Ev yapımı erişte gelen Çorba - popüler lezzetli ve doyurucu yemek olarak kabul edilir. Ve çorba için lezzetli bir makarna hazırlamak için, biz bu makalede ele alacağımız birkaç basit ve kanıtlanmış yöntemler yapabilirsiniz.
Çorba için ev yapımı erişte pişirmek kolay yolu
o tatmin değil, aynı zamanda lezzetli bir yemeğin sadece çıkıyor gibi erişte çorbası kesinlikle bütün aile üyelerini keyfine varacaksınız.
Pişirme için ihtiyacınız:
- un 200 g;
- 2 yumurta;
- bir tutam tuz.
- 2 yemek kaşığı. Bitkisel yağ kaşık
1. Yumurta un 100 g başına hesaplanmaktadır.
Pişirme işlemi.
- Eh eleyin.
- Tuz ekle.
- yumurta ekleyin.
- bitkisel yağ ekleyin.
- Şimdi sıra hamur yoğurmak soğutmak gerekir. Hamur pester sıkı ve olmamalıdır.
- hamur Bükme, gıda filmi açmadan önce, buzdolabında 30 dakika boyunca bunu varsayalım. Hamur soğukta duruyor, belirtilen zaman daha elastik hale gelecektir.
- Biz birkaç parçaya hamur bölün.
- Biz hamur yuvarlanmaya başlar. Rulo onunla ince olarak, kalınlık fazla 1-2 mm olmalıdır gereklidir.
- haddeleme zaman, hafifçe elinde sopa kalmaması unu hamur serpin gereklidir.
- Sonra, tür şehriye uzunlukta gerekli olduğunu karar vermelidir. kısa ise, o zaman (seçilen uzunluğuna bağlı olarak) iki ya da üç kat haddelenmiş tabaka kat için gereklidir. Uzun ise - rulo tüpüne hamur.
- gerekli uzunlukta şeritler halinde yuvarlak bir sac kesim.
- Biz kurutma için hazırlanan erişte bırakın. zaman Singing sıcaklık, nem düzeyine bağlıdır. Ortalama 40 dakika arasındadır.
Çorba için YAvan erişte
Çorba için Makarna yumurta olmadan hazırlanabilir. Böyle erişte da lezzetli ve post önerilir.
İhtiyacınız olan erişte hazırlanması için:
- un 300 g;
- 1 bardak su;
- 1-2 Resimler. Bitkisel yağ kaşık;
- Tuz - bir slayt olmadan 1 saat Kaşık..
Adım adım hazırlama talimatları:
- Önce ılık suda tuz çözünmesi gerekir.
- Un de elendi ve yüksek kenarlı derin kaplar içine dökün edilmelidir.
- Unlamak için bitkisel yağ ve su ile su ekleyin.
- Hamuru karıştırıyoruz. Sıkı olmalı.
- Hamuru bir paket veya gıda filmi ile örtün, buzdolabını 30-40 dakika koyduk.
- Hamur, aynı zamanda ince bir şekilde yuvarlanır ve uygun bir şekilde kesilir.
- Kurutmaya gidiyoruz.
- Çorba için son erişte hazır!
Hamurun yemek pişirme için bir diğer önemli noktası, herhangi bir topak veya usulsüzlük olmadan homojen olmalıdır.
3) Yeşiller ile çorba için ev erişte
Erişte yeşil çıkıyor, ancak sadece yeşil renk tonu ile değil, aynı zamanda bu ürünleri kullanarak başka renklerle de yapılabilir (çoğunlukla bu sebzelerden taze meyve suyu kullanıyor).
- havuçlar;
- pancar;
- kabaklar;
- Domates.
- ıspanak;
- Fesleğen veya maydanoz.
Bu tarif, yemeği yalnızca yararlı hale getirecek ıspanak kullanır.
Malzemelerin bile ihtiyacı olacaktır:
- un 300 g;
- 3 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. Bitkisel yağ kaşığı;
- 2 yemek kaşığı. ıspanak kaşıkları (taze, dondurulmuş, kuru);
- Tuz bir tutam.
Adım Adım Talimat:
- Yukarıda tarif edilen yöntemle yoğrulması gerekir, sadece yumurta ile ıspanak eklemelidir.
- Hamuru karıştırır, sonunda ellere yapışmaz ve elinize yapışmaz. Ayrıca ince bir şekilde yuvarlayın ve gerekli uzunluğu kesin.
- Kurutmaya gönderiyoruz.
Erişte için hamur yavaş bir ocakta hazırlanabilir. Yemek pişirmek için daha fazlası Elektrikli Napsherazka kullanmak uygundur.
Çorba için ev yapımı erişte her zaman lezzetli döner ve aynı zamanda böyle bir tabak kesinlikle sevdikler. Ayrıca, bu tür erişte gerçek bir İtalyan makarna veya lazanya hazırlamak için kullanılabilir.
0
284
