Кокосове молоко є надзвичайно корисним і поживним продуктом. Якщо ви хочете, ви можете придбати його вже в готовій формі, однак, варто коштувати якісний продукт, який є дорогим. І ви можете зробити трохи зусиль і самостійно отримати високоякісний та натуральний продукт. Як зробити себе вареним кокосовим молоком?
Самостійно отримує молоко з кокосового горіха
Для того, щоб отримати природне кокосове молоко, вам потрібно приготувати фактичні кокоси (один або декілька) і гарячих (температура близька до кип'ятіння) води.
- Зловити кокос. Хороша допомога у цьому питанні має молоток.
- Далі окремо з кокосової пульпи з раковини плоду. Не варто видалити тонну коричневу шкіру - мова йде про це, що містить левову частку жирів та корисних елементів.
- Ебать пульпу на невелику терку. Якщо у вас є такі автоматизовані помічники як блендер або кухонний комбайн, ви можете використовувати свої можливості під рукою.
- Отримана кокосова маса з'єднується з гарячою водою на основі співвідношення 1: 1,5, де "1" є частиною кокосу, "1,5" - кількість води. Ретельно розмазати отриману композицію.
- Коли маса охолоджується, обіймати його через сито або пропустити через блендер.
- Одержану речовину напружену через марлю, складену в декількох шарах. Торт з кокосу, який був затриманий у марлевому фільтрі, також стиснув. У майбутньому (після сушіння) його можна використовувати як кокосові чіпси або порошок. Сухий кокосовий пиріг легше в духовці - поширює кокосову масу на пергаменті, встановіть мінімальну потужність полум'я і залишає двері AJAR.
- Кокосове молоко власного приготування готові.
Правила використання домашнього кокосового молока
- Важливо пам'ятати, що домашній продукт не містить емульгатори (речовини, що перешкоджають поділу води і жирів), так кокосовий крем буде піднято під час зберігання на поверхні, і вода буде залишатися на дні. Перед вживанням молока необхідно потертий.
- Максимальний термін зберігання домашнього кокосового молока 4 дня.
Користь кокосового молока
- Цей продукт є чудовою альтернативою традиційного коров'ячого молока, він може бути з'їдений людьми з непереносимістю лактози.
- У молоці вітаміни (а, с, е, елементи групи B), залізо, кальцій і жирні кислоти присутні.
- Кокосові компоненти молока нормалізують рівень цукру в крові і рівень холестерину, стимулюють більш продуктивний метаболізм глюкози.
- продукт Кокосовий зміцнює імунну систему, захищає організм від негативного впливу вільних радикалів.
- Кокосове молоко нормалізує обмінні процеси, тому він відмінно підходить для тих, хто стежить за своєю вагою.
0
645
