Antik Rus çanak perdeleri açlık ve sıcak bir yaz gününde yenilemeleri ve vücut vitaminleri ile doldurulacaktır. okroshka kvası, maden suyu ve laktik serum hazırlanır. Fakat çoğu zaman hostes Kefir yemeğin temel olarak kullanılır. kefir, lütfen yedi lezzetli ve faydalı birinci çanak etrafında öğle yemeği için pişirin.
kefir etrafında pişirmeye ürünlerini hazırlayın
Gerekli miktarda aşağıdaki ürünleri pişirin:
- yumurtalar;
- patates.
Satın maydanoz ile sosis veya jambon, taze salatalık, kefir, yeşil soğan ve dereotu kaynadı. İsteğe bağlı olarak, Turp Obros koydu. Sen önceden kaynaklanmış olan etli sosis, yerini alabilir.
Satın kefir lowhead. Yağ kefir kalın lapası etrafında çevirin. Ama büyük yağ ile ürün soğuk su, mineral veya kaynatılması ile seyreltilebilir. yerine sucuk kullanım et ise - şişman sığır veya domuz eti almayın. tavuk göğsü, hindi ya da haşlanmış yumuşak dana hazırlayın. Krol et uygundur.
Kefirde okroshka hazırlanması - klasik tarifi
Aşağıdaki ürün bileşenleri gerekir:
- 1,5 l Kefir;
- 400 gr et veya haşlanmış sosis kaynatılmış;
- 3 parça. orta boy haşlanmış patates;
- 3 yumurta vidalı haşlanmış;
- 2 taze salatalık;
- 5 turp;
- dereotu ve maydanoz demet;
- 6-7 Yeşil Taze Luke Tüy.
kaynaklı yumurta ve patates temizleyin. Patates, yumurta ve küpler halinde sucuk kesilmiş. Redish ve salatalık küçük şeritler halinde kesin. Maydanoz ve ince keskin bir bıçakla dışarı Patch soğan Dereotu. Tüm hazırlanmış ürünler tencereye veya diğer kıçından koymak ve kefir dökün. kaynatılır, soğuk su ya da soda ile çok kalın kefir seyreltik. İsteğe bağlı olarak, yemeğin ekşi krema ekleyin. gıdalar tatmin Stir ve bir saat buzdolabı içeren bir tencere gönderin. çanak karışık, bu canlandırıcı ve doygun hale gelecektir.
Evde kefir ve ekşi krema üzerinde salınım Pişirme
Bu olağan okroshka için alışılmadık bir tarifi. Bunun yerine sucuk, sığır dili almak, peşin kaynak. ürünlerini hazırlayın:
- 1,5 l Kefir;
- 200 gr ekşi krema;
- kaynatılmış dil 150 g;
- 2 patates ve 2 yumurta;
- 2 taze salatalık;
- limon yarısı;
- 50 g hardalı;
- biraz karabiber ve tuz;
- yeşillik.
Haşlanmış patates kabuklarından temizlenir ve küpler halinde kesilir. küpleri - Salatalık şeritler, sığır dili kesti. aşağıdaki gibi Sonra, eylemler şunlardır:
- soğutulan haşlanmış yumurta proteinlerden kabuk ve ayrı sarısı temizlenir;
- sarısı hardal ve ekşi krema ile ayrı bir kapta çalıştırın. küpler halinde kesilmiş proteinler;
- ince kıyılmış yeşil biber ve tuz ile silin;
- sarısı hardal ile kurutulmuş dışında pişirilmiş Vesth tüm ürünleri koyun;
- limon yarıları aynı suyu Issimate ve hepsini kefir doldurmak;
- sarısı, gıda maddeleri için, ekşi krema ve hardal oluşan bir karışım eklemek;
- İyice karıştırın ve birkaç saat boyunca buzdolabında içine kaldırın.
Faydalı tavsiyeler
okroshka için tüm ürünler çok büyük değildir. Bu çanak koku ve eşsiz bir tat verecektir. Bazı hostesler taze havuç, pancar, soğan ekleyin. Bu bileşenler yaz çorba kendine özgü bir tat verir.
İlginç bir seçenek yerine et veya sucuk penceresinde bir tatlı tadı ile bir balıktır. Suiter, lin, morina. Lezzetli etrafında ve balık füme döner.
su içinde sebze pişirme önce itin. dereotu ve maydanoz yaprakları olsaydı biraz bantlanmış - iliklerine sonra, onlar güzel ve sıkı hale gelecektir. Su salatalık ve turp gelen nitratlar kaldırmak için yardımcı olur.
Sen kefir etrafında pişirme tüm sırlarını öğrendi. Yaz menüsünden bir asırlık geçmişi olan bir besin tabak ekleyin. Ve kışın, ben sıcak yaz günlerinde size hatırlatacaktır ve ayrıca yemek masasında alakalı olacaktır.
0
535
