มีการเก็บไข่ต้มกี่ฟอง

ไก่จะได้รับการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่คนมักใช้เป็นอาหารเช้าหรือในระหว่างวัน นี่คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอิ่มตัวด้วยสารหลายชนิดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ความเร็วในการปรุงอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้ไข่เป็นที่นิยมมาก ข้อดีที่ยิ่งใหญ่คือไข่ไก่หรือนกกระทาสามารถเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตเดือดล่วงหน้าเนื่องจากพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสถานที่เย็นเป็นเวลานาน คุณสามารถส่งไข่ต้มเพื่อจัดเก็บได้กี่โมงเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เสีย?

1
ปัจจัยที่มีผลต่อการเก็บรักษาไข่

อายุการเก็บรักษาของไข่ที่ต้มก่อนขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ หากคุณต้องการบันทึกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดเท่าที่จะทำได้คุณต้องพิจารณาว่ามันถูกเก็บไว้นานเท่าใดก่อนทำอาหาร คุณภาพของผลิตภัณฑ์และระยะเวลาของการจัดเก็บที่มีผลกระทบ:

อุณหภูมิห้อง;
ความสมบูรณ์ของเปลือกหอย;
วิธีการทำอาหาร;
เงื่อนไขการจัดเก็บก่อนการซื้อ

เพื่อให้ไข่ต้มที่จะเก็บรักษาไว้ในช่วงเวลาที่แนะนำทั้งหมดเปลือกของพวกเขาไม่ควรมีมันฝรั่งทอดและรอยแตกหลังการปรุงอาหาร โปรดทราบว่าไข่ที่เตรียมในรูปแบบต่าง ๆ มีช่วงเวลาการจัดเก็บที่แตกต่างกัน ยิ่งผลิตภัณฑ์ปรุงสุกนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสามารถคงอยู่ได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า ระบุว่าไข่สดมีเวลาเท่าไหร่ก่อนที่จะเชื่อม สิ่งนี้ไม่มีความสำคัญเล็กน้อยในการใช้งานต่อไป

2
เงื่อนไขสำหรับการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่ต้มและสด

ในกรณีที่ไข่สดมีอยู่ในการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งวันถือว่าเป็นอาหาร มันยังคงเป็นสารที่มีประโยชน์มากที่สุดและคุณสามารถใช้มันได้ในทุกรูปแบบ (ทั้งดิบและต้ม)
ไข่ไก่เก็บความสดใหม่ถึง 25 วันจะถูกบริโภคหลังการรักษาความร้อนเท่านั้น พวกเขาสามารถใช้ทำแป้งจานต่าง ๆ รวมทั้งต้มระยะเวลาขั้นต่ำ (2-4 นาที)
หากไข่ยังคงอยู่ในการจัดเก็บจาก 25 ถึง 45 วันพวกเขาสามารถกินได้แทบจะไม่ต้ม (10-15 นาที)

3
การเก็บไข่ต้มในตู้เย็น

ไข่สัตว์ปีกต้มในเปลือกหอยสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้นานถึง 20 วันโดยมีเงื่อนไขว่าระบบอุณหภูมิจะอยู่ในระดับ +4 องศา สิ่งนี้ใช้กับอาหารที่ตื่นขึ้นมา
ซอฟต์แวร์ที่ปรุงสุกของไข่สามารถอยู่ในตู้เย็นได้เพียงสองวัน
ลองวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกล้องตู้เย็นและไม่ได้อยู่ในประตู ดังนั้นพวกเขาจะไม่ประสบกับความแตกต่างของอุณหภูมิเมื่อเปิดประตูของอุปกรณ์

4
การจัดเก็บไข่ต้มโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

ไข่ต้มมักจะถูกนำไปใช้บนท้องถนนเนื่องจากใช้พื้นที่ว่างเล็กน้อยและทำให้ร่างกายอิ่มตัวดี ที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 20 องศาเซลเซียส) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้:

ไม่เกิน 20 ชั่วโมง - ถ้าไข่เชื่อม
สูงสุดสามวัน - ถ้ามีรอยเชื่อม
ไข่ไก่ที่ทำความสะอาดของเปลือกก่อนหน้านี้ต้องกินเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกทิ้งเพราะมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเริ่มแย่ลง

5
การเก็บไข่ต้มในช่องแช่แข็ง

ไข่ต้มมักจะไม่แช่แข็งสำหรับการเก็บรักษาในช่องแช่แข็งเนื่องจากพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่า อย่างไรก็ตามหากมีความต้องการเช่นนี้เพียงไข่แดงเท่านั้นที่ควรถูกแช่แข็ง ไข่จะต้องทำความสะอาดเปลือกหอยปลดปล่อยจากโปรตีนและพับในภาชนะพลาสติก คุณสามารถเก็บไข่แดงในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี

6
วิธีปรุงไข่

วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้มีผลโดยตรงต่อระยะเวลาการจัดเก็บ ดังนั้นจึงแนะนำให้คำนึงถึงเวลาของการประมวลผลความร้อนของไข่ คุณสามารถปรุงไข่ได้สามวิธี: เมานุ่มและในถุง ความสอดคล้องของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับเวลาในการหาไข่ในน้ำเดือด ปรุงผลิตภัณฑ์:

สำหรับซอฟต์แวร์ทำอาหาร - จากสองถึงสี่นาที
เพื่อให้ได้ไข่ในถุง 5-6 นาที
ไข่แข็งจะต้มประมาณ 10-12 นาที

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของรอยแตกในเปลือกขอแนะนำให้เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

ถ้าเป็นไปได้ลองกินไข่ทันทีหลังจากปรุงอาหาร ท้ายที่สุดอาหารสดก็อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุด หากคุณต้องการเนื้อหาระยะยาวของไข่ต้มอย่ากินผลิตภัณฑ์หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บที่แนะนำ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้