Код - це дуже смачна риба, і саме при випічці, що він розкриває його аромат і смак, який недоступний, наприклад, з смаженням. Страви з тріски, запечені в духовці, завжди виграють, є мало шансів зробити щось не так. Крім того, існує безліч варіантів приготування їжі - з різноманітними овочами, під різними соусами, і завжди в кінці, невеликий шедевр буде.
Код на подушці картоплі
Складові:
- Філе тріски - 2 шт.
- Велика картопля вибрана - 2 бульби.
- Часник - 2 зуби.
- Кремне масло - 25 г.
- Рослинна олія - \u200b\u200b2 ст. l.
- Половина лимона.
- Дві гілки чебрецю.
- Сіль, перець, спеції.
Як приготувати::
- Картопля нарізана на тонкі гуртки.
- Лимон також вирізати на кола.
- Часник.
- У тименій, розірвавши листя, трохи подрібнюйте їх у свої руки до появи яскравого аромату.
- Кремне масло підстилка на середніх розмірах.
- Непритчаться форма, покрита рослинним маслом.
- Кружки картоплі в мисці з часником і невеликою кількістю рослинного масла.
- Поділіться ним у вигляді рибних ваг, один одного.
- Надсилайте картоплю до духовки протягом півгодини (температура випікання - 200 градусів).
- Філе тріски до догляду ретельно сушити.
- Зростати рибу з сіллю і перцем і викладають на напівфабрикат картоплі.
- Покладіть шматки масла, лимонних кіл, прокинься чебрецем.
- Знову відправити, щоб піти на 15 хвилин.
- Оскільки блюдо готується, акуратно викидаючи шпатель на ділянках порції, служать гарячим.
Аварія під сметано-сирним соусом
Для того, щоб підготувати тріс під соусом, вам потрібно взяти наступні продукти:
- Тріщина, філе - 600 г.
- Сир твердих сортів - 50 г.
- Шампіньйони великі - 6 штук.
- Сіль за смаком.
- Чорний мелений перець - за смаком.
- Борошно - на вимогу, близько 3 ложок.
- Рослинна олія.
- 15% сметана - 300 мл.
- Зелені за смаком.
Як приготувати:
- Тріщини нарізати на шматки зручного розміру. Перевірте на кістки, видаліть залишок.
- Філе солі та перець, дають стояти 5 хвилин, після чого це розрізати в каструлі борошна.
- COD Fry швидко на високій температурі на третьому більше 2 хвилини.
- Шаммпіньйони розрізані, обсмажте на рослинну олію протягом декількох хвилин на середній інтенсивності вогню
- Нагрійте духовку до 190 градусів.
- Шампірньон лежав рибу.
- Приготуйте соус із сметани, бо це потрібно салют, мочитися за смаком і змішати.
- Налийте соус з сметаної риби та грибів.
- Пороште сир, посипати на вершині затопленої риби.
- Кинути кілька крапель масла.
- Надіслати вже попередньою печі протягом 10 хвилин.
- COD під сиром-вершковим соусом готовий. При застосуванні, ви можете посипати подрібненим кріпком.
Тріска з овочами
- Цукіні - 1 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Перець болгарський жовтий - 1 шт.
- Твердий сир - 100 г.
- Суміш перцю - за смаком.
- Велика морська сіль - за смаком.
- Свіжі або сушені листя базиліка.
- Оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. ложки.
Як випікати:
- Підготуйте філе, якщо це необхідно - розморозити, якщо була придбана ціла риба - Twilt, перевірте наявність кісток, видаляйте, якщо є пінцети.
- Помідори чисті з шкіри. Для цього шкіра потрібно вирізати. Випустіть помідори в крутому киплячій воді. Шкіра трохи кручена, і її можна легко видалити.
- Порожні помідори, вирізати на середні кубики.
- Вирізати філе як зручні, квадрати, прямокутники, смуги.
- Сквош промиває, чистий, вирізати на тонкі смужки.
- Тріщина сіль, перець, обгортання в тонких слотах цукіні.
- У нижній частині форми для випікання викладайте помідори.
- Вгору на них, щоб покласти тріс у цукіні.
- Посипати подрібненим базиліком.
- Квадратна блюдо з рослинним маслом, посипати тертим сиром.
- Випікати блюдо в попередньо нагріти до 200 гривень на 20 хвилин.
- Блюдо готові до корму.
Дивовижна риба - це тріска. Страви з нього завжди отримують феноменальний. Звичайно, неможливо працювати з рибою, не всім, але варто лише знайти самий рецепт, який досягне успіху, а коду в духовці стане однією з коронів і улюблених страв.
0
440
