วิธีการทอด Champignons ในกระทะ

เห็ดอร่อยและมีประโยชน์ - Champignons คุณสามารถซื้อในร้านค้าใด ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นดังนั้น Champignons จึงเริ่มเติบโตแม้ที่บ้าน เห็ดอบ, ต้มและทอด - พนักงานต้อนรับทุกคนจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้

1

วิธีการทอด Champignons ในกระทะ - สถานที่เริ่มต้นและวิธีการเตรียมเห็ด

เลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้า - เห็ดเลือกยืดหยุ่นสดใสและไม่มีจุดด่างดำ มันทำให้เป็นไปได้ว่าเห็ดเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะล้างในน้ำ แต่ในผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องมีความมั่นใจ 100% และแทบจะเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเห็ดหรือล้างใต้เครนแล้วรอเมื่อก้านน้ำหรือเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเปียกทุกเห็ด ทำไมมันไม่ต้องการล้างเห็ดและดูแลเช่นนี้? เห็ดเหมือนฟองน้ำดูดซับของเหลวและดังนั้นหลังจากการซักที่อุดมสมบูรณ์จะกลายเป็นน้ำ

วิธีการทำถูกต้อง: ล้างเห็ดอย่างรวดเร็วภายใต้ปั้นจั่นหรือต่อสู้กับผ้าขนหนูเปียกทุกอันจากนั้นติดอาวุธด้วยมีดขนาดเล็กที่คมชัดให้พิจารณาชั้นบนสุดจากหมวก

เห็ดตัด: ก่อนอื่นคุณต้องตัดขาจากนั้นตัดหมวกเป็น 2 ส่วน ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่แล้วถึง 3 ส่วนเท่า ๆ กัน เห็ดเล็กไปโดยไม่ตัด

หากเชื้อราออกจากช่องแช่แข็งพวกเขาจะไม่ถูกเผาก่อนที่จะเผาไหม้ก่อนหน้านี้และพวกเขาก็ใส่น้ำมันที่อบอุ่นทันที Champignons ดังกล่าวกำลังทอดภายใต้ฝาเปิดกวนเพื่อไม่ให้ถูกเผา

2

วิธีการทอด Champignons ในกระทะ

เห็ดและครีมเปรี้ยวเป็นคลาสสิกใช้ประโยชน์จากสูตรที่เรียบง่ายและพิสูจน์แล้วในการปรุงอาหาร Champignons

เราต้องการ:

• champignons สด - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการผัดเห็ด:

• ครั้งแรกทำความสะอาดหลอดไฟคุณต้องบดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เห็ดจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่คันธนูเป็นสิ่งจำเป็นเพียงแค่มีดใช้เครื่องปั่นหรือรวมกันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์
• ใช้กระทะทอดเพื่อทอด มีความจำเป็นต้องเท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันใส่ไฟกลาง
• เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเทหัวหอมทอดไปยังเฉดสีทองที่สวยงาม
• เราจัดการเพื่อดูหัวหอมในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้มีการเผาไหม้และเตรียมพร้อมสำหรับการทอด Champignons
• ทันทีที่คันธนูพร้อมเพิ่มเห็ด พวกเขาจัดสรรของเหลวเพียงเล็กน้อยและลดขนาดและควรจะเป็น ของเหลวจะค่อยๆระเหยและเห็ดจะเริ่มคั่ว ช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้ไม่พลาดเพื่อให้ Champignons เตรียมอย่างสม่ำเสมอ
• มันเป็นเพียงครั้งนั้นถึงเวลาที่จะต้องหลบหนีและเพิ่มเครื่องเทศให้ผสมเห็ด - เทครีมเปรี้ยวและเลื่อนไปเบา ๆ อีกครั้ง
• ต่อไปเราเตรียมเห็ดภายใต้ฝาปิดเพื่อให้ครีมเปรี้ยวถึงเวทีเดือด ในเรื่องนี้ Champignons ทั้งหมดพร้อมแล้วมันยังคงเป็นไฮไลท์ให้กับอาหารสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่นเท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ไวน์ขาวแห้งหรือทริกเกอร์จานสำเร็จรูปด้วยชีสขูด

3

Champignons ทอดในกระทะในวิธีที่ง่าย

มีวิธีการทำอาหาร Champignons อย่างรวดเร็วซึ่งจะมีความสุขที่ได้ใช้ประโยชน์จากพนักงานต้อนรับอาหาร สำหรับการเตรียมเห็ดมันจะไม่จำเป็นต้องมีครีมเปรี้ยวปริมาณน้ำมันจะลดลง

สินค้า:

• champignons - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการผัดเห็ด:

• เราใช้กระทะด๊งหนาเทน้ำมันลงไปใส่ในเตา
• เราทำความสะอาดคันธนูตัด Semirings หรือตัดทุกครึ่งเป็น 2 ส่วนส่งไปที่กระทะ บดขยี้เฉดสีทองที่อ่อนแอ
• เราล้างเห็ดเราแห้งแยกขาตัดฟางวางลงไปในกระทะ
• ผสมทั้งหมดรอของเหลวเพื่อระเหย เห็ดทอดที่มีธนูไม่ลืมกวนเป็นระยะเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เห็ดดังกล่าวใช้เป็นจานด้านข้างหรือเป็นจานอิสระ