Peynirin özel depolama koşulları gerektirdiğini biliyor musunuz? Ürün sadece buzdolabına koyulursa, birkaç gün içinde tadı kalitesini kaybedecek ve kuru olacaktır. Bu tür peynir saf formda önerilmez, gastrointestinal sistemin bir bozukluğuna neden olabilir. Makalemizde sırları, tazeliğin ve mahalle kurallarının diğer ürünlerle nasıl tutulacağını açıklayacağız.
Katı peynir türleri nasıl tutulur?
süpermarketler, peynir sıklıkla gıda filmde satılır ve birçok alışveriş ambalajında \u200b\u200bsatın alınmış bir ürün saklanır. Peynirin "nefes alması" gerektiği için yapmanız önerilmeyeceğini not etmek istiyoruz ve film yüzünden içinde tehlikeli mikroorganizmalar olabilir. Yemek dükkanlarında, peynir için özel bir depolama kapasitesi bulabilirsiniz. Yoğuşma görünümünü önleyen ve yabancı kokuları ortadan kaldıran bir membran kapağı ile sıkıca kapatılır. Ancak eğer bu tür hammaddeler mutfağınızda olmazsa, daha sonra peynirlerin kanıtlanmış depolama yöntemlerini kullanın:
- 1 Seçenek - Bir fırın kağıdına bir peynir parçasını birkaç katmanda tamamlayın, kağıdın köşeleri sıkıca maruz kalır (kağıtları değiştirmek için günlük olarak tavsiye edilir);
- 2 Seçenek - Plastik konteyner limonlu rendeleyin, remanlar bir kağıt havluyla çıkarın ve peyniri içine koyun;
- 3 Seçenek - bir seramik ya da plastik bir kaba şeker rafinada 1-2 parçaları yerleştirmek için, ekstra bir nem ve taze peynir muhafaza edecek;
- 4 Seçenek - kabın dibinde, biraz pirinç koyun, peyniri kağıda sarın ve kabın içine yerleştirin;
- 5 Seçenek - Keten havlu ya da peçete, içine peynir ısırmak için hafif tuzlu bir suda alay edildi.
- 6 Seçenek - Seramik yemekler için, kullanılmış bir siyah veya yeşil çay torbası koymak için (içeceğin tadı katkı maddeleri olmadan olması önemlidir, çünkü peynir kabul edilebilir).
Peynir taze bir görünüme sahip olacak olmasına rağmen, satın aldıktan sonra bir hafta boyunca kullanılmalıdır. Ürüne Eğer kalıp küçük bir miktar fark, bunu dışarı atmak gerekir. Katı çeşitleri için, sadece dikkatlice kesti, normal kabul edilir. kalıp peynir büyük bir parça çarptı, kesinlikle gıda içine kullanmak yasaktır.
Katı peynir buzdolabının alt rafında saklanır. İdeal bir yer sebze ve meyveler için bir kapsayıcıdır. peynir tazeliğini korumak için, dondurucuya yerleştirilemez. donma bakıldığında, o parçalanır ve lezzetini kaybeder.
Nasıl yumuşak peynirler saklamak için?
peynir gibi tip özel depolama gerektirir. Onlar satıldığı tuzlu su içinde yoğun bir kapatma kapağı (cheens, beyaz peynir, vs.) konteyner içinde olmalıdır. tuzlu su ile yeterli değilse, sıcak su içinde 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı ilave bağımsız olarak hazırlanabilir Tuz tuz. yumuşak peynirler depolanması sırasında dikkat ediniz:
- alışveriş paketinde depolanan lor peyniri;
- açık peynirler yiyecek veya parşömen kağıdı (örneğin peynir raf ömrü en fazla 2 gün daha) içinde kaydırmak için tavsiye edilir eridi;
- paketi açtıktan sonra son kullanma tarihi ile tanımak emin olun;
- tazeliğini kaydetmek için yumuşak ev yapımı peynir seramik tabaklar içinde tuttu.
Ayrıca peynir tazelik üzerinde araçların temizliğini etkileyebilir. kesme önce, bıçak veya fişi soğuk su altında yıkandı ve kuru silme edilir.
Ne peynir saklamak edemez?
Buzdolabında olan birçok ürün peynirin tadı kalitesini değiştirmek ve hızlı kuruluk etkileyebilir. Bu nedenle, peynir koymadan önce, "komşular" şuna bak. Ürünün yana yakın saklanamaz:
- sarımsak, soğan,
- saflaştırılmış sebze ve (özellikle patates, elma için) kesilmiş meyve ile;
- yeşillikleri ile;
- açık tasarrufuyla;
- et ürünleri ile.
Ürün kenarlarda soğuk hala biraz, bunlar Döşeme gerekir ve herhangi bir şekilde depolanması, yukarıda tarif edilen devam etmektedir.
0
469
