Spagetti qanday pishirish kerak

Spagetti deyarli har qanday taom uchun yonma-yon bo'lishi mumkin. Ular bir necha usul bilan tayyorlanmoqda. Ammo ko'plab xo'jayflar ushbu paste turidan foydalanishdan qo'rqishadi, chunki ular uni tayyorlash texnologiyasini bilmaydilar. Ushbu maqola tufayli siz nafaqat spagetti tekis pishirishni, balki eng mazali taomlarni ham o'rganasiz.

1

Spagetti qanday pishirish - pishirish sirlari

• Tashqi ko'rinishida, ushbu paste yupqa somonga o'xshaydi. Spagetti tayyorlash paytida, makaron 3 marta o'sishini hisobga olish muhimdir. Ammo ular quruq shaklda qabul qilinadi. Shunday qilib, bitta qism 50 g mahsulotni talab qiladi.

• Spagetti pishirishga olib boriladi. Bunday holda, quruq mahsulot va suvning ma'lum bir qismi mavjud. Har bir 200 g paste uchun 2 litr suyuqlikdan foydalanish kerak. Bunday mo'l-ko'l suv tasodifiy emas, shuning uchun makaron har tomondan qiyin va ular yirtqichlar bilan yaqindan bo'lmaydi.
• Spagetti faqat maxsus taomlar tomonidan tayyorlangan degan fikr bor. Tajribali styuardessalar panasi har qanday bo'lishi mumkin, ammo qalin pastki qismi bilan. Mazali taomning asosiy sharti - bu uning pishirish texnologiyasiga rioya qilish.
• Panni tozalangan suv bilan to'ldiring, uni qaynatib oling. Masta ta'mini aniqlash uchun tuz suvga qo'shilishi kerak. 100 g mahsulotda 10 g dan oshmaydigan tuz ishlatmang.

Maslahat. Ovqat pishayotganda dengiz tuzini qo'shish yaxshidir, chunki u to'yingan ta'mga ega. Ammo ayni paytda bunday tuz yanada sho'r, shuning uchun u har 100 g mahsulot uchun kichikroq miqdorni talab qiladi.

• Pishirish spagettining yana bir muhim xususiyati mavjud - qaynoq suvda osh qoshiq o'simlik moyini qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Bu spagetti pishirish paytida va mayda filmni tayyor mahsulot bilan qoplash uchun bermaydi. Shunday qilib, siz taomni taomda qo'shimcha ravishda idishda ishlatishingiz shart emas.

• Makaron faqat issiq suvda yotqizilgan. Agar spagetti Sovuq suyuqlikka solsangiz, ular tezda tayanadilar. Shuningdek, siz pishirish vaqtini to'g'ri hisoblay olmaysiz.
• Spagetti bir tomon bilan qaynoq suvda birinchi bo'lib tushadi. Keyin, ular yumshatayotganlarida, mayin toqani sekinroq bosib, asta-sekin qaynoq suvda pastroq holga keltiring.

• Agar ushbu protsedura ishlamasa, pishirish uchun muntazam qovurilgan panani ishlating, faqat yuqori devorlar bilan foydalaning.

• Ovqat pishirish paytida ular ko'pincha spagettetti-ni, ular bir-birlari bilan va idishlarning pastki qismida yopishmaydi.

• Pishirish vaqti pastroq, siz mahsulotdan foydalanishni rejalashtirgan turli xil va idishlarga bog'liq. Shunday qilib, qattiq bug'doy navlaridan spagetti oddiy makaron turlariga qaraganda ko'proq tayyorlanmoqda. Go'shtli yonma-yonlik uchun spagetti taxminan 8 minutga, salatlar uchun 10 daqiqa pishiriladi. Agar siz issiq sousni idishga qo'shsangiz, unda mahsulotni 6 daqiqadan oshmang.

Muhim! Spagetti har bir turi turli xil pishirish vaqtiga ega. Shuning uchun, har bir yangi makaron uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan ko'rib chiqing.

• Kollandiya yordamida tayyor makarondan qaynoq suv. Agar siz spagetti yon idish sifatida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni darhol bo'sh panasiga siljiting.

• Kassup va salatlar uchun makaron sovuq suv bilan yuvilishi kerak. Shunday qilib, siz pishirish jarayonini to'xtatasiz.

2

Qanday qilib Spagetti bilan bekon va pomidor sous bilan pishiriladi

Paste turli xil soslarni tayyorlash uchun qilingan, ammo ayniqsa mazali taom pomidor yonilg'i quyish bilan olinadi. 200 g spagetti tayyorgarligi uchun sizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• go'sht buloni - 400 ml;
• qizil sharob - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 tish .;
• gilos pomidor - 12 dona .;
• arugula yoki salat - 1 ta nur;
• qovoq - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Retsept:

• 1-qadam. Spagetti uchun suv bulon bilan suyultirish, lekin uning hajmining faqat yarmidan foydalaning. U bilan tovoq yanada qoniqarli bo'lib qoladi. O'simlik yog'ini qo'shing, chunki go'shtli bulyon semiz.

• 2-qadam. Suyuqlik qaynab ketganda, tuz qo'shing va pastani qo'ying. Bir necha soniyadan keyin spagetti qaynoq suvda to'liq tushiring.

• 1-qadam. Belgilangan vaqtni paketga qaynatish uchun makaronni qoldiring. Shu bilan birga, ularni qo'zg'ashni unutmang.

• 4-qadam. Spagetti oshirilganda, yonilg'i quyish uchun idishga tayyorlang. Piyoz kublarga kesilib, qovurilgan idishda issiq moyda o'tadi. Bu vaqtni minimal darajada kamaytiradi.

• kamon oltin rang kasb qadam 4. unga bir ezib pastırma qo'shing. Buning o'rniga, siz Qiyma foydalanishingiz mumkin. Oz bir aralashmasi yo'q.

• Qadam maksimal belgisi o't oshirish va tomat pastasi kiritish 5.. piyoz va bekon bilan yaxshi aralashtiramiz.

• , Solk yoki Polsha 6. Cherry Pomidorlarni bosqichma skovorodkada qo'shing. Darhol sharob quyib va \u200b\u200bezilgan sarimsoq qo'yish. spirtli butunlay bug'lanib, shuning uchun taxminan 5 daqiqa davomida aralashmasi bosing.

• kupligini bo'lib qadam 7. Qovoq tugatish va skovorodkada pomidor SOS qo'shing. Bu bosqichda, ziravorlar va ulkan bilan taom yoqilg'i. Xohlasangiz, siz o'tkir ketchup qo'shishingiz mumkin, lekin zarur emas.

• , Aralashmaning 8. bosqichma qolgan bulyon quyiladi va suyuqlik bug'lanadi qadar sous o'chirmoqchi. yonilg'i quyish qalin bo'lishi kerak.

• Step 9. Ayni paytda, spagetti payvandlangan lozim. filtri haqida pasta off tutinglar.

• katta qirg'ichdan 10. So'ngra soda pishloq qadam.

• qo'shimcha namlik 11. Yashil yuvib, beat va quruq qadam. plastinka ustida bir xil qo'ying.

• forma mustahkamlik uchun SOS bilan qadam 12. Spaghetti Mix va plastinka qo'yish.

• Qadam 13. selin pishloq bilan sepib tomonidan taom, xizmat qiling.

Agar pishirish texnologiyasi kuzatish va retseptini amal bo'lsa uyda spagetti tayyorlash juda oson. Yoqimli ishtaha!