Як зробити canapes?

Закуски, як багато з них, і всі вони у своїх цікавих і смачних. Сьогодні ми поговоримо про дуже незвичне і широке різноманітність закусок, а саме, про Canape. Ця назва закуски прийшла до нас від французької, можна сказати, це просто міні-закуска для святкування.

Відмінний варіант для будь-якого сучасного Pyr, оскільки бутерброди занадто в першу чергу, але такі міні-закуски - це те, що вам потрібно. На "шведський стіл" важко уявити таблицю без канапсу, тому давайте дізнаємося, як їх приготувати, який включений до їх складу та як служити на столі.

1

Канапки на столі

Варто відзначити, що Canapes є не тільки успішним і зручним постачанням бутербродів, але і додаткове оформлення до столу. Є багато рецептів для такого Canage, і кожен з них є оригінальним та смачним, ми зрозуміємо це більш детально.

Canapes - це тип бутербродів і є крутоками хліба з різними начинками на шампурі. Зазвичай презентація таких міні-бутербродів є досить вишуканим і красивим.

Виготовлення Canapes правильно:

• Canapes не великі, тому що міні-бутерброд повинен бути з'їденим за раз, це не потрібно розрізати, ні для ладу.
• Давайте зрозуміємо це в принципі, він являє собою canapes:
• Маса грінка повинна бути дуже мала, від 50 до 85 г
• Напряма такого sandwicher може бути будь-якою, починаючи з риби, що закінчується сирими овочами.
• Слід також зазначити, що вони часто зустрічаються та солодкі капели, все залежить від приводу їх подання та бажання споживачів.
• Деякі типи канапів подаються до таблиці без ораторів у них, це не означає, що корм неправильний. У цьому випадку їм потрібно просто взяти свої руки.
• Товщина кризи також невелика, становить лише 4-7 мм. Вони можуть бути підготовлені кількома способами - сушіння в латунному шафі до того ж смаження на масляній оливці.
• Немає певної форми хрусті, тут ви також можете покладатися на ваш смак і фантазію. Підкладка для наповнення може бути круглим, квадратним, овальним, загалом, будь-який.
• Серед іншого, субстрат також може бути не тільки хлібними крихтами, а й овочами, сиром та іншими продуктами, щоб вони могли їсти і під час дієти, а в пост, тому що будь-які продукти, які можуть мати форму, може бути.

• Canapes можна приготувати в декількох шарах, оптимальний варіант - це міні-бутерброд у трьох шарах, для формування та поєднання будь-яких продуктів у будь-якій шкоді.
• Для краси у деяких випадках є занадто багато шарів, такий canape виглядає красиво, але є їх дуже незручно. Серед іншого, такі капели не надто популярні, тому що надзвичайно важко групувати 5-7 продуктів, щоб бути надзвичайно важким для того, щоб бути смачним та темою.
• Деякі з них здивовані тим, що правильний субстрат у Canape є осадженим хлібом, а не свіжим, але насправді це не данина модності або простої фантастики, справа в практичності - Сухарік не крутиться, на відміну від свіжого хліба, коли застосовується до нього різні Продукти та зберігає свій ідеальний погляд протягом банкету, незалежно від того, наскільки це тривало.

2

Правила подачі

Для того, щоб служити canapes до столу, як бажає душі, але існують основні правила для випуску погляду, це як правила етикету:

• Укладено Canapes на широких тарілках, оптимальний варіант полягає в тому, щоб обслуговувати їх на оболонках (страви на декількох поверхах, нижня ширша, ніж верхня).
• Подається Canapes Cold. Рекомендується попередньо злегка тримати їх у холодному місці, щоб смачні засоби для гармонізації.
• Canape, як правило, викладено в одному шарі, вони не виливаються на гору і не кладуть один на інший, все викладено м'яко, симетрично і гладко.
• Сполуки також можуть бути подані по-різному, перший варіант - відразу дотримуватися кожного канадського шашликом, або покласти прозоре скло з шашликами, так що гості взяли себе на себе і подивними міні-сандроселями.
• Подавати Canapes перед гостям за столом, так що, коли вони кидаються, закуски були готові до їжі.

• Canapes подається під будь-яким типом напоїв, чи чай, алкоголь або коктейль.

3

Рецепти Міні бутерброди

Це трапляється, що на порозі будинку гості раптово з'являються, час, щоб підготувати щось глобальне, ні, і тут вони приходять до порятунку, так, це canasshirts. Підготуйте їх просто, швидко, і як інгредієнти, ви можете використовувати абсолютно все, що у вас є в холодильнику.

Отже, основні інгредієнти для канапів:

• житній хліб (ви можете використовувати будь-який хліб - чорний, білий, багет тощо)
• риба ікра, фрукти, ковбаси, м'ясо і т.д.
• відстій або зубочистки

Перше, що необхідно для приготування канапе, він повинен підготувати хліб:

• У тому випадку, французький багет стане основою для Канапе, то він повинен бути розрізаний на дрібні шматочки, це буде легше нарізати кружальцями. Після різання, вам потрібно висушити хліб. У разі звичайного хліба, нарізані звичайними шматочками, сушать і тільки після цього розрізається бажано дуже маленькі шматочки.
• Сухий хліб краще в духовці. Якщо час в обрізний, то ви можете швидко обсмажити хліб в сковороді. Щоб зробити це, він буде приймати рослинне масло, оливковий найкраще підходить, так що немає аутсайдера і зайвий жиру, але в будь-якому випадку, після обсмажування, ви повинні викласти дробарки на серветку з паперу, так що вона поглинає весь жир ,

4

Заповнення і прикраси для канапе

Начинка може бути самою і різноманітністю:

• м'ясо (курка, buuchin, свинина, сосиски і т.д.)
• риба (лосось, ікра і т.д.)
• овочевий (абсолютно всі овочі, різка яких можливо без надмірного освітлення)
• фрукти (банани, апельсини, полуниця, яблука, груші, авокадо і т.д.)

Декоративні елементи можуть бути також з широкого спектру продуктів:

• виноград
• cornishons
• яйця перепелів
• оливки
• зелень і т.д.

Для гостей, які будуть задоволені, і не вийшли з таблиці голодної, вона стоїть 7-9 канапе на осіб.

5

Канапе з рибою

Для підготовки цих канапе буде потрібно не більше 12 хвилин:

• Основою для цих Canapsec - Grenochki з чорного хліба
• Зверху на основі хліба, масло вершкове, дуже тонкий шар, і це найкраще поєднувати його відразу з зеленню і застосовувати його в змішаній формі.
• На верхній частині масляного шару пут риби (червона риба - ідеальний варіант, але оселедця також підходить)
• До початку все це сидить на рожні шматки лимона, це смачно і красиво.

Як це було можливо до відома з вище написаного, Канапе мрія про фантазером, і смачно, і красиво і швидко, так що, експериментувати і насолоджуватися своїми творіннями.

Немає необхідності підключати компоненти в Канапе, які не будуть змішані в інших стравах, в першу чергу, в процесі «створення», необхідно звернути увагу на сумісність продуктів, і тільки після цього, на поява «дизайн».