Kartoshkani qaymoqda qanday pishirish kerak?

dastak bir vaqtning o'zida sarf qilmasdan yaqinlaringizga mazali taom hayratga uchun yaxshi yo'l - qaymoq bilan Kartoshka. tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar eng kam soni

1

qaymoq bilan qovurilgan kartoshka uchun Recipe

Agar kerak bir mazali tomoni piyola tayyorlash uchun:

• 4-5 kartoshka.
• 4-5 osh qoshiq. l. qatiq.
• 1 katta piyoz bosh.
• 1 sabzi.
• Tuz, murch.
• Yashillar (ukrop, petrushka).
• Va sabzavot sariyog '(10-20 g) neft.

taomlar pishirish bosqichlari:

1. sabzavot tayyorlang. o'rta-o'lchamli kupligini yoki o'rtacha qalinligi taxtalarni tilim - Kartoshka pulni bartaraf etadi va keyin. qobig'i va qalin, ingichka to'rtdan piyoz tozalash. Sabzi, toza va kichik kupligini bo'lib kesilgan.
2. issiq Skillet yuborish kartoshka yilda. olov tezlik kamaytirish emas - ildiz kelgan bo'lishi kerak. ovqat pishirish uchun optimal ashyolari qalin devorlar va pastki pan yoki kostryulkalar hisoblanadi.
3. 7-10 daqiqadan so'ng kamon uchun skovorodkada kartoshka qo'shing va yana 5-7 daqiqa keyin - sabzi.
4. Solite sabzavot, qalampir, smetana va suv kichik miqdorda (zarur bo'lsa) qo'shing. Smetana sof shaklda ilova qilinishi mumkin, lekin mahsulot sarimsoq ezilgan tishlari bir juft bilan ulanishi mumkin.
5. Ovqatlarni yaqin qopqoq, olov zichligi kamaytirish.
6. yana 15 daqiqa davomida taom pishirib - kartoshka pishirilgan qadar. deb suyuq qoldiqlari juda ko'p emas ishonch hosil qiling. Kerakli bo'lsa, PAN qopqoq bilan 10 daqiqa keyin olib tashlash.
7. Yashillar Yuvish va og'ir ish.
8. 15 daqiqadan so'ng, yo'g'on neft va yalang'och ko'katlarni qo'shing.

2

qaymoq bilan pishirilgan kartoshka uchun Recipe

Yo'q, kam qiziqarli tandirda pishirilgan smetana bilan kartoshka hisoblanadi.

ovqat talab masalliqlarni pishirish uchun:

• 4 o'rta kartoshka.
• 5-6 Art. l. qatiq.
• 1 piyoz rahbari.
• sarimsoq 3-4 tish (tatib).
• Tuz, murch, ziravorlar (quritilgan rayhon, kashnich).
• yangi arpabodiyon Bunch.
• 50 g qattiq pishloq.

Ovqat pishirish bosqichlari

1. Mosoza kartoshka, qobig'idan qutqaring. Keyin, o'rtacha qalinlikdagi sabzavot uzuklarini kesib oling (lekin 5 mm dan ko'p bo'lmagan).
2. Pishirish yo'lida zaytun moyi bilan yog'diriladi va uni pechga yuboradi (harorat rejimi - 200 ° C). Issiq shaklda kartoshka jo'nating. Sabzavotni yasaydigan qatlamlar, ammo mahkam emas, tuzli va qalampir emas.
3. Piyoz va sarimsoq po'stloqlardan xalos bo'lib, maydalash (piyoz qalinroq joy, sarimsoq - tillar bilan kesing).
4. Kartoshkada piyoz va butun sarimsoqning yarmini qo'ying. Pechkada pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida yuboring.
5. Shundan so'ng, sarimsoqning birinchi qismi olib tashlanadi va qolganlarini kechiktirasiz.
6. Keyinchalik kartoshka smetana sosini quying. Uni tayyorlash uchun smetana, yalang'och ko'katlar va ziravorlar (poydil va koriander) ni ulash kerak.
7. Yuklar 20-30 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Harorat biroz kamayishi kerak (180 ° C).
8. Katta qirrada pishloqni ishqalaydi. Kartoshkani seping va yana 7-10 daqiqa davomida idish pishiring (200 ° C haroratda).

Kartoshka smetana, qovurilgan yoki pishirilgan jingalakka pishirilgan, go'sht va boshqa sabzavotlar bilan birgalikda birlashtiriladi. Yoqimli ishtaha!