วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศที่บ้าน

มากมักจะเพาะปลูกมะเขือเทศเกินความต้องการในการเป็นเจ้าของที่ดินแปลงนั้น และพวกเขาก็ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา และพวกเขากินและช่องว่างทั้งหมดซึ่งได้วางแผนที่จะได้ทำ จะทำอย่างไรกับมะเขือเทศมากมาย? ดีไม่ได้โยนออกความพยายามมากใส่ในการเพาะปลูกของพวกเขา ทางออกที่ดี - เพื่อให้หรือปรุงอาหารน้ำมะเขือเทศ

1
ข้อดีของน้ำมะเขือเทศ

เด็กไม่ชอบน้ำมะเขือเทศ เป็นที่เข้าใจว่ามันไม่หวานหนารสชาติดั้งเดิม แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ก็รักมัน มันเป็นที่ยอดเยี่ยมและเป็นองค์ประกอบของอาหารการบริโภคอาหารและการตกแต่งของตารางเทศกาลและเพียงแค่ดื่มมัน - ความสุข ผู้ใหญ่มักจะชอบสิ่งที่เผ็ดและเค็มหวานและน้ำมะเขือเทศสามารถที่จะตอบสนองทุกความตั้งค่าเหล่านี้

นอกจากรสชาติน้ำมะเขือเทศที่มีอยู่ในจำนวนมากของสารอาหารและองค์ประกอบ มันสามารถพบได้:

วิตามินมีความหลากหลายของกลุ่ม
มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารเส้นใย
คาร์โบไฮเดรตและกรดอินทรีย์
ช่วงใหญ่ของแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศที่มีแคลอรี่ต่ำและประสงค์ผู้ช่วยผู้ที่กำลังพยายามที่จะต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกิน

และประโยชน์ที่ดีของน้ำมะเขือเทศก็คือว่ามันมีสารที่ไม่ซ้ำกัน - ไลโคปีน มันจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับมะเร็งซึ่งจะทำให้มันขาดไม่ได้ในทางของตัวเอง

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดจริงๆจะช่วยในการรับมือกับจำนวนเช่นโรคและปัญหาสุขภาพก็เป็นความช่วยเหลือที่ดี:

ถ้าต่อสู้กับโรคอ้วน
เอาของเสียและสารพิษผลิตภัณฑ์
มันจะช่วยให้บรรเทาความเครียดและบรรเทาภาวะซึมเศร้าและความเครียดเงื่อนไข
มันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเมนูอาหารในโรคของหัวใจหลอดเลือดโรคเบาหวานทุกประเภท

โปรดจำไว้ว่าผลประโยชน์ที่จะเห็นได้ชัดโดยเฉพาะเมื่อใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ที่บ้าน บรรจุ analogs โรงงานจะนำอันตรายมากกว่าดีชื่อของพวกเขาคือความมีประสิทธิผลของชื่อและมักจะสงสัยจะสูญ การใช้น้ำผลไม้บรรจุใด ๆ ควรจะ จำกัด หรือได้รับการยกเว้นจากเมนูในชีวิตประจำวัน

2
วิธีการปรุงอาหารที่บ้านน้ำมะเขือเทศ

โปรดทราบว่าการปรุงอาหารน้ำมะเขือเทศโฮมเมดเป็นเรื่องแปลกและธุรกิจลำบาก แต่ฉันเชื่อว่ามันคุ้มค่า

มะเขือเทศสิ่งที่มีความเหมาะสมสำหรับน้ำมะเขือเทศ?

โดยปกติแล้วมะเขือเทศที่เก็บรวบรวมจะเรียงตามหลักการของความงามความหนาแน่นและความโปรดปราน ผู้ที่มีความเหมาะมักจะไปเก็บรักษาที่มะเขือเทศทั้งจะต้องส่วนที่เหลือครอบครองเช่นผิวหนังบางและเนื้อฉ่ำแตก, มิ้นท์บางส่วนหรือแม้กระทั่งผู้ที่เริ่มต้นที่จะทำให้เสียเล็ก ๆ น้อย ๆ จากอีกด้านหนึ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับการปรุงอาหารน้ำผลไม้ ธรรมชาติถ้ามะเขือเทศจะไม่ thendition แล้วสถานที่ที่น่าสงสัยทุกคนต้องถูกลบออก

ตอนนี้เกี่ยวกับอัตราส่วนของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อให้ได้รับแก้ว (ประมาณ 200 มล.) น้ำผลไม้ 2 มะเขือเทศขนาดกลางจะต้อง หากคุณต้องการที่จะทำน้ำผลไม้มากขึ้นแล้วเก็บไว้ในใจว่า 10 กก. ของมะเขือเทศในที่สุดก็จะกลายเป็นประมาณ 8 ลิตรของน้ำผลไม้ อัตราส่วนความถูกต้อง

น้ำผลไม้ที่สามารถทำในรูปแบบที่แตกต่างกันด้วยตนเองด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้, กากตะกอน, เครื่องบดเนื้อ ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความพร้อมของอุปกรณ์ในฟาร์มและเวลาว่างของคุณ ต่อไปนี้จะได้รับการพิจารณาวิธีการทั้งหมด

การเตรียมน้ำมะเขือเทศผ่านคั้นน้ำผลไม้

นี้อาจจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ยังเป็นวิธีที่ไม่ได้ผลมากที่สุดเนื่องจากขยะมีขนาดใหญ่กว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำผลไม้ยี่ห้อด้วยความช่วยเหลือของหน่วยนี้เป็นเรื่องของการไม่กี่วินาที การเตรียมงานยังมีน้อย:

ล้างออกในปริมาณที่เหมาะสมของมะเขือเทศ
หั่นเป็น 4 ส่วน
นำแช่แข็ง
ข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้
เพิ่มน้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการในน้ำผลไม้ส่งผลให้คุณสามารถเพิ่มน้ำผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือพริกไทย - ที่นี่คุณต้องแล้วที่จะมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณเอง

วิธีการปรุงอาหารน้ำมะเขือเทศเอง?

