Qanday qilib qirg'aydi

Bu go'sht xavfsiz delikates deb atash mumkin, shuning uchun, qirg'ovul go'sht, erkin sotish do'konlar uchrashadi bo'lmaydi. Papes tez-tez tayyorlash va hali, ovchilar va parvarish imkon suvli tayyorlash uchun qilish uchun qanday savollarga, ko'p yuzaga keladi.

Qirg'ovul ko'plab mamlakatlarda tantanali tadbirda majburiy ovqat hisoblanadi. Har bir mamlakatda, bu go'sht turli xil yo'llar bilan tayyorlanadi: meva, qo'ziqorin, tuxum, sabzavot, kashtan va hokazo qo'shimcha bilan

1

Qanday qilib qirg'aydi

Qirg'ovul go'sht Dark suvli va kam yog'li. Turkiya yoki tovuq go'sht kabi oddiy qilib tayyorlash, balki ularning tavsiyalari bor:

• oyoq va qanotlari mazali pate tayyor bo'lishi mumkin;
• shuningdek, oyoqlar breading yoki uchoqda parchalanar mumkin;
• pishiramiz va tandirda butun qirg'ovul, lekin Wild Pheasant bu karkas uchun 2-3 soat davomida tuzlamoq ichida kutish kerak;
• katta qirg'ovul ehtiyojlari folga bilan o'ralgan, va 20 daqiqa tayyorgarlik oldin, folga go'sht tashkil parchalash bo'ladi, shunday qilib, yozmoq lozim;
• pheasanov tuxum - mazali va foydali taom, ular shuningdek tovuq kabi, qaynatuvchi.

2

Agar sekin yanvar, qirg'ovul tayyorlash uchun qanday

eng oson go'sht sekin kuzinenin tayyorlangan, u qirg'ovul yumshoq va shirali chiqadi.

Mahsulotlar:

• qirg'ovul - 1 karkas;
• sarimsoq - 3 tishlari;
• qora no'xat - 10 dona .;
• bay varaq - 2 dona .;
• zaytun yog'i - 1 osh qoshiq .;
• soy qayla va balsamik sirka - 2 osh qoshiq.

Qirg'ovul shunday tayyorlang:

• karkas 1 soat, Add qalampir va ziravorlar uchun "sho'rva" rejimida sekin pişiricisinde quritilgan bo'laklarga kesib, deb. juda mazali bo'ladi va siz undan chiqib osh pishiradi - bulyon to'kib shoshib emas.
• Go'sht yumshoq va mayin bo'ladi. o'yin xarakterli ta'mi olib tashlash uchun, siz bulyon, bola uchun go'sht ( "qavrilgan" dasturi), 15 daqiqa vaqtini quritish kerak. Pheasant ning qavrilgan parcha paytida ag'daring kerak.
• Biz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing (siz matbuot orqali o'tish mumkin) SOS va balsamik sirka bir mazali gaz stantsiyani qilish.
• Qurilma "irrigatsiya" dasturiga yoqilgan bo'lishi kerak, vaqt 30 minut.
• So'ngra qayla, go'sht quyiladi aralashgan, vaqt yana 10 daqiqa davomida qo'shiladi.
• qayla qattiq etarli, chunki tuz, qo'shimcha emas. biron-bir yon odamga qirg'ovul go'shti xizmat qiladi.

3

pechda qirg'ovul pishirishni qanday

qirg'ovul go'sht, nozik xushbo'y va juda mazali bo'ladi, chunki hech bo'lmaganda harakat At va natija, ajoyib. Pishiramiz biz folga bo'ladi.

Nima mahsulotlari kerak:

• pheasanya karkas - 1 dona .;
• kartoshka - 8 dona .;
• yo'g'on neft - 3 osh qoshiq .;
• piyoz, sabzi - 1 dona .;
• ta'mi - qora qalampir no'xat, dafna yaprog'i, tuz.

Qanday qirg'ovul go'sht tayyorlash uchun:

• Tana go'shti bo'laklarga sovuq suv, kesik ishlayotgan ostida yuvib tashlash uchun zarur bo'lgan, bir skovorodkada (yuqori issiqlik haqida) qizil qobig'i uchun neft Fry pishirilgan tanklar bir dastasi holda yoki to'g'ridan-to'g'ri.
• Kabob pishirayotgan bo'lsa-da, siz uzuk lampochkani, kesik tozalash va qirg'ichdan kuni sabzi silamoq kerak. go'sht uchun bu sabzavot qo'shish, bir kichik olov ustida bir yopiq qopqoq ostida ter.
• go'sht ustiga 20 daqiqadan so'ng, siz kartoshka (tuzli bo'laklarga toza, yuvish, kesik) qo'yish kerak.
• yuqoridan, siz tuz, shuningdek, ziravorlar qo'yish unutmang, saryog '(2 osh qoshiq) soğutulan katta kupligini chiqib yotar kerak.
• Skillet yarim soat uchun tandirga, tor, bir necha qatlamlari bir necha qatlamlari yuborish o'rash kerak.
• 20 daqiqadan so'ng, folga qo'shimcha suyuqlik bug'lanib oshkor kerak. go'sht, qizil qobig'ining bilan, kartoshka ham, bir oz Turtma bo'ladi, yumshoq bo'ladi.

4

Pheasant dan osh pishirishni qanday

bir mazali osh tayyorlash uchun, u qabul qiladi:

• quaternand Pheasant karkas;
• yo'g'on neft - 1 osh qoshiq .;
• o'rta lampalar;
• qavrilgan uchun o'simlik yog'i;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq .;
• un - 1 osh qoshiq .;
• tuz, ziravorlar - ta'mi;
• fig 1 stakan bo'ladi.

suvli tayyorlash uchun qanday:

• Go'sht yuqori issiqlik neft kichik miqdori bilan skovorodkada, bola kesib bo'lmaydi. sharbat chiqib turmasa kerak, alohida idishga qurigan kerak.
• o'simlik yog'i, tug'ralgan piyoz bilan Fry.
• Pheasant karkas chorak, pilament tayyorlash uchun idishda qo'yish 2-4 qismlari, ustida kesilgan bo'lishi qovurilgan piyoz, ziravorlar qo'shish va qovurishdan boshlang'ich da chop etildi sharbati (tomat pastasi bilan aralashtirib) quyinglar kerak karkas.
• Go'sht deyarli tayyor bo'lguncha, keyin, yuvilgan durulamayı tushiring issiq suv 2 stakan quyinglar yopiq qopqoqli ostida qovurilgan.
• Biz tuz etarli emas, agar, keyin ba'zi tuz va ziravorlar qo'shib, Boshsuyagi harakat tavsiya qilamiz.
• guruch yarim tayyorlash uchun yopiq shapkasi ostida sekin o't suvli dan osh pishirish. 2 soat davomida bir narsa issiq, izni bilan Casanes chaqishga, olovni o'chiring.