Kokulu bir çekiş içeceği - jöle - sadece birçok çocuğun değil, aynı zamanda yetişkinlerin de favori bir muamelesi.
Süt, ravent, taze, dondurulmuş veya kurutulmuş meyvelerden, meyvelerden jöle pişirebilirsiniz. Elinde meyveler yoksa, ancak meyve şurubu, komposto veya reçel varsa, kokulu bir muamele hazırlamak için de kullanılabilirler. Farklı miktarda patates nişastası denemek için, az çok yoğunluklu bir içecek alabilirsiniz.
Jöle Hazırlanması - Kiraz Kavanoz
İçeceği hazırlamak için 0,5 kg kiraz meyvesi (taze veya dondurma), nişasta (5-6 yemek kaşığı), şeker (tatmak için, 3/4 bardak), su (1.8 L) alacaktır.
- Taze meyveleri durulayın, kemiklerden kurtulun.
- Sonra, kirazlar su ile dökülmeli, ateşe verilmeli ve bileşimi kaynatmalıdır. Berry dondurulursa, derhal ön buz çözümü olmadan kaynar suya atılmalıdır.
- Knuckle'ı 10 dakika kaynatın.
- Nişasta hazırlayın. Patates "kalınlaşması" 0,5 bardak serin su içinde çözülmelidir.
- Nişasta kaynar bir kiraz içeceğine dökün, ikincisini aktif olarak karıştırın.
- Kompozisyon kaynar kaynar (büyük ampuller ortaya çıkar) kapatılmalıdır.
Kokulu bir jöle, hem dondurulmuş hem de taze meyveleri faydalı özellikleri (antiseptik, anti -enflamatuar) mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.
Süt jöle hazırlığı
Bir süt jölesi hazırladıktan sonra, bu karmaşık olmayan yemeği ilginç ve renkli bir tatlıya kolayca dönüştürebilirsiniz. Yapmalısınız: Sütten bir jöle almak için:
- Ayrı bir tabağa 3 bardak süt dökün ve ateşe yerleştirin. Sütü kaynatın, ona 1/3 bardak şeker ekleyin.
- Nişasta üretmek için bir bardak soğuk süt alın ve 2 yemek kaşığı “kalınlaşmış” çözün.
- Seyreltilmiş nişastayı kaynar süt içine dökün ve sürekli karıştırın, kompozisyonu düşük ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edin. İçkiye, kompozisyonun dili sırasında, bir aromatik not vermek için, bir tutam vanilya veya limon veya portakal lezzetli bir grater ekleyin.
- İçeceği karıştırın ve şekillendirin.
Jöle hazırlanması, kurutulmuş elma veya kurutulmuş kayısı kokulu bir jöenidir
Kurutulmuş elma veya kayısı hazırlayın (yaklaşık 300 g) - sıralayın ve durulayın.
- Meyveleri kabın içine yerleştirin ve içine 3-4 bardak sıcak su dökün. Kompozisyonu 2-3 saat bırakın.
- Belirtilen sürenin sona ermesiyle, kabı meyvelerle ocaka aktarın ve düşük ateşte yarım saat kaynatın. Kaynatmayı süzün. Elma hakkında konuşuyorsak, silinmeli ve kaynatmaya eklenmelidirler.
- Ardından, gerekli miktarda şekeri dökün (100 g kurutulmuş meyve başına ¼ bardak kum oranında). Her şeyi karıştırın ve ateşe hareket ettirin.
- Kompozisyon kaynatılana kadar bekleyin ve daha önce seyreltilmiş nişasta ekleyin (hesaplama - 100 g kurutulmuş meyvede 2 yemek kaşığı “kıvamlaştırıcı”).
Kuraga genellikle elmalardan daha tatlıdır, bu nedenle şeker miktarı azaltılabilir.
Jöle hazırlanması, şaraplı kirazlardan bir jöle
İçeceği hazırlamak için 0,5 kg kiraz (veya kiraz), beyaz şarap (3 yemek kaşığı), şeker (2 yemek kaşığı), nişasta (2 yemek kaşığı), tarçın ve limon kabuğu rendesi (bir tutam) hazırlamak gerekir.
- Kirazları durulayın, tohumlardan iletin ve bir tavaya yerleştirin.
- Orada başka bileşenler ekleyin - şarap, tarçın, lezzet ve 3 bardak su.
- Kompozisyonu ateşe yerleştirin ve ikincisinin kaynamasını bekleyin.
- Soğuk suyla ayrı bir bardakta, 2 yemek kaşığı patates "koyulaştırıcı" seyreltin.
- Şuruba dökün ve tüm bileşimi kaynatın.
İçeceği hazırladıktan sonra, lezzet çıkarılmalıdır. Jöle porsiyonlanmış formlara göre dökün ve soğumaya koyun.
Raventten jöle hazırlanması
Ravent'in sebze jöle, yemeğin sonuna iyi bir katkıdır.
- 200-300 g ravent yaprak sapı alın.
- Onları yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
- 0.5 litre su yangınına yerleştirin. Kaynandığında, 100-120 g şeker ekleyin ve karıştırın, çözülmesini bekleyin.
- Ardından, ravent ekleyin ve elde edilen şuruptaki sebzeyi yaklaşık 5-7 dakika kaynatın. Bundan sonra bileşim süzülmelidir.
- Soğuk sudaki ayrı bir kapta, 2 yemek kaşığı patates "unu" seyreltin.
- Filtrelenmiş suyuna getirin ve ikincisini tekrar ateşe gönderin.
- Kaynamasını bekleyin ve kabı bir kenara bırakabilirsiniz - jöle hazırdır.
0
520