นี่คุณจะต้องทำให้ความพยายามมากขึ้นเล็กน้อยกว่าในตัวเลือกที่มีคั้นน้ำผลไม้ แต่ก็จะเปิดออกที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ในเนื้อและรสชาติของน้ำผลไม้

จำนวนที่ต้องการของมะเขือเทศจะต้องล้างให้สะอาด
จากนั้นคุณต้องตัดบนชิ้นให้ลบสิ่งตกค้างของผลไม้ใส่ในกระทะหรือกระทะทอดและปรุงอาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่ามะเขือเทศควรปรุงในความร้อนช้าในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องใช้ของเหลวของบุคคลที่สาม มันไม่คุ้มค่าที่จะกังวลมะเขือเทศในระหว่างการให้ความร้อนจะเน้นมากพอน้ำผลไม้ดังนั้นจะไม่มีปัญหากับสิ่งนี้
ไม่มีเวลาที่ถูกต้องของมะเขือเทศปรุงอาหารที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นความรู้สึกของคุณเอง ทันทีที่มะเขือเทศนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พวกเขาสามารถถูกโยนลงไปในตะแกรงและเช็ดเข้าไปในภาชนะที่ลึก ในความเป็นจริงของเสียที่นี่จะเป็นเล็กน้อยและน้ำผลไม้จะมีสถานะน้ำซุปข้น บางคนก่อนใช้เจือจางด้วยน้ำมีคนชอบความสม่ำเสมอที่หนา
น้ำตาลเกลือเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
น้ำผลไม้พร้อมใช้งานแล้ว

โดยวิธีการที่มันเป็นสูตรนี้ที่ช่วยให้คุณรักษาความเข้มข้นสูงสุดของของเหลว - สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติซึ่งช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

การเตรียมน้ำมะเขือเทศกับเครื่องบดเนื้อ

มันยังง่ายต่อการ:

มะเขือเทศต้องล้างสับลบผลไม้
เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ แน่นอนว่าใช้ไฟฟ้าได้อย่างดีเยี่ยมมันจะช่วยประหยัดเวลา แต่คู่มือยังสมบูรณ์แบบเช่นกัน
หลังจากที่มะเขือเทศถูกเลื่อนขึ้นพวกเขาต้องเช็ดผ่านตะแกรง
จากนั้นของเหลวที่ได้จะถูกวางไว้ในกระทะและระเหยน้ำส่วนเกิน ดูมากแค่ไหนที่กำลังระเหยเป็นนาฬิกาของคุณ
น้ำที่เตรียมไว้เพื่อคายน้ำตาลและเกลือและคุณสามารถดื่มก่อนระบายความร้อน

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดจาก Sokalovka

Sokalovka ค่อนข้างยากในการมองครั้งแรกคล้ายกับหม้อไอน้ำสองระดับหลายระดับแม้ว่าในความเป็นจริงอาจเป็นไปได้

การแล่นเรือใบประกอบด้วยหลายระดับ:

จัดเลี้ยงน้ำ
ความจุที่น้ำผลไม้กำลังจะไปในกระบวนการทำอาหาร
กำลังการผลิตที่มีรูที่ผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผัก (คล้ายกับกระชอนที่กระชับ)
ฝา.

เมื่อซื้อเชื่องช้าขอแนะนำให้ใส่ใจกับวัสดุและเลือก Sokalkka ซึ่งทำจากสแตนเลส สิ่งที่เป็นสแตนเลสทนต่อผลกระทบของสภาพแวดล้อมภายนอกและการเกิดออกซิเดชันและอลูมิเนียมซึ่งมีเชื่องช้าเช่นกัน ปล่อยให้สแตนเลสง่ายและจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายอลูมิเนียมที่มีราคาแพงกว่ามาก แต่เชื่อฉันมันค่อนข้างเป็นธรรม

มะเขือเทศก่อนที่จะวางในโสเภณีคุณต้องล้างออกให้ถอดผลไม้ออก
จากนั้นมะเขือเทศจะพังทลายอย่างประณีตและวางไว้ในห้องเก็บผลไม้ (กระชอน)
ในส่วนล่างของการเกิดฟองมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำ
การออกแบบจะถูกรวบรวมและวางบนเตา ความร้อนควรเข้มข้น
น้ำผลไม้มีการต้มในเชื่องช้าเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจำเป็นต้องระบายออกจาก Juiceabeer และโปรไฟล์ผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
จากนั้นเติมน้ำตาลด้วยเกลือ
และทั้งหมดน้ำผลไม้ก็พร้อม

น้ำผลไม้เก็บเกี่ยวได้อย่างไร

ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่สูตรใด ๆ ที่กำหนดไว้ข้างต้นเหมาะสำหรับการอนุรักษ์สิ่งสำคัญคือการฆ่าเชื้อคอนเทนเนอร์ที่จะถูกเก็บไว้ และน้ำผลไม้ที่ยังคงดิบเช่นเดียวกับในรุ่นที่มีคั้นน้ำผลไม้คุณต้องปรุงอาหารล่วงหน้าถอดโฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารชิมเมอร์