วิธีการทอด chanterelles ในกระทะ

Chanterelles จะเรียกว่าถูกต้องสินค้าที่มีความเป็นสากลที่พวกเขาสามารถจองได้ใส่ออกปรุงน้ำซุปจากพวกเขา แต่รสชาติที่สดใสมากที่สุดคือการเปิดเผยในระหว่างการทอด คุณสามารถทอดเห็ดเหล่านี้ด้วยโบว์ผักที่แตกต่างกันด้วยครีมรสเปรี้ยวและแต่ละสูตรจะเป็นใหญ่ในทางของตัวเอง

1
วิธีการทอด chanterelles ด้วยธนูในซอสครีมเปรี้ยว

เชื้อราอ่อนโยนในซอสครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นยังยอดเยี่ยมในมันฝรั่งเชยชมโซบะและผักตุ๋น

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

Chanterelles - 240 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ครีมหรือครีม - 220 มล.
เครื่องเทศ (ปากกาสีดำ, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ) -1/3 h. ลิตร
สีเขียวผักชีฝรั่ง - คู่ของกิ่งไม้
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีการทอดเห็ด:

ล้างและทำความสะอาดและทำความสะอาดเห็ดชนิดหนึ่งอินสแตนซ์ที่ยิ่งใหญ่ในดวงอาทิตย์ขนาดเล็ก - ออกทั้ง
บดหัวหอมผลไม้ในน้ำมันจน translucency
ส่ง chanterelles ในกระทะที่เตรียมอาหารจนความชื้นระเหยและเห็ดจะไม่ถูกสับ
ในตอนท้ายเพิ่มครีมและสีเขียว, เห็ด protont อีก 10 นาทีและให้บริการเพื่อตาราง

2
วิธีการทอด chanterelles ต้มกับกระเทียมและผักใบเขียว

หลายความคิดเห็นเป็นไปตามนั้นโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่ใช้คุณจะต้องต้มเห็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กฎนี้สำหรับ chanterelles เพราะหลังจากนั้นไม่กี่นาทีในน้ำเดือดรสนิยมของพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

รายการของผลิตภัณฑ์สูตร:

Chanterelles - 800 กรัม
หัวหอม - 2 หลอดที่สำคัญ
น้ำมันครีม - 45
น้ำมันสำหรับทอด - 1/3 ถ้วย
กระเทียม - 5 ฟัน
พริกไทยดำ - หยิก
สีเขียวผักชีฝรั่ง - 1/3 คาน
เกลือ - รส

การเตรียม chanterelles ทอด:

เห็ดจะล้างหลายครั้งลบกรณีปกคลุม
โยนเห็ดในน้ำเดือดแตะ 20 นาทีที่รั่วไหลในกระชอน
ในขณะที่เชื้อราจะเพิ่มขึ้น, หัวหอมตู้เย็นในส่วนผสมของน้ำมันหอมครีมและผัก
จากนั้นจึงใส่เห็ดและทอดพวกเขากับโบว์ 3 นาที
ตอนนี้ใส่ในความเขียวขจีบดจาน extruded ผ่านการกดฟันของกระเทียม, เกลือและเครื่องเทศที่
ผสมส่วนผสมครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและผักโพรเซตต์ไม่กี่นาทีเพื่อให้พวกเขาแลกเปลี่ยนกลิ่นหอมและรสนิยม
เสิร์ฟจานร้อนกับแถบด้านข้างใด ๆ

3
วิธีการปรุงสุนัขจิ้งจอกทอดกับมันฝรั่ง

ไม่มีค่าใช้จ่ายในฤดูกาลเห็ดไม่มีมันฝรั่งกรอบพร้อมกับ Chanterelles ที่น่ารับประทาน

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

มันฝรั่ง - 900 กรัม
เห็ด -450
น้ำมันพืช - 65 มล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
คานสีเขียว -1/2
กระเทียม - ฟัน 3 ซี่
เกลือปรุงรส - รสชาติของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

Chanterelles ล้างน้ำพิงน้ำเป็นเวลา 20 นาทีทันทีรั่วไหลบนกระชอน
มันฝรั่งทำความสะอาดเปลือกหั่นฟาง หากมีความชื้นให้ถอดผ้าขนหนูกระดาษออก
ในน้ำมันอุ่นวางมันฝรั่งออกมาและกวนอย่างต่อเนื่องนำมาใช้จนกว่าความพร้อม จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ในขณะเดียวกันเราเรียกเก็บเงินเขียวขจีและฟันของกระเทียม
ตอนนี้เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เพื่อใส่สุนัขจิ้งจอกไปยังมันฝรั่งเทผักชีฝรั่งและกระเทียมกรีน, เกลือ, เครื่องเทศ
ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและให้มันฝรั่งและเห็ดที่ชุบด้วยกลิ่นหอมกระเทียม นี้จะใช้เวลา 1.5-2 นาที
เสิร์ฟมันฝรั่งกับสุนัขจิ้งจอกพร้อมกับผักสดหรือแตงกวาหัวต่ำ

อร่อย!