onun boyutlarda rağmen, kırmızı Frenk hayati vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gerçek kaynağıdır. Güzel görünümü ve parlak renk sayesinde dut genellikle iç dekoratif unsur olarak kullanılır, hem de çeşitli yemekler süslemek için. Hostes reçel üzüm işlemek ve çeşitli tatlılar hazırlamak ve hala doğal Yakut taşı renginde olan öğrendi.
frenk üzümü şarap nasıl pişirilir
malzemeyi hazırlayın:
- Frenk üzümü, kırmızı - 5 kg
- Şeker - 2 kg
- Su - 5 litre.
- Dikkatle yaprakları ve şımarık meyveler parçalarını kaldırarak, kuşüzümü yendi. Eğer sapları bırakırsanız, içecek sabırsız olacak.
- yüzey doğal maya üzerinde muhafaza edilmemelidir şarap yapmadan önce dut yıkayın.
- Eller veya ahşap bir oklava yardımıyla Parçalama homojen püresi içinde meyveleri.
- hafif ısıtılan su (5 L) içerisinde şeker (1 kg) içinde çözülür.
- içeceğin hazırlanmasında bir sonraki adım şeker şurubu olan bir kuş üzümü püresi ile karıştırılmış olur. kompozisyon iyice karıştırın unutmayın.
- Bu ekim ekim kapasitesinin ötesinde ömrü vefa etmedi bu yüzden hacminin 2/3 ünden yemekler daha doldurmayın.
- Maalesef Maalesef kapak gazlı bez Kapaklar.
- koyu renkli bir sıcak bir yere (18-23 ° C) 3-4 gün bileşim koyun. Susl tekdüze fermentasyonu elde etmek için, her gün karıştırın unutmayın.
- kompozisyon iyi (4. gün) dolaştım zaman, küçük bir boğaz ile bir şişe içine suyu boşaltın.
- Elde edilen kağıt hamuru Hayvan. odaklanmış suyu önce şişedeki üzümü şurubu koyun.
- Şimdi cam kap iyice hidrolik tarafından tıkanmış ve üzerinde tıbbi eldiven koymak gerekir. Başka bir 20-45 gün için ısı bileşim (15-22 ° C) bırakın.
- 5 gün, tencereye 0.5 litre sinek ve içine şeker 0,5 kg dökün.
- şişeye tatlı şurup geri doldurun ve su geçirmez bloke eder.
- başka bir 5 gün için prosedürü tekrarlayın.
- Fermantasyonun sonunda (kabarcıklar ve çökelti altta düştü), şarabı tüpten yeni bir kaba ve bloğa boşaltın.
- Bir içki almak için 60 gün boyunca 60 gün boyunca tekrar bırakın.
- Bazı şaraplar, concuk mantarların şişelerini kapatır. Böyle bir tıkanma, sıvıdaki fermantasyon bittiğinde uygundur, aksi takdirde şişe parçalar halinde toplanacaktır. Karbondioksit kabı kırabilir.
- 40 gün sonra, tatlı içeceklerin sevgilisiyseniz, sıvıyı hafifçe tatlandırabilirsiniz.
- Yemeğin son aşaması şarap şişelerini dökülüp trafik sıkışıklığıyla sızdırmaz hale getiriyor.
Kırmızı meyvelerin, kokulu bir içecek elde edilir, ancak tadı siyahtan daha koniktir. Şarabınızı yapmak için neredeyse bir yıl sürer. Doğallığı ve koruyucuların yokluğu sayesinde, içecek hazırlığından altı ay boyunca servis edilmelidir. Frenk üzümü şarabına kokusunu geliştirmek için, elma, kiraz veya ahududu karışımı.
0
988
