Birçok kadın, mucizevi özelliklerin atfedildiği kilo kaybı için bir çorba duymuştur. Oldukça sonoor bir isme “Bonn” olan bu çorbanın Almanlarla hiçbir ilgisi yok. Alman mutfağı, çok fazla patates ve fasulye olduğu doyurucu ve yüksek kalorili yemeklerle ayırt edilir. Aynı çorbaya, minimum kalorili içeriğe sahip sadece nişastalı sebzeler yerleştirilir.
Çorbanın bileşenleri
Bonn çorbası temiz suda pişirilir ve bileşiminde lahana, soğan, tatlı biber ve yeşillikler bulunur. Farklı tarifler, farklı türde lahana kullanımını gösterir. Beyaz, renkli veya brokoli olabilir - hepsinin kalori içeriği minimaldir. Ayrıca, örneğin, mola veya şal yerine farklı soğan türleri de kullanabilirsiniz. Tadı iyileştirmek için domatesleri çorbaya koymasına izin verilir. Çorbada tuz ve biber şeklinde baharatlar sınırlı miktarlarda kullanılır. Çorbadaki yağ hiç yerleştirilmez.
Çorba nasıl doğru pişirilir
Popüler çorba pişirmek için birçok tarif var - bu en uygun fiyatlı:
- Orta ampullerin altı küpünü kesin.
- İki yeşil biber öğütün.
- Ortalama lahana çatallarını doğrayın.
- Sebzeleri tavaya katlayın ve suyla dökün - sadece sebzeleri kapsayacak şekilde alın.
- Sobayı açın ve sebzeler hazır olana kadar çorbayı pişirin, bunun için 10 dakikadan fazla sürmez.
- Yemek pişirmenin ortasına, küplerle doğranmış 4 adet olgun domates ekleyin.
- Yemek pişirmenin bitiminden önce, çorbaya 2 defne yaprağı ve çok sayıda taze ot (dereotu ve kereviz) koyun.
- Tat için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Çorbanın sırrı nedir
Обладая довольно низкой калорийностью, а в одной порции супа ее около 32 кКал, на переваривание блюда организм тратит калорий намного больше. Именно эта, так называемая “отрицательная калорийность”, и приводит к существенному похудению. Питаясь в основном только супом, похудеть за неделю можно на 9-10 килограммов. Диетологи вполне лояльно относятся к такому рациону, но предлагают есть не только боннский суп. Грамотно составленное ежедневное меню позволит и вес сбросить, и не быть постоянно голодной.
Недельное меню
Каждый день, кроме нескольких порций супа, можно употреблять и другие продукты:
- День №1. Суп, морс из ягод без добавления сахара, несладкие чай или кофе, фрукты, кроме калорийных бананов и очень сладкого винограда.
- День №2. Кроме супа, еще свежие овощи, фрукты и одна запеченная в кожуре картофелина.
- День №3. Кроме супа, еще свежие овощи и фрукты, чистая вода.
- День №4. Кроме супа, еще фрукты и овощи, молоко, с которого сняты сливки, вода.
- День №5. Кроме супа, еще от 400 до 500 грамм отварной нежирной говядины, свежие помидоры, вода без газа.
- День №6. Кроме супа, еще от 400 от 500 грамм отварной говядины, любые свежие овощи, вода.
- День №7. Кроме супа, еще отварной коричневый рис, свежеотжатые фруктовые соки, вода.
Наличие в рационе говядины, риса, овощей и фруктов позволит удовлетворить потребность организма в витаминах и микроэлементах, которые так нужны в дни ограничения в еде.
Как закрепить результат
Если очень строго придерживаться вышеописанного рациона, то лишние килограммы уйдут наверняка. Но если потом опять вы начнете питаться бессистемно, то лишний вес вернется. Чтобы этого не произошло, исключите из рациона сладости, жир и сдобу. Питайтесь только здоровой пищей и два раза в неделю соблюдайте разгрузочные дни на боннском супе. Кроме него ешьте только немного фруктов и пейте чай без сахара.
Боннский суп сварить очень легко из общедоступных продуктов. Но вот вкус его очень быстро приедается, и многие женщины уже через пару-тройку дней его есть прекращают. Чтобы разнообразить суп, в него можно класть немного моркови, кабачков, корневого сельдерея и репы. Через день суп допускается готовить с припущенными на растительном масле (всего одна ложка) овощами. Также готовый суп можно сдобрить порошком карри, соевым соусом, сухими пряными травами.
1
968
