Що купити чай

Купуйте красиво кольорову коробку з чаєм - це не означає, що ви вибрали хороший чай. Яскрава упаковка часто лежить низькоякісна продукція або взагалі елементарна підробка. Той факт, що цей благородний напій дуже корисний, і підробка може призвести до здоров'я до здоров'я, а не варто говорити. Тому вам потрібно з'ясувати, як вибрати чай.

На лічильнику в магазині ви можете побачити різні типи чаю: чорний, зелений, червоний. Тільки не кожна людина знає, що всі вони отримані з того ж аркуша. Він стає зеленим, коли свіжий лист обробляється гарячою парою. Чорний - коли листи виливаються, кручені і піддаються спеціальній сушарці. З цими процесами виникають хімічні зміни та отримані різні типи чаю. Чай в основному виробляється в Індії, Китаї та острові Шрі-Ланка. Ці виробники мають свій знак, які позначені упаковкою. За їх словами, ви можете визначити, який країний чай ви вибрали, і переконайтеся, що його автентичність.

Якщо ви виберете чай у кольорі, то ви повинні знати трохи про кожну його форму:

Білий отримується з чайного листа при першій культурі. Він складається з листя, розквітаючи не повністю, на якому є білий пістолет з нирок. Якщо ви пишаєте такий чай, то це жовто-зелений, а аромат квітковий, який злегка дає їй траву. Білий Юньнан відрізняється гарною якістю.
Перше місце у популярності у світі має зелений чай. При пивоварі, він має зелений і свіжий смак. Цей вид характеризується наявністю великого набору вітамінів, багатих у мінералах. При використанні такого напою, збільшується імунітет, втома видаляється, проходить сонливість. Ви можете придбати як класичний білий чай, а ароматизований - з м'ятою, вапном, полуницею з кремом тощо. Спробуйте зцілення Ku Ding Ball у формі м'яча, чай матчу, промитий у пудра, Lun Jing, який є серед десяти китайських чаїв.
Червоний чай у виробничому процесі повністю ферментований. Він не отримав широко розповсюджених, і цінує вентиляторів незвичайного смаку, він має темний мідний колір при пивоварі. Ешшники доведеться спробувати асоційовану союзну Гонко, яка повинна бути завалена в скляній посуді. Але чай Кимун притаманний димному ароматі, а Лапсанг називається "копченим чаєм".
Друге виробництво - чорний чай. Він, як червоний, повністю ферментований, коли він заварюється, він набуває темно-коричневого кольору. І що цікаво, ніж він старший, запах стає ароматним, і смак м'якше. Якщо ви хочете, ви можете придбати чорний чайний лист з певним ароматом, який є чудовим набором. Гурія (грузинський великомасштабний чай у нирковому чаю), Рухуна (Ceylon Tea), Ассам (індійський чай), Дарджілінг (перший збір чаю в Індії), Пекой (м'який чай), кенійський чай з солодким смаком, дуже популярний.
Бірюзовий чай. Ці знавці цього напою вражають молоко Оолонг, який має легкий крем. BA Van Te Guan Yin - це золотий чай, який відрізняється квітковим запахом та медом післясмак. Так, повісив поо славиться своїми деревами та фруктовими нотами.

При виборі типу листа, вам потрібно знати, що він виділяється для виділення, середнього та дрібного листа:

Лист сильний і слабо скручений. Перший має тривалий період зберігання, більш багатий смак і аромат. Слабко скручений характеризується більш м'яким і ароматним запахом.
Коли відбувається виробництво твердого листа чаю, деякі з листя розривається, а з таких сировинних є чай середнього листя. Він менш насичений ароматом, але виявляється сильнішим. Крім того, пивоваріння задається менше часу.
Листи, що залишаються у виробничому процесі, йдуть на чай з тонкостороннім листовим чаєм, вони також спеціально роздавлені. З них роблять або гранульовані чай, або чайні пакети.

Якщо є дилема між покупкою зварювання та чайних мішків, то вибір, природно, вам потрібно зробити у напрямку листя. Хоча сумки більш зручні, але такий чай - це багато процедур, і втрачає свої корисні властивості, смак позбавлений, аромат часто додаються до насичення запаху. Коли ви берете пакет у моїх руках, подивіться на термін зберігання, він повинен досягти не більше двох років. Пивоваріння простроченого чаю, ви не отримаєте жодного задоволення, без використання, запах буде даний сіно, і утворюється шкідливий фермент ефлетоксину.