Лляну борошно використовують з давніх часів. Її отримують з насіння льону і застосовують в самих різних цілях: в косметології, кулінарії та ін. Перед тим як почати її використовувати, потрібно обов'язково дізнатися, чи можна вам її застосовувати.
Користь лляної борошна
Льняна мука - це продукт, багатий вітамінами A, E, B, B1 і B2, різними мікроелементами, клітковиною та іншими корисними речовинами. Тож не дивно, що ця мука дуже корисна. У неї є ряд переваг.
- Сприяє схудненню.
Льняна мука не містить жиру, тому використовується для виготовлення дієтичної випічки та інших страв, які допоможуть очистити організм від шкідливих речовин і токсинів. Завдяки своїм складом, страви з льняної муки абсолютно нешкідливі для фігури.
- Запобігає онкологічним захворюванням.
Льняна мука містить рослинні антиоксиданти, які перешкоджають росту і появі ракових клітин. Застосовуючи по 30 гр. льняної муки в день можна запобігти появі онкологічних захворювань.
- Запобігає серцево - судинні захворювання.
У лляної борошні міститься магній і калій, який впливає на здоров'я серце і судин. Регулярне застосування цієї муки або страв з неї допомагає зміцнити серце і запобігти утворенню тромбів.
- Покращує стан шкіри.
Маски і скраби з льняної муки допомагають очистити пори і підвищити пружність шкіри. Регулярне застосування засобів на основі лляної муки допомагає вирівняти колір обличчя і зробити шкіру більш м'якою і бархатистою.
- Позитивно впливає на жіноче здоров'я.
Корисні вітаміни і амінокислоти допомагають зміцнити жіноче здоров'я. Вміщені в борошні фітоестрогени позитивно впливають на здоров'я вагітних і годуючих жінок.
Льняна мука - шкода і протипоказання
Незважаючи на всі переваги, лляна борошно може завдати шкоди організму. Якщо ви застосовуєте лляну борошно для схуднення і очищення організму, то не варто нехтувати рекомендованими нормами і вживати її в зайвій кількості. Це може привести до здуття живота і уповільнення травлення. Також у льняної муки є ряд протипоказань. Її не слід застосовувати при наявності каменів в нирках і жовчному міхурі, діареї, цукровому діабеті, дивертикулите і проблеми з щитовидною залозою.
Як застосовувати лляну борошно
У косметології
Органічна косметика на основі лляної муки допомагає шкірі виглядати більш здоровою і пружною. З цієї муки можна самостійно приготувати скраби і маски, які знімуть почервоніння шкіри, знімуть сухість і усунуть лущення. Для приготування маски можна використовувати тільки лляну борошно. Її необхідно залити окропом на ніч, після чого змішати віджати зайву рідину і нанести на шкіру на 20-30 хвилин, після чого змити теплою водою. Також в маску можна додати невелику кількість вершків, жовток і мед. Ці додаткові інгредієнти допоможуть зробити маску більш корисною для шкіри.
У кулінарії
Лляну борошно часто додають до пшеничного або житнього борошна, щоб знизити калорійність страви і зробити його більш корисним. З льняної муки роблять млинці, хліб, оладки і різну випічку. Вона надає страві красивий коричневий відтінок і приємний аромат. Також з льняної муки готують каші, які допомагають залікувати невеликі виразки і рани в шлунку. Лляну борошно також можна використовувати для панірування котлет, м'яса, відбивних та інших страв.
Для схуднення
Якщо ви хочете схуднути або очистити організм, то можна використовувати напій з додаванням льняної муки. Для приготування потрібно додати в стакан кефіру 1 ч. Л. льняної муки, після чого все перемішати. Стакан кефіру з борошном потрібно випивати перед вечерею кожен день. Ефективність такого напою буде залежати від вашого раціону. Якщо ви виключіть з нього солодке, то можна домогтися результату за 1-2 тижні.
Льняна мука - це справжня знахідка для тих, хто хоче харчуватися правильно або схуднути. З неї можна приготувати не тільки смачне, але і дуже корисна страва. Її регулярне застосування захистить організм від багатьох захворювань і зробить раціон більш різноманітним.
0
476
