Kiraz nasıl dondurulur

senin kiraz ağacı bol olduğunu ve tart meyve ile ne bilmiyorsanız, bunları dondurmak için deneyin. Birçok hostesler düzgün offseason bunları zevk için çilek kaydetmek için ararlar. Orada saklamak için pek çok yöntem vardır, ancak en popüler don dut olmasına rağmen. Kolayca ve besleyici ve tat nitelikleri korunur aynı zamanda hızlı bir şekilde yapılır.

1
Donma için kiraz meyveleri nasıl seçilir

Tabii ki, öğrenmek için en iyi yolu satın almaya değer kiraz olup olmadığıdır - bu onları denemektir. Ancak, dut doludur durumlar ödeme dikkatine böylece aşağıdakilere vardır:

koyu doygun kırmızı rengin kiraz genellikle çok tatlı. Parlak yeşil meyve çilek tazelik olduğuna işaret eder ve onun yokluğu düşük kalitede bir işareti değildir. Kırmızı kiraz da dokunma katı olmalıdır.
Birçok kırmızımsı sarı kiraz hakkını ihlal etmesi olduğuna inanıyoruz, ancak bu Kiraz Kiraz Rainer doğal rengidir. Bunlar daha tatlı koyu kiraz vardır. kırmızımsı ve pembe yanları güneşin etkisi ve şeker birikmesine etmektedir.

2) Kiraz dondurma: avantajları ve dezavantajları

donma bazı dezavantajları vardır, ancak rağmen sürecin avantajları çok daha fazla. yapay soğutma Artılar:

hızlı işlemi;
basitlik dondurulması;
kaynaklar ve korunması için daha sarf az tüketimi;
özel beceriler pratik olarak hiçbir bulunmamaktadır.

Donma dezavantajları düşünülebilir:

soğutulmuş ürünler çok daha uzun taze daha saklanabilir, ancak onlar da uygun olması. Bir yıl sonra, dondurucuda çilek giderek onların tat ve besin değerini kaybetmeye başlar;
doğrudan soğutma yapay süreç elektriğe bağlıdır. Onun kesintiler meyveleri bir hasara yol açabilir.

3
donma kiraz süreci

kiraz lavabo ile işlem Başlat Soğutma. Meyveler akış su altında daha düşük. Olgun kiraz altına perişan olacak ve kolayca kaldırabilirsiniz nerede yaprakları ve diğer çöp, yukarı açılır.

Çerçeveler soğutmadan hemen önce çıkarılmalıdır, çünkü kirazın tazeliğini destekliyorlar.

Kirazları tamamen dondurabilir veya bir kokteyl veya pasta için bir öteye hazırlayabilir ve kemikleri çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için özel bir cihaz veya bıçak döngüsü uygulayın. Birçok hostes bir pim veya ataş tarafından eski moda üzerine kemikleri çeker. Berry'yi ikiye bölebilir ve ardından çekirdeği ondan çıkarabilirsiniz.

Her bir berry için diğerlerinden ayrı, kirazın parşömen kağıdına sahip bir sayfaya yay ve dondurucuya gönder. Buzdolabında yeterli alan yoksa, meyveyi bir tutturucu ile özel paketler üzerine kırın. Kapatmadan önce havayı kaptan en üst düzeye çıkarın.

Kiraz donma süresi dondurucu ayarlarınıza bağlı olacaktır. Ortalama olarak, çilek yarısına sahip iki sayfa 6 saat boyunca dondurulur.

Kiraz donarca donmaz, tabakadan çıkarın ve donma için paketlerin üzerinden paketleyin. Berry, odada 6 aydan bir yıla kadar saklanır.

Dondurma kirazları, onları kullanmak için zamana kadar dondurucuya geri döner. Donma tarihi ile yazıları kapattığınızdan emin olun. Böylece rezervlerinizi yönetebilirsiniz. Tüm eski iş parçalarından önce kullanın. Bazı hostesler, sıradan belirteçleri işaretler yapar.