qanday holatda siz bevako yuvilmagan tarvuzni kesishingiz kerak emas - siz infektsiyani olishingiz mumkin!

Etuk tarvuzi yashil va och yashil chiziqlar orasida katta farq qiladi (oddiy navlar borligini unutmang).

Sariq nuqta borligiga e'tibor bering - bu 5-10 sm o'lchamda bo'lishi kerak. Agar u kichikroq bo'lsa, unda tarvuz quruq erga yotadi, shuning uchun u suvli bo'lmaydi. Katta nuqta shuni ko'rsatadiki, tarvuz botqoqlangan tuproqqa yotar, demak, homila juda suvli va buzilmagan. Sariq, joy yaxshiroq!

Tarvuzning dumi quruq va sarg'ish bo'lishi kerak. To'planmagan tarvuzning yashil dumi, haddan tashqari tarozmasi yoki yotgan tarvuzi juda quruq.

Uyga kelganida, tarvuzni kesib tashlang. Pishgan taroqmelon qora va katta suyaklarga ega.

Tarvuzdagi nitratlar sonini, 1-2 dona tarvuzni toza suv bilan va ozgina shisha ichiga va bir oz, shunda sharbatga ruxsat berilishi uchun. Agar suv shaffof qolsa, tarvuzda nitratlar yo'q. Bir oz pushti rang va engil xiralikning umumiy soni kayfiyatli kimyoviy moddalarni ko'rsatadi. Agar suv boy qizil rangni qabul qilsa, bunday tarvuzni eyish mumkin emas.

Shuni yodda tutingki, o'rtadan oldin tarvuz sotib olinmasligi kerak.