Yaz geldi - karpuz zamanı. Ancak çoğu zaman bu harika meyvelerin satıcıları müşterilerinin sağlığı konusunda endişeli değildir. Bu yüzden kendimiz nitratlar ve tüm kimya olmadan uygun bir karpuz seçmeliyiz. Nitratsız olgun, sulu bir karpuz nasıl seçilir? İşte bir karpuzun kesilmeden nasıl seçileceğine dair bazı ipuçları.
1
Karpuz çok küçük veya çok büyük olmamalıdır. Optimal boyut 7-9 kg'dır. Karpuz daha küçükse, meyvenin olgunlaşmamış olma olasılığı artar. Karpuz daha büyükse, büyük olasılıkla, yetiştirilmesi sırasında kimyasallar kullanılmıştır.
2
Karpuzu dikkatlice inceleyin. Cips, kesikler, çizikler olmamalıdır. Hiçbir durumda yıkanmamış bir karpuz kesmemelisiniz - bir enfeksiyon yapabilirsiniz!
3
Olgun karpuz, yeşil ve açık yeşil şeritler arasında büyük bir kontrast oluşturur (düz çeşitler olduğunu unutmayın).
4
Sarı bir noktanın varlığına dikkat edin-5-10 cm büyüklüğünde olmalıdır. Daha küçükse, karpuz kuru zeminde yatar, bu yüzden yeterince sulu olmayacaktır. Büyük bir nokta, karpuzun su dolu toprağa yattığını gösterir, bu da fetüsün çok sulu ve şekersiz olacağı anlamına gelir. Nokta ne kadar sarı olursa o kadar iyidir!
5
Karpuz kuyruğu kuru ve sarımsı olmalıdır. Olgunlaşmamış bir karpuz, yeşil bir kuyruk, aşırı kurnaz veya yalan karpuz - çok kuru.
6
Eve vardıklarında karpuz kesin. Olgun karpuzun siyah ve büyük kemikleri vardır.
7
Karpuzdaki nitrat sayısını belirlemek için 1-2 parça karpuzun temiz suyla ve hafifçe bir bardağa düşürülmesi, böylece dilimlerin meyve suyuna izin vermesine izin verilir. Su şeffaf kalırsa, karpuzda nitrat yoktur. Biraz pembemsi bir su ve hafif donukluk rengi kabul edilebilir sayıda kimyasal gösterir. Su zengin bir kırmızı renk alırsa, böyle bir karpuz yenemez.
Ortadan önce karpuz satın alınmaması gerektiğini unutmayın.
Paylaşım Önerileri:"Evde karpuz için karpuz nasıl kontrol edilir"
0
531
