Sülün hazırlamak nasıl

bu et güvenle incelik çağrılabilir böylece sülün eti, serbest satış mağazalarında araya olmayacaktır. Papes seyrek hazırlanıyor ve henüz, avcılar ve yetiştiriciler mümkün sülün hazırlamak nasıl sorular, bir çok ortaya çıkar.

Sülün birçok ülkede ciddi bir etkinlikte zorunlu yemektir. Her ülkede, bu et farklı şekillerde hazırlanır: meyve, mantar, yumurta, sebze, kestane vb eklenmesiyle

1

Sülün hazırlamak nasıl

Sülün eti Koyu sulu ve az yağlı. hindi veya tavuk eti olarak basit olarak hazırlanması, aynı zamanda hileler vardır:

• bacak ve kanat kaynaktan lezzetli pate hazırlanabilir;
• ayrıca, bacak pane veya fırında kaynaştırılabilir;
• bake ve fırında bütün sülün, fakat vahşi sülün bu karkas için 2-3 saat boyunca marine beklemeye gerek;
• büyük sülün ihtiyaçları folyo ile sarılmış ve 20 dakika hazır önce, folyo et kadar parçalamak ve böylece açılmak üzere;
• pheasanov yumurta - lezzetli ve yararlı bir çanak, onlar da tavuk gibi, kaynatılır.

2

Yavaş tencerede sülün nasıl hazırlanır

En kolay et yavaş ocak hazırlanır, bu sülün yumuşak ve sulu çıkıyor.

Ürün:% s:

• sülün 1 - karkas;
• sarımsak - 3 dişler;
• siyah bezelye - 10 adet .;
• bay Sac - 2 adet;
• zeytinyağı - 1 çorba kaşığı .;
• soya sosu ve balzamik sirke - 2 çorba kaşığı.

Sülün böylece hazırlayın:

• karkas 1 saat, eklenti biber ve baharatlar için "çorba" modunda yavaş ocak içinde kurutulmuştur parçalar halinde kesilmiş, bir. çok lezzetli alacak ve siz bunun dışında çorba pişirebilirsiniz - suyu dökmek için acele değildir.
• Et nazik ve yumuşak olacaktır. Oyunun karakteristik tat kaldırmak için, et suyu, yavru etleri ( "kızartma" programına), 15 dakika süre boşaltmak gerekir. sülün kızartma parçaları sırasında teslim etmek gerekir.
• Biz, doğranmış sarımsak ekleyin (eğer basın yoluyla atlayabilirsiniz) sos ve balzamik sirke enfes bir benzin istasyonunu olun.
• Aygıt "söndürme" programına açılmış olması, süre 30 dakikadır.
• Daha sonra sosu, et içine döküldü karıştırılır, zaman başka bir 10 dakika süreyle ilave edilir.
• Sos yeterince sağlam olduğundan Tuz, eklenmez. Herhangi bir yan adama sülün eti servis edin.

3

fırında sülün nasıl pişirilir

sülün eti, narin kokulu ve çok lezzetli olacak çünkü az çaba anda, ve sonuç, olduğunu çarpıcı. Bake biz folyo olacaktır.

Ne ürünlerden gereklidir:

• pheasanya karkas - 1 adet .;
• patates - 8 adet .;
• kremli yağı - 3 yk .;
• soğan, havuç - 1 adet .;
• tadı - Siyah biber bezelye, defne yaprağı, tuz.

Nasıl sülün eti hazırlamak için:

• Karkas parçalar halinde soğuk su, kesme akan durulama için gerekli bir kızartma tavası içinde (yüksek ısı) kırmızı kabuğa yağda kızartma pişmiş tanklarda bir tutamak olmayan veya doğrudan.
• Et kavurma durumdayken, halkalar halinde ampul, kesme temizleyin ve rende üzerinde havuç ovmak gerekir. ete bu sebzeleri ekleyin, küçük ateşte kapalı bir kapağın altında ter.
• Etin üzerine 20 dakika sonra, patates (tuzlanmış parçalar halinde temiz, yıkama, kesme,) koymak gerekir.
• Yukarıdaki itibaren, tuz yanı sıra baharat koymak unutmayın, tereyağı (2 çorba kaşığı) soğutulmuş büyük küpleri hazırlamak gerekir.
• tava yarım saat fırın, sıkı, birkaç tabaka halinde birkaç kat kat gönderme sarmak gerekiyor.
• 20 dakika sonra, folyo ilave sıvının buharlaştırılması için açıklanmalıdır. Et pembe bir kabuk ile, patates da biraz sokacaklar, yumuşak olacaktır.

4

sülün gelen pilav pişirmeye nasıl

Lezzetli bir pilav hazırlamak amacıyla, sürer:

• quaternand sülün karkas;
• kremli yağı - 1 çorba kaşığı .;
• orta boy ampuller;
• kızartma için bitkisel yağ;
• yapıştırmak Domates - 1 çorba kaşığı .;
• unu - 1 çorba kaşığı .;
• tuz, baharatlar - tadı;
• Şekil 1, kap olup.

sülün nasıl hazırlanır:

• Et yüksek ateşte yağsız küçük bir miktarı ile bir tavada, yavru kesmiyor. suyu dışarı durmalıdır ayrı bir konteynıra boşaltılması için.
• bitkisel yağ kıyılmış soğan Fry.
• Sülün karkasın dörtte pilament hazırlanması için tankında koymak 2-4 parça, üzerinde kesim olmak kızarmış soğan, baharat ekleyin ve kavrulması ilk olarak serbest bırakıldı suyu (yapıştırmak domates ile karıştırın), dökmek gerekir karkas.
• Et neredeyse hazır kadar, daha sonra, yıkanmış durulama dökün sıcak 2 bardak su dökün kapalı bir kapağın altında pişirilmiş.
• Biz tuz yeterli değilse, o zaman biraz tuz ve baharat ekleyin kafatası denemenizi öneririz.
• pirinç yarı hazırlanması için kapalı bir kapağın altında, yavaş ateşte sülün gelen pilavı pişirme. 2 saat boyunca bir şey sıcak, izinli olan Casanes ısırmaya, ateşi kapatın.