Tarkhun, belirli bir lezzet, parlak zümrüt rengi ile çarpıcı bir içecek, kokulu. Birçoğu onu sever. Ancak bazen çocukluktan hatırladığım tadı olan içkiyi bulmak çok zor, insanlar tatının yeterince doygun olmadığı gibi görünüyor, renk solgun ve genel olarak her şey yolunda değil. Öyleyse neden kendi mutfağında, kendi başınıza Tarkhun pişirmeye çalışmıyorsunuz? Sonra kesinlikle size tam olarak dilediğiniz gibi olacak ve bir şey işe yaramazsa bile - korkunç bir şey yok, bir dahaki sefere her şey emin olacak!
Evde Tarkhun'un hazırlanması için malzemeler
- İlk olarak, evdeki Tarkhun'un hazırlanmasında en önemli bileşen, elbette estragon. Öyleyse, aksi halde çim "Tarkhun" diyorlar. Bu arada, Estragona araması ile ilgili sorunlar olabilir, sadece bilinen bir megamarkets, hatta piyasalarda satışta olmayabilir. Bu arada, östrayda büyüyebilirsin, ama bunun için Tarhun'un belirli bir anda ne istediğini öngörmeniz ve çimleri önceden koymanız gerekir. Ya da sıfırdan büyüyene kadar bekle. Bunu çok sürecek - hiç kimse - 100 g arasında, bu oldukça etkileyici bir pakettir. Bununla birlikte, bu durumda, okşamada tereyağında olduğu gibi - o kadar iyi olur.
- Geleneksel su, temiz, filtrelenmiş - 500-700 ml.
- Kireç - 1 şey (limonlar çok büyük değilse ve genellikle olursa, daha sonra 2) almanız gerekir. Limon alınabilir. Ancak Lyme, bir içki ve hatta abartılı bir içki veren tadıdır.
- Şeker - Burada aşçı kendi tadı bağımlılığınıza daha iyi yönlendirilir, ancak 8-10 yemek kaşığı ile başlaması tavsiye edilir.
- Hazing - 2 litre.
Tarkhun'un hazırlanmasının ilk aşaması
Her şeyden önce, gelecekteki bir içeceğin konsantresi hazırlamanız gerekir. Özünde, şurup olacak.
- Limuzin zizini kesmesi gerekir. Bunu yapmak için özel bir bıçak kullanabilir veya geleneksel bir sığ rende hareket edebilirsiniz.
- Limes, düz bir yüzeye yuvarlandıktan sonra ikiye bölünmeli ve suyu bir bardak içine sıkıştırılması gerekir.
- Sonra suyun gerilmesi gerekir, çünkü şurup içinde kemik ve dış eti almamalıdır.
- Şimdi estragon zamanı geldi - maksimum tadı ve lezzetini ondan çıkarmanız gerekir. Sovyetler nasıl yapılır, ayarlayın. En kolay - dalgıç blender. Tüm estragonun tamamını, içecek için tasarlanan, akan suyun altında kaydırmak, blender şişesine kesmek ve durulamak gerekir. Ayrıca bir Zech, şeker ve limon suyu ve öğütülür. Montaj mümkün olduğunca dikkatlice ihtiyaç duyulur, böylece kütlenin üniforma olarak, görünür kesirler olmadan elde edilir.
- Şimdi meyilli su ile seyreltilmelidir, gerektiğinde başlamak için 500 ml dökmek daha iyidir, gerektiğinde Kalan 200 ekleyin.
- Şimdi elde edilen sıvı kaynatılmalı, sürekli karıştırılmalıdır, böylece tüm şeker tamamen çözülür.
- Kaynama anından itibaren 1 ila 5 dakika kaynatmanız gerekir.
- Bundan sonra ateşi kapatıp tüm gece yatıştırmak için ayrılın.
- Sabahları sonuçta ortaya çıkan konsantre suşu ve serin.
Tarkhun nasıl hizmet edilir?
Bir içecek aşağıdaki gibi reçete edilir - konsantrenin üçte biri soda 2/3 seyreltilir.
"Malzemeler" bölümündeki belirtilen hacim, yaklaşık 12 porsiyon içeceğin için yeterli olmalıdır. Besle içeceği buz ve kireç yağı ile tavsiye edilir.
İnanılmaz derecede lezzetli bir içecek ortaya çıkıyor, bir anlığın dünyadaki her şeyi unutmasını sağlayacak tat ve renklerin konsantrasyonu ile birlikte.