Peas nasıl doğru pişirilir

Peas sadece besleyici bir ürün değil, aynı zamanda çok yararlıdır. Birçok ev hanımını diyette, çorba ve tahıllar, salatalar, güveç ve hatta pudingler içerir. Ürünün faydalı özelliklerini korumak için, doğru bir şekilde hazırlamak gerekir. Ancak pişirme işlemi, fasulye bitkisinin tipine ve durumuna bağlı olarak değişir.

1

Peas'ı doğru şekilde nasıl pişirir - yemek pişirme ilkeleri

Meyve ve yemek pişirme teknolojisinin özelliklerini doğru kullanıyorsanız lezzetli bir bezelye tabağı hazırlamak mümkündür.

• Önce baklagillerden geçin. Çöpleri, koyulaşma ve kusurlarla şımarık taneleri çıkarın.
• Kuru, ezilmiş, yeşil ve dondurulmuş bezelye hazırlama ilkesi farklıdır. Bu nedenle, pişirmeden önce kuru meyveler serin suya batırılmalıdır. Aynı zamanda, her 15-20 dakikada bir değiştirin. Böylece, bezelye unu yıkanır, meyveler ufalanır, hızlı bir şekilde pişirilir.
• Bütün bezelye 5 saat boyunca ıslatılır ve 2'de ezilir. Yeşil meyveler ön -tedavi gerektirmez, hemen kaynar su atarlar.
• Sonra taneler yıkanır, serin su ile dökülür. Bir kaynatın, meyvenin çeşitliliğine ve durumuna bağlı olarak pişirin.
• Yemek pişirmek için yavaş bir ocak kullanıyorsanız uzun süreli ıslatmayı önleyebilirsiniz.
• Tuz bezelyesi sadece ateşten çıkarılmadan önce gereklidir, böylece tuz aşırı derecede söndürmez, bu da pişirmeyi yavaşlatır.

2

Kurutulmuş bezelye nasıl doğru pişirilir

Çoğu zaman, mağazanın raflarında kurutulmuş bir durumda yuvarlak meyveler bulabilirsiniz. Pişirme sırasında dış bezelye tabakası pul pul pul pul dökülür, bu da bir elekten filtrelenerek çıkarılabilir.

• Isırdıktan sonra, meyveleri akan su altında iyice durulayın ve sadece soğuk.
• Bezelye, 1 bardak baklagil ve sıvının üç kısmı oranında tatlı suyla dökün.
• Tavayı ateşe takın ve kaynar suya getirin.
• Kaynama sırasında köpük oluşacaktır. Yuvalı bir kaşıkla çıkarın.
• Sıvıyı kaynattıktan sonra ateşi azaltın ve geçit yumuşak olana kadar pişirin.
• Yarım saat sonra, hazırlık için meyveleri deneyin.
• Tahıllar hazırlandığında tuz (1 çorba kaşığı başına 1/4 çay kaşığı).
• Pişirdikten sonra tüm bezelye filtreleme ve silme gerektirir. Böylece dış kabuk tadı bozmaz.
• Sonra tereyağı ekleyin ve garnitür olarak kullanın.

3

Ezilmiş bezelye nasıl doğru pişirilir

• Bu tür meyveler bir kabuğun tüm yokluğundan farklıdır. Cilalanmış iki parçaya kesilirler. Hazırlamak yuvarlak tahıllardan çok daha kolaydır. Pişirme süresi yarıya indirildi.
• Su miktarı da azalır. Hesaplamak kolaydır: Her bir bardak taneye ve sadece soğuk formda iki bardak sıvı ekleyin.
• Ancak pişirildikten sonra değil, kaynar su sırasında bitkisel yağ eklenmelidir.
• Meyveleri yaklaşık 30 dakika pişirin. Gerekirse, sadece sıcak su ekleyin, böylece alt baklagiller yanmaz.
• Bitmiş ürünün ek yıkamaya ihtiyacı yoktur. Sıvıyı boşaltın, bu formda kullanın.

4

Yeşil bezelye nasıl doğru pişirilir

• Yeşil meyveler özellikle değerli ve bir garnitür olarak mükemmeldir. Birçok ev hanımı tarafından hayran kalır, çünkü herhangi bir işlem gerektirmez ve aynı zamanda hızlı bir şekilde pişirilir.
• Taze bir ürünün hazırlanmasının ana özelliği kaynar suya eklenir ve soğuk su ile doldurulmaz.
• Meyveler çok hızlı bir şekilde pişirilir, bu yüzden yeniden kaynayan bir sudan beş dakika sonra yemek için denemeniz gerekir.
• Bir kaşık şeker, fetüsün kabuğunun rengini koruyacak ve bir nane fırrı, bitmiş tazelik yemeğini verecektir.
• Yeşil bezelye kabuğunu sindirmemek ve kurtarmamak için pişirme işlemini dikkatlice izleyin.
• Tavayı ateşten çıkarın, meyveleri serin suda yıkayın, bir elek üzerine atın.
• Dondurulmuş ürün yeşil ile aynı şekilde pişirilir. Bozulmaya ihtiyacı yok. Ancak, pişirme işleminin durmaması için fasulyeleri küçük porsiyonlara ekleyin. Pişirme süresinde küçük bir artış.

5

Peas Nasıl Doğru Yemek Yapılır - Önemli İpuçları

• Tahılların dış kısmı pişirilirse ve merkez hala çiğ ise, tuz ekleyin. Yavaşlayacak, bu da meyvelerin ortada hazır olmasına yol açacaktır.
• Patates püresi tutarlılığını elde etmek için pişirme sırasında biraz soda ekleyin. Ancak çok kullanmayın, yemeğin son tadı değişebilir.
• Suyu ıslatırken sık sık değiştirdiğinizden emin olun ve bir gecede bırakmayın. Aksi takdirde, meyveler asitleşir, bu da uzun süreli pişirme ve şımarık tada yol açacaktır.
• Kaynaklı yeşil bezelye hemen soğuk suya indirilmelidir. Yani onun kaynamasını durduruyorsun. Pişmiş ürünü buzdolabında tutun ve servis yapmadan önce tereyağı ile kaynatın.
• Bezelyeleri sadece serin suda ıslatın. Sıcak sıvı, kıvrılacak proteini yok eder ve bu pişirme süresini artırır.
• Meyveleri batırıldıkları suya hazırlamak imkansızdır. Onları durulamak gerekir, aksi takdirde yemek lezzetli olmaz.
• Pişirme sırasında su kaynatabilir. Sadece kaynar su ekleyin, soğuk bezelye dış tarafının hızlı pişirilmesine katkıda bulunur ve çekirdek çiğ kalır.

Pişirme için doğru teknoloji, sadece meyvenin faydalı bileşenlerini korumakla kalmayacak, aynı zamanda yemeği lezzetli hale getirecektir. Afiyet olsun!