Kuşkonmaz - gerçekten eşsiz bir bitki. Genç vuruşları kaynatılabilir, kızartabilir, pişirin, güveç, koruyabilir. Çorbalar, soslar, salatalar hazırlarlar. Kuşkonmaz, pelerinlere veya balığa veya bağımsız bir yemek olarak garnitür olarak servis edilebilir. Kuşkonmazı pişirmek için en iyisi?
1
Yemek pişirmeden önce, kuşkonmaz seçmem gerekiyor. En azından beyaz, hatta yeşil, hatta mor bile satın alabilirsiniz. Hepsi çok yumuşak ve lezzetli, ancak sürgünler 15-16 cm'den fazla olmamalıdır. Aynı zamanda, lütfen izin vermeyeceğini unutmayın. En hassas kısmı üst kısımlar, taze kuşkonmazın göründüğü içindir.
2
Kuşkonmaz pişirmeden önce temizlenmelidir. Bu uygun patates patates için. Üst kaba katmandan filizlerin temizlenmesi, en çok ucunu aşağıdan kesin. Şimdi kuşkonmaz pişirmeye başlayın.
3
Kuşkonmazı, beş dakikadan fazla birden fazla tuzlu suda kaynatın. Suda limon lolk ekleniyorsa daha lezzetli olacaktır. Suyun lahanası kapaklarının tam olarak olmadığı arzu edilir - en yumuşak üst kısım suyun üzerinde olmalıdır. Bunu yapmak için, sadece bağlayın, çapın çapına eşit çapı, çapı bağlayın ve kaynatın. Kuşkükülün rengini kaybetmemesi için, kaynar sudan sonra soğuk suya bırakın.
4
Geleneksel bir kızartma tavası veya ızgarada, kuşkonmaz dakikalar 3-4, zeytinyağıyla serpilir. Isı sırasında, kuşkonmazı iki veya üç kez çevirin. Benzer şekilde, fırındaki kuşkonmaz pişirin, ancak zamanla daha uzun - 8-10 dakika.
5
Haşlanmış kuşkonmaz, beyaz soslu balık veya etle servis yapın:
2 sarısı. 2 yemek kaşığı ılık su ile dövülür.
Bir su banyosuna koyun ve kalınlaşana kadar müdahale edin.
125 ml erimiş krem \u200b\u200byağ dökün.
Sung yıkama, karabiber ve 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyin.
Sosu ateşten çıkardıktan sonra, ona 50 ml krem \u200b\u200bekleyin.
6
Haşlanmış kuşkonmazdan, yararlı bir çorba çorbası yapın:
Bir çorba kaşığı zeytinyağının bir tencereye önceden ısıtılması.
Üzerinde sekiz parça kıyılmış kuşkonmaz dilimi kızartın.
290 ml sıcak tavuk suyu dökün. 5 dakika kaynatın.
Çorba dalgıç karıştırıcısını alın.
Tatmak için 2 yemek kaşığı yağlı krema ve tuz ekleyin.
1-2 dakika boyunca ocakta savaşın.
7
Kuşkonmaz fırın içinde pişirme, ince domuz pastırması dilimleri ile sarın. Festival tablosundaki ana olabilen tam teşekküllü bir sıcak yemeği ortaya çıkar. Bacon ile kuşkonmaz, herhangi bir akut domates sosu servis yapın.
8
Bitmiş kuşkonmazı herhangi bir salataya ekleyin. Örneğin, kurutulmuş domateslerden ve keçi peyniriden. Limon suyu, zeytinyağından, tuz ve karabiberden yakıt ikmali yapın.
Gördüğünüz gibi, kuşkonmazdan birçok yemek yapabilirsiniz. Markalı tariflerinizi deneyin ve icat edin. Afiyet olsun!
0
1992
