Salatalık yataklar birçok hostesler büyümüştür yıllık sebzedir. Salatalık sezonunun hışırtı, bu sebze konservesi tuzlanmış ve kış için salata şeklinde hasat edilebilir. Derhal cucumbling olmak istiyorum ve eğer Ama, kışa kadar, tanıdık bir sebze salatası sürpriz kimse olmayacak bekleyin. Salatalık yemekleri sadece lezzetli ve hızlı hazırlık vardır, ama aynı zamanda güzel ve uyumlu görünüyor. Böyle yemekler tedarik herhangi ciddi tabloya zarif ve terbiyeli olabilir.
Salatalık rulo
Böyle rulolar güzel sunum ve mükemmel tadı ile mükemmel festival aperatif haline gelecektir. yemeğin bileşenleri ile, ve ihtiyaç deneme yapabilirsiniz. Bunun yerine karides, sen yağlı süzme peynir yerine yengeç eti, zeytin veya kapari ve kremsi yumuşak peynir ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- salatalık uzun çeşitleri - 1 adet.
- yumuşak peynir (Philadelphia, mascarpon) - 100 g
- karides - 200 g
- dereotu - 10 g
- Protectly ince rahatsız yeşillikleri ile peynir karıştırın.
- Tuz sonra temiz, ekleyerek kaynatın karides.
- İnce karides doğrayın ve peynir doldurma ekleyin. Daha kremsi bir kıvama gelinceye kadar - blender içinde peynir, yeşillik ve karides alır.
- İnce yuvalara Yıkanmış salatalık kesim.
- istenen biçimde rulo halinde salatalık yuvaları kapa.
- bir kaşık ya da şekerleme poşeti kullanarak doldurma ile rulo doldurun.
- karides, zeytin veya kırmızı havyar ile çanak süsleyin.
salatalık gelen Kimchi
Bu Kore keskin aperatif hem et ve balık için, ana yemek için mükemmel bir katkı olacaktır. İçindekiler:
- Salatalık - 950 g
- Havuç - 1,5 adet.
- Yeşil Yay - 1/2 kiriş
- Soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 4-5 diş
- Su - 75 mi.
- Biber - 5 gr
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- Tuz - 2 çorba kaşığı.
- Şeker - 1 çorba kaşığı.
- Susam tohumu - 1 çorba kaşığı
- İyice salatalık yıkama ve kesme çapraz sonuna kadar değil.
- Salatalıkları iç ve dışta tuzla çevirin. 10 dakika boyunca marine etmeye bırakın, sonra iyice karıştırın ve aynı zamanda bile bırakın. Marinattan sonra salatalıkları yıkayın.
- Havuçları tutun veya pipaları ezin. Sept Sarımsak ve iki yer soğan, ince biber biberini doğrayın.
- Yakıt ikmali hazırlayın: havuçları, soğanları, sarımsak, soya sosu, su, şeker, biber ve susam karıştırın.
- Salatalıkları kokulu yakıt ikmali ile doldurun ve buzdolabına gönderin.
- Servis yapmadan önce yemeği susam taneleri ile sıkın.
Düşük başlı salatalık
Çıtır çıtır ve kokulu salatalıklar sadece 1 saatte hazırlayın. Böyle bir yemek lezzetli, baharatlı ve çok hızlı olacak. İçindekiler:
- salatalık - 2 kg
- dereotu Yeşil - Bunch
- sarımsak - 1 kafa
- frenk üzümü / Khrena yaprakları - 5 adet.
- defne yaprağı - 3-4 adet.
- su - 200 ml.
- tuz - 4 ppm
- Salatalıkları iyice yıkayın, her iki taraftaki kenarları da kırpın.
- Her salatalıkta 2-3 uzunlamasına derin salgın yapın.
- Basın boyunca sarımsak ezin veya bıçağın bıçağını ezin. Boğulma yeşillikleri.
- Salatalıkları selofan paketine yerleştirin, Tuzlu uykuya dalın, Derve, Su, Defne yaprağı ve sarımsak ekleyin. Su dökün ve istenirse, KREN yaprakları veya frenk üzümü ekleyin.
- Paketi sıkıca kapatın, salataları iyice karıştırın, böylece turşusu ile eşit olarak kaplanırlar ve bir saat bekletilir. Sonra soğuğa gönderin veya masaya servis yapın.
Korece salatalık
Keskin ve baharatlı yemeklerin hayranları için mükemmel bir seçenek. İçindekiler:
- salatalıklar - 500 g
- soğan - 1 adet.
- Şili - 3 g
- sarımsak - 4 diş
- soya sosu - 1 çorba kaşığı.
- tuz - 1/2 C.L.
- seung Tahılları - 1 çay kaşığı.
- sirke - 1 çorba kaşığı.
- Küçük topakları beslemek için salatalık yıkamak.
- Salatalık topaklarını tuzlayın ve yaklaşık yarım saat tutun.
- Yarım yüzüklerle doğranmış soğan, basın yoluyla sarımsak atlayın, biber biberini doğrayın.
- Bir dakika yaklaşık bir kuru tavada susam.
- Yakıt ikmali için tüm bileşenleri karıştırın: soğan, sarımsak, biber, susam, soya sosu ve sirke.
- Salatalıklara yakıt ikmali ekleyin, kabı iyice karıştırın ve buzdolabında 25 dakika koyun. O zaman masanın üzerinde bir çikadan oluşabilir.
Faydalı Temizleme Smoothies
Bir lif ve yüksek su içeriğinde zengin olduğu için salatalık eklenmesiyle pek çok tarifli güler yüzlü vardır; bu, vücudu aktif olarak temizlemeye yardımcı olur. Çok kolay pişirecek smoothies - sadece blender içindeki tüm malzemeleri yenmeniz gerekir.
Smoothies için ürünlerin en lezzetli ve faydalı birleşimi:
- vücut zehirlenmesi için - limon, bal, salatalık ve salata yaprakları;
- bağışıklığı artırmak için - salatalık, zencefil, elma, havuç, limon;
- vitamin Smoothie - Elma, Üzüm, Salatalık, Limon;
- e vitamini - elma, yaban mersini, salatalık, ıspanak, el bombası.
Aromatik sos
Bu tür ekşi krema sosu salatalık ve baharatların eklenmesi ile et, kuş ve deniz ürünlerine mükemmel bir ek olacaktır. İçindekiler:
- ekşi Krem - 200 g
- sarımsak - 5 diş
- düşük başlı salatalık - 50 g
- soğan - 20 g
- dereotu Yeşilleri - 10 g
- tuz / karabiber - tatmak
- Salatalık tohumlardan ve kabuğundan temizleyin, sığ bir rendede rendeleyin.
- Dereotu doğrama, sarımsak ve ampul ezmek.
- Sosun tüm bileşenlerini karıştırın, yaklaşık yarım saat sürelim ve ana yemeğe veya atıştırmaya servis yapın.
Salatalık yemekleri tüm dünyada popülerdir. Topraklarımızda, salatalıklar korunabilir, dikilebilir, turşu, Kore'de keskin baharatlı atıştırmalıklar hazırlıyorlar, Fransa'da, soğuk salatalık çorbası servis edilir ve yeşil smoothies dünyada popülerdir. Bu tür parlak ve sıradışı kombinasyonlar hazırlamaya çalışın ve mutfak kitabınız bu sebze ile birkaç yeni tarifle doldurulur.