Коли справа доходить до заготовок, кожна господиня думає, як заощадити час і зробити все відповідно до правил. Без обробки банок не роблять. Ви можете стерилізувати банки різними способами, ми будемо дивитися на найшвидший варіант - у мікрохвильовій печі.
Щороку багато господарях намагаються зробити більше запасів на зиму. Основним правилом збереження є підготовка Тара. Стерилізуйте банки для багатьох жінок - особлива тема, тому що цей процес не швидко, але я хочу зробити всю роботу якомога швидше. Можна полегшити роботу, якщо ця частина роботи доручено до мікрохвильової печі.
Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі
Цей процес економить час, оскільки одна процедура повинна залишатися від 2 хвилин до 5, залежно від обсягу упаковки.
Як обробити банку:
- банк повинен добре промити гарною водою, а потім з миючим засобом. Якщо очищення є негативним, ви можете використовувати звичайну соду. Потім кожна банка повинна бути ретельно промита під струменем води;
- у банку потрібно залишити воду (на 1-2 см), а потім покласти його в мікрохвильову піч;
- увімкніть пристрій, таймер повинен бути розміщений протягом 3 хвилин або трохи більше. Час стерилізації буде залежати від сили мікрохвильової печі. Ми повинні чекати води в банку буде кип'ятити;
- тоді вам потрібно ретельно, використовуючи стрічку, зніміть гарячу банку і покладіть на стіл;
- якщо банк великий і не потрапляє на дно, його можна покласти на бік, тільки вода повинна бути виливається.
Переваги стерилізації банок у мікрохвильовій печі
Якщо порівняти цей метод з іншими (наприклад, переробляючи контейнери на тарілці або в духовці), то ви можете відзначити наступне:
- банки можна обробляти набагато швидше, ніж якщо ви стерилізуєте їх у каструлі на плиті;
- у мікрохвильовій печі можна одночасно покласти кілька дрібних банок;
- режим температури на кухні не змінюється. Але це дуже важливо, тому що влітку дуже жарко, і якщо ви все ще включаєте духовку, це буде досить незручно. Мікрохвильова піч не нагрівається, це не буде гарячим і мокрим у кімнаті.
Що ще потрібно знати, щоб правильно стерилізувати банки в мікрохвильовій печі
Ці рекомендації слід дотримуватися, тоді ви досягнете успіху:
- У банку потрібно залити воду, інакше скляна вибух.
- Якщо вам потрібно впоратися з 3-літровим банком, і він не вписується в мікрохвильову камеру, вона повинна бути поставлена \u200b\u200bна бік. Залийте воду обов'язково.
- Дотримуйтесь заходів безпеки: Металеві пристрої не допускаються до мікрохвильової печі. Це стосується стерилізації кришок. Вони можуть окремо лікувати піч у невеликій каструлі.
- Для малих банок достатньо термічної обробки протягом 2-3 хвилин, для 3 літрів - 5 хвилин.
- Перед тим, як поставити банки в камеру, необхідно ретельно перевіряти кожен, щоб у них немає тріщин та чіпів.
- Якщо вам потрібна сухою обробкою, то в середині мікрохвильової печі встановлюється склянка води (не повністю заповнити), а потім баночки встановлюються.
Як стерилізувати банки з заготовками в мікрохвильовій печі
Існує ще один спосіб обробляти банки, вже з заготовками. Вам потрібно поставити банку з вмістом (гарячі компоти, огірки, цукіні (у гарячому розсолі) тощо), чекайте петлі рідини, зачекайте ще кілька хвилин. Тоді вам потрібно негайно згорнути кожну банку з кришками.
Такий метод зручний, але не швидко, тому що в мікрохвильовій печі чекати кип'ятіння рідини, вам потрібно виділити близько 10 хвилин і ще більше. Але це споживання електроенергії. Отже, наповнені банки найкраще стерилізуються на плиті в каструлі.
0
642
